Habilidades

CAPITULO 2

Caso empresarial CULTIVOS SAYONARA.

La demostración de una empresa que supera las

Adversidades y compite en el mercado internacional.

Elkin Darío Rave Gómez

Juan Gonzalo Franco Restrepo

Resumen

Cultivos SAYANORA es una empresa productora y comercializadora de flores que vende al mercado internacional el 98% de su producción. Tiene dos sedes, ubicadas en los municipios de la Ceja, la primera, y entre la Unión y Carmen de Viboral, la segunda; poblaciones pertenecientes al Oriente del departamento de Antioquia en Colombia.

La investigación realiza una aproximación a las prácticas gerenciales para iden¬tificar cuáles fueron las principales estrategias, decisiones, acciones, implementa¬das por la organización para afrontar problemas macroeconómicos, de mercado, de fenómenos naturales, entre otras, para superar momentos de crisis, creciendo y formando parte activa del sector floricultor en el mercado internacional.

Temas que cubre el caso

• Sector floricultor

• Fortalecimiento del peso Colombiano frente al dólar de los Estados Unidos.

• Exportaciones en una economía con su moneda revaluada.

• La gente como factor clave de éxito de una empresa.

• Valor agregado

Introducción

A partir de los años 70s del siglo pasado el sector floricultor Colombiano ad¬quiere importancia y se convierte en un actor importante en la economía nacional. De acuerdo con la superintendencia de sociedades (2010), los ingresos operaciones superan los $2.2 billones a diciembre 31 del año 2009, (última cifra actualizada por superintendencia de sociedades), genera 120.000 empleos en el orden nacional y tiene empresas localizadas en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Valle del Cuaca y en Bogotá D.C.

Metodología

El caso empresarial “CULTIVOS SAYONARA” se enmarca en la línea in¬vestigativa “organización y gerencia”, que tiene como propósito conocer las diferentes prácticas gerenciales desarrolladas en empresas colombianas, con el fin de identificar cuáles han sido los factores claves de éxito y las estrategias aplicadas para crecer, lograr posicionamiento de marca y sobreponerse a mo¬mentos de crisis como consecuencia de factores internos y externos.

La pregunta en la cual sintetizamos el problema de investigación es: ¿cuáles fueron las decisiones estratégicas utilizadas por empresas colombianas para salir adelante en situaciones adversas? Con la claridad del problema a investigar, a continuación relacionamos la metodología utilizada para la escritura del caso.

La metodología implementada es cualitativa, en la cual nos concentramos en mostrar de manera lógica y ordenada la secuencia de los acontecimientos ocu¬rridos en la organización (Stake, 2005); se aplica un razonamiento inductivo (Ogliastri, 1991) donde a partir del conocimiento, la observación de la realidad de los hechos acontecidos en la empresa y en su entorno se obtiene información que permite realizar interpretaciones y conclusiones importantes que dan respuesta a la pregunta de investigación.

En coherencia con lo manifestado por Stake en su libro investigación con estu¬dio de casos (2005), la secuencia metodológica es la siguiente:

Inicialmente se realiza el contacto con la presidencia de la empresa mediante envío de comunicación escrita, manifestando el interés en la escritura del caso, socializando el anteproyecto y solicitando la autorización para el acceso a la in¬formación. Posteriormente iniciamos la secuencia de visitas: la primera a la pre¬sidencia de la compañía donde organizamos la agenda de trabajo, solicitamos posteriores entrevistas con personal clave y oficializamos

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