Cultivo de Guayaba: Características del fruto y requerimientos climáticos
maracuyana15 de Julio de 2014
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Nombre Científico:
Psidium guajava
Es una variedad formada en Asia,
en donde es muy
popular su consumo y
cultivo.
Los
frutos
son
redondos,
un poco achatados en los polos, color
verde
claro y un
peso promedio de 1.5 lb., presenta un mesocarpio grueso
de aproximadamente 2.5 cm. y
un co
lor crem
a, sabor dulce y textura
crujiente antes
de su completa madurez, que es
el momento ideal de corte.
La planta es de poco vigor, se es
tima que su producción, a partir del
cuarto o quinto año, puede ser de 62 TM/ha. al año.
Características
de los
frutos:
• De
forma
redonda,
un
poco
achatados en el pedúnculo y
en el
ápice
• Su piel es lisa y
de color verde pálido.
• Presenta una consistenc
ia jugosa y
crocante.
• Sabor dulce
• Su peso varía de 1-1.5 libras
• Sus medidas son de 10 x 8 cm.
RRREEEQQQUUUEEERRRIIIMMMIIEEENNNTTTOOOSSS
EEEDDDAAAFFFOOOCCCLLLIIMMMÁÁÁTTTIICCCOOOSSS
Clima
La Guay
aba es
una planta tropical; se recomienda para alturas por debajo a
800
m.s.n.m. Requiere temperaturas co
mprendidas entre los 15 y
34°C, con
una precipitación anual que esta comprendida entre 1000 y
3800 m
ilím
etros
bien distribuidos en los meses del
año, Humedad relativa de 70-90%, La
planta
debe someterse a la radiación solar en form
a directa a plena luz solar.
Sue
los
Puede desarrollarse en diversos tipos
de suelo, con un pH comprendido
entre
4.5 y 8.2; pero se comporta mejo
r cuado el pH oscila entre 6 y
7. Con
suelos profundos y
ricos en materia or
gánica se obtiene buena calidad
de
fruta.
PPPRRROOOPPPAAAGGGAAACCCIIÓÓÓNNN
Re
pr
oducción Asexual
Por Acodo: Se realiza con éxito si se practica en época
lluvios
a;
las ramas
seleccionadas para la reproducción
deben tener un diám
etro
de 2
centím
etros, a las que se les hace un anillo
utilizando
una
navaja
desinfectada, dejando expuesto los tejidos
de conducción de la planta
(floema y
xilema), es aconsejable
agregarle
alguna hormona enraizadora
(producto comercial); Luego se prot
ege con un lienzo plástico de
20 x 25
cm
., el cual debe contener un sustrato que
puede
ser musgo, aserrín o suelo
desinfectado,
es
te
deberá perm
anecer bien húm
edo; 3 meses des
pués
se
tendrá el acodo ya enraizado para
ser transplantado a una bolsa
de
polietileno.
No se recomienda este método de re
producción como la mejor opción, ya
que
es un proceso relativamente largo y las plantas adultas tienden a form
ar
raíces
poco
profundas lo que las hace susceptibles a los fuertes vientos y
otros factores adversos.
Por Injerto:
Consiste
en
...