INDUSTRIC CERVERZERA EN MEXICO
zzaulin2 de Diciembre de 2013
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Industria Cervecera Mexicana
En los últimos años el nivel interno de consumo de cerveza en México se ha incrementado considerablemente, la cadena productiva del sector cervecero representa 1.6% del PIB y contribuye con 3.8% de la recaudación total. El mercado potencial de cerveza en México es de 63 millones de consumidores y crece a un ritmo de 1 millón de personas al año.
Además, el ramo genera más de ochocientos mil empleos directos e indirectos y exporta mil ochocientos millones de dólares anuales. Sus exportaciones de cinco marcas tienen presencia en más de 159 países, creciendo en tendencia positiva con mayor demanda principalmente de parte de Estados Unidos, Europa y Asia.
El consumo per cápita de cerveza en México ocupa el tercer lugar en Latinoamérica con un consumo de 60 litros de cerveza por habitante al año.
Grupo Modelo controla cerca del 60% de las ventas de cerveza en México, sin embargo Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma ha ganado el 40% restante de la participación del mercado. Dicho porcentaje podría aumentar si maneja de manera adecuada sus nuevas estrategias competitivas, como su venta pactada entre FEMSA y la empresa holandesa Heineken, sin embargo dicha transacción no fue bien vista en el mercado bursátil y por lo tanto FEMSA UBD y GMODELOC experimentaron disminuciones en el precio de sus acciones.
Se ha comprobado que las barreras de entrada a la industria cervecera mexicana son altas ya que es difícil para nuevos competidores entrar en este mercado, debido a la estructura del mercado y al impuesto ecológico a las botellas no retornables.
El Sector cervecero en México
La cadena agroindustrial cebada-malta-cerveza es una importante generadora de empleo.
La participación de mercado de Cuauhtémoc Moctezuma en el noreste del País es de un 60% a través de Tecate y Carta Blanca, en el sureste de 57% con Superior y en el centro de 23%, donde las marcas Sol y XX Lager juegan un papel importante.
Durante el 2001 Corona, la marca líder de Grupo Modelo, acaparó el 33% ubicándose muy por encima de cualquiera de las integrantes del portafolio de Cervecería Cuauhtémoc, en donde la más vendida, Tecate, alcanzó el 13% del mercado, Carta Blanca registró el 10% y Sol apenas tuvo un 9% del mercado.
El consumo per cápita de cerveza en México es de 52 litros anuales por persona, manteniéndose esa tendencia en los últimos 25 años, de acuerdo a la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma durante el año anterior las ventas de cerveza en México ascendieron a unos seis mil millones de dólares, y éstas han avanzado un 5% anual en promedio en la última década.
Actualmente la producción de cerveza en el país está dominada por el Grupo Modelo y por FEMSA Cerveza, aparte de las crecientes importaciones de los últimos años.
La industria cuenta a la fecha con 17 plantas productoras de malta y cervezas nacionales en 11 estados del país, y tiene el séptimo sitio en producción a nivel mundial.
Este sector aportó en el 2004 el 1.6% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional, y el 3.8% de la recaudación fiscal total en México. Expuso que la cadena productiva de la industria genera unos 88 mil empleos directos y unos 800 mil indirectos, y atiende diariamente unos 650 mil puntos de venta en el territorio nacional.
En el 2004 las exportaciones del sector fueron por mil 200 millones de dólares y éstas representaron el 20% de la producción total de cerveza en México. La tasa de crecimiento promedio mostrada por la industria cervecera mexicana entre 1991 a 2003 fue de 12 por ciento anual, y ha logrado la tercera posición mundial en volumen de exportaciones.
Cada año, la industria consume dos mil 600 millones de envases nuevos, y esto equivale al 40% de las botellas de vidrio fabricadas en México, y el 35% de latas para bebidas.
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