ELABORACIÓN DE COMPOSTAS, FERTILIZANTES LIQUIDOS, ESTERCOLEROS Y LOMBRICOMPOSTAS

RELATORIA DEL TALLER DE

ELABORACIÓN DE COMPOSTAS, FERTILIZANTES LIQUIDOS, ESTERCOLEROS Y LOMBRICOMPOSTAS

RELATORIA DEL CURSO-TALLER ELABORACIÓN DE COMPOSTAS , FERTILIZANTES LIQUIDOS, ESTERCOLEROS Y LOMBRICOMPOSTAS.

en la presente relatoría se resumen los trabajos realizados durante el curso-taller de: “elaboración de compostas, fertilizantes líquidos, estercoleros y lombricompostas” realizados en el ejido San Quintín; municipio de Ocosingo, Chiapas

Este taller dio inicio a las 9:00 hrs, del dia 29 de Mayo de año en curso, el evento se llevo a cabo en el domicilio particular del sr. Humberto Hernández Vázquez, se inicia este taller con la presentación del facilitador y la experiencia que este posee, en los temas a desarrollar durante el proceso de capacitación, para el cual fue convocado este grupo de trabajo.

Después de formular una bienvenida a los participantes, se dio a conocer el programa de trabajo, que se desarrollaría en dos etapas, la primera que consistiría en una parte teórica que constará de 4 sesiones y la otra de forma práctica, que será en 2 sesión. al igual que los objetivos del curso y las metas que se esperan obtener al término de la capacitación.

como primera actividad con el grupo, se tomaron los acuerdos de las fechas y horarios que tendremos que cumplir para lograr completar la temática del taller, habiendo quedado en consensó, que serían 4 sesiones teóricas, los cuales fueron acordados que serían los días 29, 30,31 de mayo, 01 y 02 de junio se iniciar los talleres a las 9:00 de la mañana.

una vez habiendo estado todos de común acuerdo se procedió a la presentación de los objetivos centrales del curso-taller que fueron los siguientes objetivos: 

1. Brindar las herramientas necesarias a los beneficiarios, orientando de una forma sencilla y práctica, el manejo de las actividades que forman parte del proceso de elaboración de compostas, fertilizantes líquidos, estercoleros y lombricompostas, cuya finalidad es transformar los desechos orgánicos originados de sus actividades cotidianas de su casa o su rancho para transformarlos abonos orgánicos de alta calidad que se utilizan como: mejoradores, recuperador de suelos, abono orgánico, germinador, sustrato de crecimiento.

1. Al capacitar a los beneficiarios en la elaboración de abonos orgánicos a través de las técnicas de compostas y lombricompostas les beneficiara en sus cultivos, mejorarán su producción y obtendrán mejor calidad. también estaremos beneficiando nuestro medio ambiente ya que el abono que se obtenga de las compostas ayudara a mejorar la textura y promover la recuperación de los suelos.

1. incentivar y promocionar la producción de abono orgánico, bajo un alto nivel de eficiencia que permita reducir los costos de producción, a través de técnicas adecuadas.

1. incrementar la competitividad del rubro productivo “lombricomposta” como técnica práctica, que favorezca la producción orgánica.

1. promover la mejora del desempeño ambiental como práctica amigable en todo el proceso productivo, principalmente lo relacionado al manejo de residuos de origen orgánico.

Por las limitaciones de comprensión del idioma español en gran parte del grupo de trabajo, aunado a la falta de costumbre de estar presentes en eventos de capacitación, donde se les permita una mayor participación de su parte, se optó por trabajar con los conceptos que sean de una mayor comprensión por parte del auditorio presente, propiciando en todo momento fortalecer la autoestima de los participantes al  reconocer su participación, con la finalidad de obtener un primer acercamiento y detectar el  grado  de  conocimientos  previos  que  se  tiene  en relación al curso que se está desarrollando, logrando corroborar que la mayoría de los presentes carecen de conocimientos previos,  porque  no  han  participado  ni recibido una capacitación en estos temas que se abordaran durante el proceso de la capacitación.

Una vez entrado en materia del trabajo del taller, se trató primeramente el tema y la importancia de trabajar a favor de la agricultura orgánica y los beneficios que esta promueve, como lo es el  cuidado del medio ambiente, así como los beneficios propios que obtendremos cada uno de nosotros al trabajar con una mentalidad diferente a la agricultura tradicional o convencional (donde se promueve el uso de pesticidas químicos).

