El alimento más usual

El alimento más usual que consume mi familia son las pastas así como carne, aun cuando consumimos verduras, leguminosas y otros alimentos; en lo personal me gustan los fideos pero también puedo acompañarlos con un buen trozo de carne ya que sabe bastante bien la combinación. La carne se ha consumido desde hace miles de años por nuestros antepasados, mas en cambio las pastas no tanto ya que solo se conocía el arroz y el frijol.

Las pastas como tal no tienen mucho tiempo ya que nuestros antepasados no la conocían.

En mi comunidad o barrio lo que más se festejan son las fiestas decembrinas ya que desde que llego a vivir mi esposa con su familia a esta colonia se han celebrado. Las primeras familias que llegaron a establecerse a esta colonia fueron las que se juntaban o se siguen juntando para poder celebrar estas fiestas que para mi gusto son muy mexicanas.

Yo en esta colonia apenas llevo 15 años pero el poco o mucho tiempo que llevo he visto que las señoras ya de mayor edad son las que organizan todas estas festividades y no perder las costumbres que como ya mencione son muy mexicanas. Nuestros antepasados no las festejaban ya que fue que hasta la conquista de los españoles fue como se fueron adentro a este tipo de festividades.

¿Porqué las culturas que florecieron en el México prehispánico son parte de nuestra identidad nacional?

Son variados los aspectos ya que siguen existiendo muchos usos y costumbres que en algunas poblaciones siguen siendo utilizadas. En mi opinión la que tenemos muy arraigada es el día de muertos ya que esta festividad tiene siglos y es una costumbre que nunca va a desaparecer. Aunque sigamos siendo consumistas del país vecino del norte no se comparan con nuestras costumbre que como ya lo había mencionado tenemos muy arraigadas y muy dentro de nosotros.

En la parte norte de nuestra republica mexicana aun existen grupos étnicos que siguen siendo fiel a las costumbres de nuestros pasados, un ejemplo muy simple son las lenguas indígenas que se rehúsan a morir o a desaparecer ya que estos grupos las siguen utilizando como lengua nativa.

Es bello tener raíces que nos identifican a comparación de otros países ya que siguen siendo muy identificadas por ser parte de México y muchos nos seguimos identificando con ellas. Es mentira al decir que no provenimos de ellos ya que todos descendientes de estas culturas.

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