Importancia De Una Licenciatura

Licenciatura en Gastronomía, Chef

“Mis expectativas como futuro egresado de la licenciatura en Gastronomía, Chef”

Santa Cruz Tlaxcala, Tlax. 05 de septiembre de 2013

“Mis expectativas como futuro egresado de la licenciatura en Gastronomía, Chef”

Estudiar una licenciatura en la actualidad es de suma importancia ya que este es uno de los pasos principales para adquirir conocimientos y habilidades tomando en cuenta que es una gran oportunidad para conseguir un buen empleo y así en un futuro relacionarnos como profesionistas, desarrollando lo aprendido e ir mejorando en el campo en el que nos desempeñemos.

La licenciatura en Gastronomía, Chef tiene gran importancia puesto que hoy en día esta carrera posee un mayor número de egresados gracias a que existe un amplio campo de trabajo. Ha sido de gran interés ya que cuenta con un temario extenso que conlleva a la práctica, e incluso fomenta la oportunidad de conocer otros países para incrementar nuestra cultura gastronómica, además que ofrece especialidades en cuanto al interés por cada tipo de comida o habilidad que el estudiante sepa desarrollar.

Los egresados de ésta licenciatura tienen oportunidad de obtener empleo de acuerdo a las capacidades o habilidades que adquirieron durante la carrera, una de las opciones más importantes en las que pueden desempeñarse como profesionistas es como Chef Ejecutivo, o bien optar por diferentes rangos en los que se caracteriza una brigada de cocina. Aunque el área gastronómica es el campo principal en el que se debe desarrollar un chef, también existe la opción de desempeñarse en puestos administrativos, entre otros, de acuerdo a los conocimientos que poseen.

Al concluir la licenciatura considero la opción de ampliar mis conocimientos al estudiar una Maestría y posteriormente un Doctorado, adquirir experiencia necesaria trabajando en algún hotel o restaurante y así lograr la meta que me propongo la cual es dedicarme a mi propio negocio en base a mi gusto y mis expectativas, también tomaré en cuenta la opción de conseguir trabajo en una empresa con buen prestigio principalmente en otro estado o país.

En el ámbito laboral me voy a diferenciar de los demás profesionistas, ya que si logro mi meta de conseguir mi propio restaurante me destacare al implementar un menú que en general contenga los aspectos de una buena comida o platillos no tan comunes pero agradables y ajustarlos a un precio aceptable para mis clientes, además de crear un espacio cómodo que sea de agrado para las personas en general, y así lograr complementar las buenas instalaciones del restaurante con excelente comida y a un costo admisible para las personas que muchas veces no tienen la oportunidad de degustar un

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