Experiencia vivencial , nivel incial.

INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE

“MARIANO MORENO”

Profesorado de Educación Inicial

“SALIDA VIVENCIAL”

Espacio curricular: Didáctica de Nivel Inicial II

Profesora: Amarilla Cecilia

Integrantes:        Zanek Milagros

Sotelo Leyla

Gomez Mariel

APÓSTOLES – MISIONES

Salida vivencial: Panadería

Fundamentación

Las visitas o experiencias directas, son actividades que se realizan fuera de la escuela y que, permiten a los niños tomar contacto directo con las otras formas de  construir conceptos sobre la realidad que los rodea.

El motivo de este recorte de la visita a la panadería,  permitirá que los niños indaguen y conozcan este ambiente conocido, pero con el objetivo de ampliar y enriquecer sus saberes cotidianos.

Posiblemente los niños no conocen los distintos trabajos que se desarrollan allí, que maquinas se utilizan en la elaboración del pan, como se organizan las actividades a lo largo de la jornada, etc.

Se trata entonces de ofrecer a los niños situaciones de aprendizajes que ayuden a los niños complejizar lo que saben y conocen de la realidad, permitiéndole en este caso observar el proceso de elaboración del pan y las tareas y elementos relacionados con el.

Contenidos

• El pan: proceso productivo. Ingredientes que se utilizan para su elaboración.
• La panadería: tareas que se desarrollan, maquinas y herramientas que se utilizan.
• Roles y funciones de las personas que trabajan en la elaboración del pan.

Objetivos

• Conocer algunas tareas que realiza el panadero.
• Explorar y reconocer el uso de herramientas y maquinas propias de las tareas de la panadería.
• Identificar y dramatizar a través del juego trabajo los roles de las tareas de panadería (panadero, ayudantes, vendedora.)

Actividades

Actividades previas a la salida:

• Indagación sobre los saberes previos de los niños acerca de la función de la panadería y las personas que trabajan en ella.
• Realizar preguntas para entrevistar al panadero.
• Conservación acerca de la prevención y cuidado durante la visita a la panadería.

Actividades durante la salida:

• Realizar entrevista al panadero y pedirle la receta del pan.
• Observar el proceso de la elaboración del pan  y las maquinarias que se utilizan.
• Observare el rol del panadero y del vendedor.
• Observar el trabajo de cada empleado.
• Elaborar pan con la receta del panadero.

Actividad posterior a la salida:

• Registro del proceso de elaboración del pan y maquinarias.
• Mostrar fotografías sacadas del proceso productivo del pan, maquinarias sector de venta, maquinarias, herramientas y armar la secuencia de las mismas.
• Dramatizar la panadería.
• Elaborar pan con la receta del panadero.
• Dibujar la receta del pan.

Adjunto:

La nota para los padres:

[pic 1]

Los datos requeridos para la salida:

• D.N.I de los niños.
• D.N.I de los padres que acompañarán.
• D.N.I de la docente
• D.N.I de la residente
• Presentación de la normativa vigente del transporte escolar a utilizar.

...