Donde resaltamos los puntos de  el hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse cuenta de que el camino que está siguiendo, nos lleva a la destrucción del medio que nos rodea; que los recursos energéticos no renovables de los que dispone se van agotando y que los sistemas que enmarcan su vida destruyen el planeta día a día en forma inmisericorde.

Los seres humanos estamos ineludiblemente vinculados al medio ambiente, a la naturaleza, el aire, el agua, los alimentos, así como los productos que se utilizamos para nuestra existencia, nos condicionan un determinando modo de vida.

Y ahora en la naturaleza hemos encontrado la respuesta a muchos problemas de la contaminación, y es justamente allí donde nace la agricultura orgánica,  como una respuesta simple, racional y económica a este problema. hoy en día existen diversas biotecnologías que nos permiten apoyar a que nuestro planeta no lo sigamos destruyendo.

De ahí la importancia de las compostas y de la lumbricultura como una biotecnología alternativa que utiliza a una especie doméstica de lombriz, como una herramienta de trabajo; recicla todo tipo de materia orgánica y obtiene como fruto de este trabajo el humus, un fertilizante de primer orden que son las excretas de la lombriz.

Las dos primeras sesiones del taller, se trabajó con el tema de los estercoleros, donde se definieron los siguientes conceptos:

Definimos al estercolero como el lugar donde se almacena el estiércol para que tenga un proceso de descomposición gradual y de forma natural, y que a diferencia de otros dos procesos que veremos posteriormente, para este  proceso en particular no se utiliza ningún otro agente adicional (lombrices, materia seca o verde) sino única y exclusivamente el estiércol.

Se comentó que el suelo contiene elementos cuyo ciclo son totalmente biológico, como son el nitrógeno (n) y el azufre (s), los cuales mediante la aplicación de estiércol incrementan su disponibilidad a formas inorgánicas y aprovechables para la planta y a los microorganismos del suelo.

Cuando se aplican abonos orgánicos al suelo y específicamente estiércoles de ganado, primeramente es importante tener en mente un balance sobre las entradas y salidas en una unidad animal (vaca en producción) de materia seca (m.s.) y algunos nutrimentos importantes en el desarrollo de los cultivos como son; el nitrógeno y el fósforo (p).

El estiércol se puede manipular de diferentes maneras; ya sea aplicarlo directamente al suelo o almacenarlo para su utilización posterior.

Básicamente existen dos formas de aplicación del estiércol; forma directa y el uso de espolvoreadoras.

En forma directa es la más comúnmente utilizada con una distribución no uniforme en el terreno y con manchones muy marcados de altas cantidades de estiércol, lo que repercutirá a futuro con una distribución no uniforme de nutrimentos y desde luego se afecta la producción de cultivos que en esas áreas se siembren.

El uso de espolvoreadoras, las cuales principalmente por su alto costo, su utilización es menos común, sin embargo este sistema permite distribuir el estiércol de una manera más homogénea

El estiércol se puede almacenar en estructuras llamadas estercoleros, los cuales los protegen del proceso de transformación y a la vez permiten la utilización integral del mismo, ya que otras formas de manejo como el redileo, en fresco, en capa delgada y el establo libre no protegen el estiércol de los elementos climáticos.

Finalmente se platicó de las 4 formas básicas de realizar las estercoleras.en la estercolera tipo I, se comentó que se requiere de estructuras (galeras) con sus desventajas que tienen un costo mayor ya que será necesario contar con pisos de cemento, y techos de lámina, y guarniciones como bardas pequeñas (80 cm de altura)  con la finalidad de controlar principalmente la cantidad de agua, que se requiere para su descomposición. con esto se protege al estiércol de la variación climática, principalmente la lluvia.

en los estercoleros tipo II, se forman las pilas de estiércoles, pero a cielo abierto, es decir sin ninguna protección contra los rayos solares, ni de la lluvia. su manejo puede ser mecánica o manualmente, volteándose y formando pilas para favorecer su fermentación y secado.

en el estercolero tipo III, también es a cielo abierto, pero con la diferencia que se hacen bordos de tierra alrededor de la pila con la finalidad de disminuir exceso de agua de lluvia por escurrimientos y se colocan plásticos sobre las pilas, para evitar el exceso de agua por efectos de las lluvias. El estercolero tipo IV, si varia ya que consiste en hacer una zanja (las medidas dependen de la cantidad de estiércoles disponibles) y es aquí donde se van depositando el estiércol conforme se va juntando se colocaran las capas cada 8 días para favorecer su descomposición homogénea hasta llegar casi al borde (10 cm ) antes de que se llene la zanja se completa con una capa de tierra y después de 3 meses ya tendremos un fertilizante orgánico listo para su uso.

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