La Felicidad

Quito, 03 Octubre del 2013

El Chef, la receta de la felicidad

¿A caso existe una receta que rompa las leyes de la vida y que se equilibre con la felicidad? Pues no preocupéis, hacer lo que nos gusta, es el primer paso que uno puede dar para que la vida se transforme de un momento triste a un alegre. La mayoría de personas vamos por el mismo camino de la vida siguiendo al resto, sin darnos cuenta del porque los seguimos. La película, nos ayuda a entender, del porqué de las cosas. Sentirnos amados con lo que hacemos, tener pasión por hacer las cosas, innovador, sin miedo al fracaso, sin límites, y lo más importante tener fe de sí mismo, porque aquel que no lo tiene jamás tendrá una vida propia.

Definir que es la felicidad es muy complicado, pero diría yo, que son momentos alegres que quisiéramos que duraran toda la vida, más aun, llegaran momentos difíciles en los cuales se deberá estar listos a enfrentarlos. Es así, como se logra el existo y es así como se llega a la felicidad. Alexandre estuvo a punto de desmayar, pero su actitud de seguir adelante, hizo que se dé cuenta que al final de lo logrado recuperaría su pasado, su hija, su ser, su cocina.

Chef no es aquel que deslumbra con sus platos, sino aquel que ha tratado de comprender paso a paso las recetas de la vida, no está solo, trabaja con el tiempo, con los ingredientes, con su equipo a su mando. Es aquel que con pocas cosas hace mucho, es aquel que trabaja en silencio pero sus clientes dicen mucho que decir, es aquel q es feliz porque simplemente es feliz. Jacky fue uno de ellos, mostraba siempre positivismo en circunstancias pésimas, no era estático, estaba en constante cambio siempre innovando con creatividad y entusiasmo, es así como se gana.

Aquel que sueña es grande, está en grandes. Pienso que hay que trabajar en darle sentido a nuestras vidas, buscar ese sitio, ese lugar donde encajemos, no tratemos de desviarnos a lo común, sigamos siendo lo que somos, que nadie os quite de la cabeza que esto está bien o está mal. Pensad con lógica, Alexander y Jacky trabajaron juntos para formar una cocina distinta a la que tenía, cómo? La respuesta es simple, trabajando, buscando, siendo curioso, experimentando, eso es lo que le falta a cada una de nuestras vidas. Buscar que combina con eso, que color va con la salsa, porque mantequilla a la chuleta, porque de las cosas? Es así como llegamos a ser grandes.

Finalmente tener en cuenta que si hacemos bien las cosas, pues la vida misma se encarga de traer cosas buenas a nuestras vidas. Una de las coas que digo yo es que, es mejor que te odien por lo que haces a ser amado por algo que no eres. Antes de acabar con este ensayo, no olvides tus principios, tu cultura, tu vida y sobre todo tu familia, trabajamos preocupados del trabajo, que dejamos pasar el tiempo con las personas que amamos, respirar salir de

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