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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS

INGENIERIA EN MARKETING

INTEGRANTES:

PAZMIÑO GABRIELA

CHAMORRO KAREN

ALVAREZ JOSSELYN

MENDOZA ALEX

PEÑAFIEL PATRICIO

ASIGNATURA:

GESTIÓN DE MARKETING 2

DOCENTE DE LA CÁTEDRA:

ING. OSCAR ESPINOZA

PERIODO:

SEPTIEMBRE 2014 – FEBRERO 2015

AVANCE 1

ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO DE LA EMPRESA.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.

MAC PATO “Las completas” es una microempresa dedicada a la venta de comida rápida.

DIRECCIÓN: Urb. Los Rosales calle Venezuela s/n y Abraham Calazacón.

Consta en el SRI como: Contribuyente Régimen Simplificado.

RUC: 1718234569001

BREVE RESEÑA HISTÓRICA

Fue creada hace 2 años por el Sr. Marcelo Patricio por eso tuvo la idea de ponerle a su negocio el nombre de MAC PATO , en la actualidad es un negocio compartido porque no está junto a la persona con la cuál inicio el negocio (su exmujer). Mac Pato nació de la idea de que debido a la falta de tiempo y a la vida agitada de la actualidad obliga a muchas personas a recurrir a restaurantes de comida rápida.

PRODUCTOS – SERVICIOS QUE COMERCIALIZA LA EMPRESA.

SALCHIPAPA 1.25

SALCHIPAPA + HUEVO 1.50

PAPI CARNE 1.50

PAPI POLLO 2.00

SALCHI CARNE 2.00

PAPAS CON TOCINO 2.25

COMPLETAS

CARNE + SALCHICHA + HUEVO 2.25

CARNE + SALCHICHA + HUEVO + POLLO 3.00

HAMBURGUESAS

SIMPLE 1.00

CON HUEVO 1.25

HUEVO + JAMON 1.50

CON QUESO 1.50

DOBLE + HUEVO 1.75

DOBLE + HUEVO + JAMÓN 2.00

COMPLETAS

CARNE + HUEVO + JAMÓN 2.50

+ QUESO + PAPAS

CON TOCINO + PAPAS 2.50

TOCINO + JAMÓN + QUESO + PAPAS 3.00

CARTILLA:

COMBO 1

HAMBURGUESA SIMPLE + PAPAS FRITAS + COLA 2.00

COMBO 2

HAMBURGUESA CON QUESO + PAPAS +COLA 2.25

COMBO 3

HAMBURGUESA CON QUESO + JAMON + PAPAS +COLAS 2.50

BEBIDAS

COLA MEDIANA 0.50

NESTEA 0.50

COLA 1 ¼ 1.50

Todas las bebidas serán servidas en vasos medianos

JUGOS

MORA–FRUTILLA–NARANJILLA 1.00

PIÑA – MELÓN - TOMATE DE ÁRBOL – GUANÁBANA

BATIDOS 1.25

CARTILLA:

ANÁLISIS DE VENTAS

Analisis de ventas mensuales de la empresa MACPATO AÑO 2013

Anualmente ellos ganan $35090.06, teniendo como meses con mayor potencial de ventas abril, mayo, junio, julio, septiembre y diciembre.

Índice de Compra de la Categoría:

MAC PATO en el sector de los Rosales posee un mayor indice de compra por parte del consumidor y destaca en la categorìa de papas.

Índice de Compra de la marca:

Tiene una gran fuerza de ventas por encima de la competencia que hay alrededor del local como lo son las Papas de la UTE

AVANCE 2

ANÁLISIS DE LA PROMOCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y FIJACIÓN DE

PRECIOS DE LA EMPRESA.

EL MIX PROMOCIONAL UTILIZADO

Diferenciación del producto

MAC PATO se diferencia de las demás empresas por la calidad que brinda en sus productos a la ciudadanía y sus comodos precios.

Segmentación del mercado

Esta dirigida a personas de todas las edades y a los diferentes sexos.

EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN EMPLEADO

No cuentan con sistema de distribución

ENFOQUES Y ESTRATEGIAS DE PRECIOS UTILIZADOS POR LA EMPRESA.

