Frutas. Vegetales

Frutas

 A aquellos frutas  obtenidos de plantas cultivadas o silvestres de característica dulce, aroma intenso, agradable sabor  y por sus propiedades nutritivas. Para que los utiliza el cuerpo ¡!!!Son alimentos de bajo valor calórico, ya que casi el 80% de su composición es agua.

Para que las utiliza nuestro cuerpo

 Se recomienda en las dietas para la obesidad. Nos permite una mejor hidratación, purificando y revitalizando nuestro cuerpo, Sus propiedades desintoxicantés son importantes, estimulando la función hepática y renal.

Se recomienda ingerir en la niñez 4 frutos y adultos 2 frutos diarios

Vegetales

• Semillas: guisante, habas, judía verde
• Raíz: nabo, rábano, zanahoria, yuca
• Tubérculo: papas (patatas), camote (batatas), ñame.
• Bulbos: ajos, cebollas, hinojo
• Tallo: puerro, espárrago
• Brotes: alfalfa
• Hoja: acedera, acelga, apio, borraja, cardo, cualquier variedad de col, escarola, espinaca, lechuga
• Fruto: berenjena, calabacín, calabaza ,pepino, pimiento

Los alimentos vegetales incluyen a las hortalizas (como las verduras y los tubérculos) y las legumbres. La lechuga, el tomate, el apio y la cebolla son vegetales. Todos estos tipos de alimentos tienen diversas vitaminas que ayudan al organismo de distintas formas.

Para que las utiliza el cuerpo

Aporta  múltiples micronutrientes antioxidantes que son sustancias protectoras entre algunas el cáncer cáncer  de próstata y cáncer de colon.  Protege de múltiples enfermedades crónicas como la arteriosclerosis y la diabetes mellitus.

Deben ingerirse de cinco a seis porciones de verdura al día; una porción de verdura equivale a media taza de vegetales verdes cocinados

Sales minerales:

• El mineral más importante es el potasio. Las que son más ricas en potasio son las frutas de hueso como el albaricoque, cereza, ciruela, melocotón, etc.

Vitaminas

Vitamina A Conocida también como (retinol o antixeroftálmica). Es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel y además genera es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. Ricas en vitamina A: Son ricas en carotenos, como los albaricoques, melocotón y ciruelas.

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