DIRECCIÓN ACADÉMICA Formato de entrega de evidencias

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Formato de entrega de evidencias

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Grupo Bimbo® realiza sus estudios de mercado mediante plataformas como lo es FEBBO, una empresa mexicana dedicada a realizar estudios de mercado online, aquí se puede encontrar encuestas sobre si se tiene conocimiento de la existencia de la marca y de sus productos, y cuáles son los productos de mayor preferencia o cuales son los de menor preferencia, arroja datos estadísticos vinculados a las redes sociales oficiales de la empresa para conocer la popularidad de Grupo Bimbo®.

La información recabada por estas empresas de investigación de mercado son proporcionadas a los centros de Innovación y Nutrición cuentan con siete centros de innovación: dos en Estados Unidos, uno en Canadá, uno en México, uno en Latinoamérica y dos en Europa, los cuales trabajan en cuatro plataformas o áreas principales, desarrollando las siguientes actividades:

• Innovación y desarrollo de productos: aquí crean productos que satisfagan las necesidades de los consumidores a través de innovación en tecnologías, procesos, e ingredientes para adecuarlos a los perfiles nutrimentales establecidos.
• Mejora en el perfil nutrimental de su portafolio de productos: en este centro crean los perfiles nutrimentales adecuados para la salud pública, reformulando sus productos con ingredientes benéficos para el consumidor y reduciendo los ingredientes negativos.
• Generación de publicidad y etiquetado responsable: aquí se crean campañas publicitarias que promuevan estilos de vida saludables, además de promover los valores éticos universales.
• Promoción de estilo saludable: Formulan planes que promuevan estilos de vida hacia los consumidores y los colaboradores a través de alianzas con otras empresas y generando herramientas que permitan impulsar un cambio tangible.

A través de estos estudios de mercado también generan Marketing Responsable, a través de publicidad responsable a consumidores en general pero enfocada principalmente al público infantil.

Su publicidad no debe promover el consumo excesivo del producto, menospreciar una alimentación saludable, presentar los productos como sustituto de un alimento natural, asociar el consumo a un estatus social.

También tienen un código de ética en su publicidad que refleja un lado positivo a la moral, evitando un mensaje de discriminación a las diferencias étnicas, religiosas, políticas, etc.

Lo anterior se decide debido al conocimiento obtenido de una investigación de mercados en general, ya que a través de este se conoce los ámbitos del mercado meta  ya sea su religión , leyes, política, posicionamiento económico, y de esta manera lo hace Grupo Bimbo®. 

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