DepartamentoAMA DE LLAVES

Gerencia de Ama de Llaves

Funciones generales del Departamento:

• Cuidado, limpieza y mantenimiento de habitaciones.

• Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas públicas.

• Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas privadas.

• Cuidado, limpieza y mantenimiento del área de lavandería y tintorería.

Este departamento tiene relación con otros departamentos tales como:

Departamento de recepción

El departamento de recepción suministra la información a primera hora de la mañana sobre el listado de las habitaciones ocupadas y las habitaciones de salida, así como le comunica los requerimientos especiales de los huéspedes. Y a su vez el departamento de Ama de Llaves debe informar sobre: status de las habitaciones a través del reporte de Amas de Llaves, bloque de habitaciones a cargo y servicio de lavandería a huéspedes.

Departamento de Mantenimiento

Se vincula cuando existe la necesidad de reparación y/o mantenimiento en las habitaciones.

Departamento de Seguridad

Se relaciona cuando a los reportes de los empleados y motivos de salida, descansos, horarios, etc.; así como cuando suceden actos de hurtos, robos o extravíos en las habitaciones.

Departamento de Alimentos y Bebidas

El departamento de Ama de Llaves lleva el control y lavado de la lencería y uniforme de personal, así como se encarga de la limpieza de los puntos de ventas. Otra relación de importancia es la coordinación de las atenciones en las habitaciones para clientes VIP y solicitudes especiales de los huéspedes cuando se trata de pasta seca, platos y/o cesta de frutas.

Departamento de Recursos Humanos

Mantiene comunicación relacionada con las amonestaciones o falta del personal, así como la elaboración quincenal de la pre nomina e incorporaciones de nuevos empleados.

Departamento de Administración

A través de este departamento de Ama de Llaves elabora las órdenes de compra de suministro y de habitaciones, así como el resultado de los inventarios de suministro elaborados.

Ama de Llaves

Es la jefa del departamento, por lo tanto es la responsable ante la Gerencia de habitaciones de todas las actividades inherentes a la limpieza y arreglo de áreas habitacionales, además:

• Selecciona el personal a su cargo.

• Orienta al personal sobre el trabajo a realizar.

• Supervisa el trabajo que realiza el personal del Departamento de acuerdo a las normas establecidas.

• Elabora planes de trabajo e informes del Departamento.

• Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal, en coordinación con el Departamento de Adiestramiento del hotel.

• Lleva los controles administrativos del Departamento.

• Mantiene motivado a su personal para un mejor servicio

Asistente de Ama de Llaves

Es la que asiste al Ama de Llaves en sus funciones: además debe cumplir las actividades siguientes:

• Sustituir al Ama de Llaves en caso de ausencia.

• Supervisar el trabajo de las supervisoras y demás personal del Departamento.

• Distribuir el trabajo diario.

• Elaborar el reporte de Ama de Llaves.

• Controlar la asistencia del personal.

• Ayudar al Ama de Llaves en la elaboración de presupuesto e inventario y resolver problemas de los huéspedes.

• Supervisar y llevar controles de las llaves maestras.

Supervisora de Pisos

Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras, además:

• Inspeccionar la limpieza de las habitaciones, pasillos, ascensores.

• Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de limpieza).

• Elaborar órdenes de servicios.

• Entrenar y orientar a su personal.

• Revisar las discrepancias.

• Controlar el buen uso de los materiales, equipos de trabajo y lencería.

Camarera

Es la responsable ante la Supervisora de Pisos de la limpieza y arreglo de las habitaciones (o áreas que sean encomendadas) también debe:

• Surtir diariamente su carro con todo lo necesario para el trabajo

• Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones

• Elaborar el reporte de Camarera

• Colaboran en la realización de inventarios

• Mantener en orden y correcta limpieza el cuarto de servicio de pisos

• Estar atenta a las necesidades o exigencias de los huéspedes

Supervisor de Lavandería

Es el responsable de supervisar el personal que se encarga del lavado, arreglo de la lencería y la ropa de los huéspedes; mantenimiento estrecha relación con el Departamento de Ama de Llaves.

En algunos hoteles a veces esta sección depende directamente del Ama de Llaves, canalizándose todas sus actividades a través del Departamento.

FUNCIONES:

• Control e inventario de toda la ropa del hotel

• Lavado,

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