MAC PATO cuenta con diferentes precios accesibles para la ciudadanía ellos establecieron sus precios desde hace dos años y no los han modificado siendo estos precios fijos para el consumidor. No realizan promoción alguna, porque cuentan con algunos combos para atraer a los clientes.

AVANCE 3

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

COMPETIDORES DIRECTOS

MAC PATO dentro de su ubicación en la Coop. Las Palmas considera como competencia directa a todos los locales que se puedan encontrar en la calle Venezuela entre Shumager y Abrahan Calazacon, que se dediquen a la comercializacion de productos de comidas rapidas en el mismo segmento “Papas y hamburguezas”

Las Papas de la UTE

Este se considera como competencia directa muy desafiante de vencer ya que los precios son similares a MACPATO con la diferencia de que MAC PATO cuenta con una mejor infraestructura.

COMPETIDORES INDIRECTOS

MAC PATO al estar ubicado en una zona de afluencia de clientes que solicitan el beneficio de alimentarce considera como competencia indirecta a todos aquellos lugares que generen la venta de alimentos sean estos del mismo segmento de MACPATO o diferentes al mismo.

Las megaempanadas

El chuzo loco

Los cangrejos de la romana

Greenfrost

Cholados

Yogurisimo

Hielo loco

Mandingo

Costillas ahumadas

Pizza Madys

Palibar

Italia

Tiendas y Asaderos

ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX UTILIZADAS POR LOS COMPETIDORES.

Precio: Los competidores directos de MACPATO no presentan estrategia de precio ni generan diferencia competitiva, más bien estos son en algunos casos precios más elevados sobre todo en locales informales ubicados en las veredas de la calle Venezuela, ejemplo;

Hamburguesa simple MACPATO $1,00 en locales informales $1,25

Producto: EL producto final entregado por la competencia es de característica simple y de presentación informal, hamburguesas y papas fritas en fundas sencillas de plástico que no muestran un buen diseño y que no permiten un buen control del alimento, no hay preocupación por lograr un buen sabor ya que el material de cocción es un aceite de uso repetitivo, en algunos lugares de ventas no existe asepsia ni control alguno por la higiene, las carnes y papas son manipuladas con manos sin guantes.

El producto final si bien es de sabor agradable no puede ser considerado como estrategia.

Promoción: Los competidores de MACPATO no presentan directamente estrategias de promoción, sin embargo la publicidad boca a boca podría ser atribuida como tal, ya que los lugares de ventas son conocidos por los cometarios de sus clientes y esto les genera cierta afluencia de clientes.

Plaza: MACPATO se encuentra ubicado en la zona media de la calle Venezuela y posee un rotulo luminoso llamativo sin embargo su competencia se encuentra ubicada en todo el largo de la calle opacando a MACPATO como opción principal, la competencia se hace presente en todo espacio y esto genera que el cliente aun si busca directamente a un lugar en especial tienda a entretenerse en los locales que se encuentran al paso y estos generan las ventas.

PARTICIPACION DE MERCADOS:

MACPATO se encuentra ubicado en un lugar estratégico ya que esta vía es muy transitada por personas ya sea entre familia o amigos pero sin embargo se encuentra compitiendo directamente con locales que brindan el mismo producto esto hace que MACPATO se encuentre dia a dia en competencia con dichos locales que se encuentran ubicados también en dicho sector (calle Venezuela). Uno de sus competidores directos son PAPAS UTE y un local informal que se encuentran ubicados a pocos metros de MACPATO.

DATOS:

INGRESO MENSUALES

LOCALES VALORES

MACPATO 3.025,00

PAPAS UTE 1.986,00

PUESTO INFORMAL 4.125,00

TOTAL 9.136,00

GRÁFICO

AVANCE 4

HÁBITOS DE CONSUMO DEL MERCADO META

POBLACIÓN A INVESTIGAR

Se realiza la respectiva investigación de mercado tomando en cuenta factores demográficos como el sexo y la edad, estado civil, y factores socioeconómicos como clase social, el mercado está enfocado a familias de clase media alta, perteneciendo a este dato el 15% del total de la población, dando un total de 40631 habitantes de clase media alta.

Para esta investigación se obtienen los datos del censo del año 2010 realizado por el INEC (Instituto Ecuatoriano de Censos), según el cual el cantón de Santo Domingo tiene una población de 270 875 habitantes, 49,7% hombres y el 50,3% mujeres.

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