Empresa De Cupcakes
Enviado por • 5 de Febrero de 2014 • 372 Palabras (2 Páginas) • 488 Visitas
DEDICACION
Elaborar un postre con presentaciones diferentes para cada ocasión ofreciendo variedad, sabor y creatividad.
UBICACIÓN:
Jardín de la Unión- Guanajuato Capital Centro
MISIÓN:
Ser una empresa panificadora única e innovadora, ofreciendo un producto de buena calidad y buen sabor.
VISIÓN:
Llegar a ser una empresa panificadora reconocida nacionalmente y líder en precio, variedad y calidad.
VALORES:
Buena Calidad (Imagen y Sabor)
Creatividad e Innovación
Competitividad
Responsabilidad
Buen Servicio
DEPARTAMENTOS QUE HAN DE TENER:
Departamento Administrativo
Departamento de Producción
Departamento de Ventas
Departamento de Mercadotecnia
ACTIVOS
3 Motonetas $54000
1 Camioneta de Reparto $85000
6 Hornos Pasteleros $36000
80 Costales de Harina $56000
Saborizantes y Colorantes $5000
Cerezas en Almíbar $3100
500 Capacillos de Cupcakes $5000
10 Botes de Mantequilla $50000
50 kilos de Huevo $1000
150 galones de Leche $40000
50 costales de Azúcar $5500
20 paquetes de Crema Batida $30000
50 kilos de Levadura $50000
50 kilos de Chispas $15000
Panificadora $1000000
PASIVOS
CAPITAL
TOTAL. $1, 423,600
Por Persona: $355,900
NÚMERO DE PERSONAL
3 Chefs
3 Choferes
2 Empleadas de Mostrador
1 Contador
1 Mercadotecnia
1 Administrador
1 Agente de Venta
PRINCIPALES PROVEEDORES
Harina – Operadora de Molinos con el producto de ¨Reina Victoria Super Fina¨
Saborizantes y Colorantes – Comax Flavors
Cerezas – Top Cheff Foodstuff
Capacillos – Cupcakes Fashion
Mantequilla – Puratos de Mexico
Huevos – San Juan
FODA
FORTALEZAS:
• Única panificadora exclusiva de Cupcakes.
• Servicio a domicilio
• Buena ubicación, servicio, publicidad y variedad.
OPORTUNIDADES:
• Mercado para todo el público.
• Precio accesible.
DEBILIDADES:
• Poco consumo en México de cupcakes.
AMENAZAS:
• Panaderías cercanas y más económicas.
ADMINISTR
Leer Ensayo Completo Suscríbase
ACIÓN ESTRATÉGICA
1. Tener en cuenta que no es fácil, se necesita de mucha paciencia y tiempo para abrir un negocio en México, tenemos que tener una idea solida acerca de lo que queremos y se requiere de mucho esfuerzo para poder hacerlo.
2. Contar con un capital suficiente como para echar a andar nuestro negocio y contar con algún tipo de ahorro para cuando no nos esté yendo bien o se necesite remplazar algo o implementar algo más.
3. Llevar a cobo los trámites necesarios para darnos de alta en hacienda (SAT de México)
4. Tener en cuenta el tiempo que nos va a tomar abrir el negocio y el tiempo que se le va a invertir cuando ya este abierto
5. Allegarnos de la tecnología y los instrumentos necesarios para poder fabricar nuestro producto así como del lugar de establecimiento.
6. Hacer un análisis de mercado para saber que es lo que necesitamos implementar para nuestros nuevos clientes
7. Entrar al mercado con promociones y publicidad que den a conocer a nuestra e ...
...