FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS

1. GENERALIDADES

1.1. Nombre

Tungos de Arroz

1.2. Departamento

Meta

1.3. Municipio

 San Martín

1.4. Corregimiento, Vereda o Localidad

1.5. Administrador o Propietario

Libardo Rodriguez

1.6. Dirección/Ubicación

Barrio Camoa

1.7. Teléfono/Fax

1.8. Distancia (desde el municipio más cercano)

17 Km

1.9. Tipo de Acceso

Terrestre

X

Acuático

Férreo

Aéreo

X

1.11. Indicaciones para el acceso:

Pate zorro

2. CARÁCTERÍSTICAS

2.1. Código Asignado

1.6.2

2.2. Descripción:

El Tungo de arroz es uno de los manjares más ricos del Meta que se acompaña con guarulo. El tungo se acompaña también con carne salada y masato. El tungo se prepara con arroz molido en su punto y cuajada fresca. El envoltorio se hace con hojas de lengua de vaca y su sellamiento se hace con la vena de la hoja.

[pic 1]

3. PUNTAJES  DE VALORACIÓN

CALIDAD

PUNTAJE

Colectiva (14)

14

Tradicional  (14)

14

Anónima (14)

14

Espontánea  (14)

14

Popular (14)

14

Subtotal

70

SIGNIFICADO

Local (6)     Regional (12)     Nacional (18)     Internacional (30)

18

TOTAL

88

Diligenciado  por:

 Milthon Gantiva y Anderson Botero

Fecha:

11  08 2015

1. GENERALIDADES

1.1. Nombre

Cuadrillas de San Martín

1.2. Departamento

Meta

1.3. Municipio

 San Martín

1.4. Corregimiento, Vereda o Localidad

1.5. Administrador o Propietario

Junta de Cuadrilleros

1.6. Dirección/Ubicación

Plaza de Cuadrillas Gabino de Balboa

1.7. Teléfono/Fax

1.8. Distancia (desde el municipio más cercano)

17 Km

1.9. Tipo de Acceso

Terrestre

X

Acuático

Férreo

Aéreo

X

1.11. Indicaciones para el acceso:

Contiguo a la Manga de Coleo

2. CARÁCTERÍSTICAS

2.1. Código Asignado

1.7.1.4

2.2. Descripción:

Las cuadrillas de San Martín son una celebración que data de 1735, se compone de una coreografía ecuestre en la que participan cuatro comparsas que representan a las razas que hicieron parte del proceso de gestación de América Latina: los cachaceros o negros, los guahibos o indios, los galanes o españoles y los moros o árabes que ocuparon la Península Ibérica durante siete siglos.

[pic 2]

3. PUNTAJES  DE VALORACIÓN

CALIDAD

PUNTAJE

Colectiva (14)

14

Tradicional  (14)

14

Anónima (14)

9

Espontánea  (14)

14

Popular (14)

14

Subtotal

70

SIGNIFICADO

Local (6)     Regional (12)     Nacional (18)     Internacional (30)

30

TOTAL

95