INFORME PRÁCTICA “MARENGO CAMPO ABIERTO A LA INVESTIGACION UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA”
Wilson A. MuñozSíntesis7 de Septiembre de 2016
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INFORME PRÁCTICA
“MARENGO CAMPO ABIERTO A LA INVESTIGACION UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA”
Wilson Andres Muñoz Vera
ID.377495
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
SISTEMA DE PRODUCCION OVINO – CAPRINA
VILLAVICENCIO-META
16-05-2016
INFORME PRÁCTICA
“MARENGO CAMPO ABIERTO A LA INVESTIGACION UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA”
ISABEL CRISTINA TARAZONA
MD VETERINARIA Y ZOOTECNISTA
EPIDEMIOLOGA
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
SISTEMA DE PRODUCCION OVINO – CAPRINA
VILLAVICENCIO-META
16-05-2016
INDICE
Índice
Introducción---------------------------------------------------------------pág. 4
Objetivos y justificación -----------------------------------------------pág. 5
Historia marengo -------------------------------------------------------pág. 6
Marco teórico ------------------------------------------------------------pág. 8
Metodología --------------------------------------------------------------pág.12
Conclusiones--------------------------------------------------------------pág.15
Bibliografía-----------------------------------------------------------------pág. 16
Anexos----------------------------------------------------------------------pág. 17
INTRODUCCIÓN
Esta práctica se realizó en Bogotá Cundinamarca en el centro de investigación agropecuarias marengo “C.A.M”, en la cual fuimos recibidos por el coordinador del C.A.M. Andres Felipe Maldonado MVZ, esta cuenta con un espacio de 97,4 hectáreas de extensión donde se promueve la investigación de estudiantes y profesores, al igual que el amor por la naturaleza, se conocieron 3 tipos de producciones o investigaciones que fueron apicultura, ovicultura y porcicultura las cuales fueron las que conocimos y nos explicaron la metodología que se lleva en cada una de ellas, pero también se llevan muchas otras producciones como gallinas ponedoras, producción de leche entre otras.
OBJETIVOS
- Conocer los diferentes tipos de producciones e investigaciones que se llevan cabo en la granja marengo enfocándonos en especial en porcinos y ovinos.
- Entender el cómo nos beneficia y cómo podemos llegar hacer útil in conocimiento en cada uno de los campos explicados.
- Comprender todo lo explicado en la práctica para tener un conocimiento adecuado de todo lo relacionado en cada una de las producciones conocidas y de los beneficios que tiene marengo.
JUSTIFICACIÓN
Se llevó a cabo la práctica donde se conocieron cada uno de los objetivos propuestos para el bien y buen conocimiento de cada uno de los estudiantes de MVZ gracias a la información compartida por cada tutor en cada una de las producciones.
“MARENGO CAMPO ABIERTO A LA INVESTIGACION UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA”
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En el año 1965 se empezó a discutir en la Universidad Nacional la posibilidad de adquirir un predio en La Sabana de Bogotá, que sirviera para adelantar trabajos de docencia e investigación en el área agropecuaria. La Posibilidad contemplaba la idea de situar en dichos predios la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad.
En Julio 6 de ese mismo año, siendo rector el r. José Félix Patiño, el Consejo Superior de La Universidad autorizó al señor Vice- Rector para adelantar conversaciones con el Señor Andrés Pombo, quien ofrecía la venta de la Hacienda Marengo de 73 fanegadas, situado al Sur de Tibaitatà.
El Consejo comisionó al señor Vice-Rector para adelantar las conversaciones con el Instituto Colombiano de la Reforma Agraria (INCORA) para estudiar la posibilidad de expropiar la Hacienda Sausalito, aledaña a Tibaitatà y dedicarla a fines docentes.
En el mes de septiembre de 1965 el entonces Vice-Rector Doctor Enrique Vargas informó al Consejo Superior que el señor Pombo estaba dispuesto a vender “Marengo”, por esta época se estudió la posibilidad de negociar la Finca “San Ignacio”, contigua a “Marengo”, de unas 75 fanegadas, y de propiedad del señor Ernesto Pombo, el Consejo Superior decidió solicitar un avalúo de la Hacienda marengo al Instituto Geográfico Agustín Codazzi
En el mes de mayo de 1966, el señor Síndico de la Universidad presentó un informe a los consejos Académico y Superior de la Universidad acerca de la propuesta de venta de las dos haciendas por el Señor Ernesto Pombo, quien actuaba en representación de las partes interesadas en las dos fincas. Manifestó el señor Síndico que el señor Pombo estaba dispuesto a vender las dos haciendas por un valor de $ 3.950.000.
