La Jamaica

INTRODUCCION

México es el séptimo productor de jamaica a nivel mundial, en donde fue introducida, de acuerdo a Morton (1987), por los españoles en la época colonial (siglos XVI y XVII). Se cree que esta especie es originaria del continente asiático, en donde se le conoce con los nombres de serent y aleluya (Morton, 1987). Sin embargo Wilson en 1994, con base en estudios citogenéticos ha determinado que el centro de la biodiversidad genética del género Hibiscus sección Furcaria, se localiza en la región del Sub Sahara del África.

La jamaica está considerada como un cultivo no tradicional y forma parte del sector de especias y plantas medicinales, se desarrolla en regiones donde prevalece un clima tropical seco. De acuerdo a la FAO, en el 2004 se produjo un total de 97,975 ton de jamaica en el mundo. México ocupa el séptimo lugar como productor con el 5.14%, después de China que ocupa el primer lugar con 27.76% de la producción, seguido por la India (17.91%), Sudán (9.1%), Uganda (8.40%), Indonesia (6.23%) y Malasia (5.53%).

En México existe un déficit de producción ya que se importa casi el 50% de la jamaica que se consume, por lo que es de suma importancia buscar las alternativas que ayuden a incrementar los rendimientos que hagan mas rentable el cultivo. En otros países como China se reportan rendimientos de hasta 2000 kg/ha de jamaica, en comparación a los reportados para México, en donde se están teniendo rendimientos promedio de 291 Kg /ha.

CARACTERISTICAS DE LA JAMAICA

DESCRIPCIÓN

La Jamaica es una pequeña flor que pertenece a la familia de los tulipanes, ésta planta puede crecer como arbusto de aproximadamente 3 m de altura, es una flor cardosa, cada flor tiene aproximadamente siete pétalos y la planta tiene largas espinas que rodean la flor y tallo, tiene una flor de color rojo, de 3 a 4 cm de largo, con 4 y 5 pétalos; tiene la forma de una pequeña amapola.

CLIMA

Crece en climas áridos, este arbusto es muy adaptable al clima tropical y semi tropical, especie muy delicada en cuanto a climatología, aunque es tolerante al frío, tiene gran capacidad de adaptación en áreas climáticas de la zona templada. Puede cultivarse desde la mínima altura sobre el nivel del mar hasta los 500 m de altitud, aunque es más propio de situaciones bajas para poder garantizar la cosecha.

SIEMBRA

En forma manual de la misma forma que el Maíz, se deposita la semilla en el surco, muchas ocasiones los campesinos la cultivan junto a la planta del Maíz. Son preferibles los suelos con buen drenaje, ligeramente calizos, exposiciones con buena iluminación y aireación, laderas suaves de montaña y secanos frescos.

COSECHA

Se cosecha en su flor de color rojo bermellón tiene con 4 y 5 pétalos, que se cosechan y se ponen a secar sobre asoleaderos por varios días al sol, para posteriormente comercializarla.

SITIO O REGUINES DONDE SE PRODUCE

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