El informe del Síndico de la Universidad concluyo comunicando que, teniendo en cuenta la disponibilidad presupuestal vigente para la Facultad, no podía pensarse dicha adquisición y deberían considerarse posibilidades de compra en zonas diferentes a la Sabana de Bogotá.
El decano de la Facultad de Agronomía, doctor Juan Orjuela, defendió la compra de las Haciendas Marengo y San Ignacio o de otra finca situada en la Sabana, debido a las grandes ventajas de localización y excelente calidad que ofrecían. Se propuso entonces que las haciendas fueran adquiridas conjuntamente por el ICA y la Universidad, ya que la extensión era muy grande para las necesidades de la Facultad de Agronomía.
Posteriormente se informó que el ICA no estaba interesado en la adquisición de las fincas y que más bien se debía pensar en aunar los presupuestos de las facultades de Agronomía y Medicina Veterinaria y Zootecnia para adquirir las haciendas y en caso de faltar dinero se podría pignorar el ganado de la Facultad de Veterinaria.
Después de una serie de estudios por parte de una comisión del consejo Superior integrada por los doctores Santiago Fonseca, Guillermo Ortiz, Andrés Restrepo y Enrique Vargas y un nuevo avalúo por el Instituto Geográfico Agustín Codazzi, se decidió la adquisición de la Hacienda “Marengo”.
El Contrato de la promesa de Compra-venta fue aprobada por la Resolución No 201 del 15 de septiembre de 1966, emanada del Consejo Superior. El Precio de la Finca fue de $ 1.650.000 pagaderos en varios contados. Se aprobó igualmente continuar las conversaciones para la adquisición de la Hacienda “San Ignacio”.
El 13 de octubre de 1966 el Consejo Superior autorizó la compra de la Hacienda San Ignacio en las mismas condiciones en que fue adquirida “Marengo”. La Promesa de compra-venta pué aprobada ad-referéndum de que hubiese la partida adecuada en el presupuesto de la Universidad. El 27 de Julio de 1967 y ante la carencia de fondos por parte de la Universidad, se negó un empréstito con el ICA por un valor de $ 2.227.354,89 para la adquisición. Al contador, de la hacienda “San Ignacio”, invalidándose así el contrato de promesa de compra-venta firmado el año anterior. El 27 de Julio se adquirió la hacienda “San Ignacio” por parte de la Universidad.
El 26 de enero de 1967 el Consejo Superior creó la Junta Administrativa del Centro Agropecuario Marengo, Como máxima autoridad administrativa de la Hacienda.
Desde entonces la Junta ha venido preocupada por el buen funcionamiento de la Finca, en octubre de 1968 acordó establecer una finca modelo que sirviera las labores de las Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia y Agronomía, en tal forma que los estudiantes recibieron entrenamiento práctico en todas las ramas agropecuarias y con énfasis especial hacia la economía de la explotación.
MARCO TEÓRICO
Manejo del cabrito recién nacido
- Atención al cabrito recién nacido
Que se recupere completamente. Después del parto normal o asistido debemos limpiar la flema de la nariz y verificar si respira bien. De no respirar bien se recomienda sostenerlo de las patas para que saque el líquido de sus pulmones y comience a respirar normalmente. Trate de no darle masajes en el pecho para estimular la respiración porque si ha aspirado líquido se hará espumoso y se dificultará su salida de los pulmones.
Una vez nacido es importante que la madre lama o limpie a la cría para estimularle la circulación y comenzar a reconocerse por ambas partes. Además, esto hace que la madre estimule la bajada de la primera leche (calostro) y la cría la chupe con más facilidad. El consumo de calostro asegura la protección al cabrito contra muchas enfermedades ya que actúa como una vacuna que lo protege hasta que se desarrollen sus propias defensas. No se apresure a cortar el ombligo. Espere unos 5 minutos para ver si se rompe por sí solo. Si no sucede, córtelo a unos 4 centímetros o 2 pulgadas del cuerpo y desinféctelo con yodo diariamente hasta que lo vea seco.
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