La Trofobiosis

LA TROFOBIOSIS

La trofobiosis es el equilibrio natural que existe entre un organismo y su medio, en el que encuentra todo lo necesario para poder alimentarse y vivir. Las diferentes especies de plantas, se han originado, desarrollado y evolucionado en ambientes específicos en donde sus necesidades están cubiertas, donde tienen los nutrimentos suficientes para desarrollarse adecuadamente y donde están en equilibrio con las demás especies, por lo tanto su estado nutricional y de salud es óptimo, lo que les permite tolerar factores externos (plagas y enfermedades) como hongos, bacterias, ácaros e insectos. En su evolución, estas plantas han generado diferentes tipos de mecanismos de defensa contra los organismos patógenos que se encuentran a su alrededor, entre estos mecanismos esta la producción de sustancias fotoquímicas, como las fitoalexinas (factor de resistencia de las plantas), las cuales cumplen una función parecida a lo que en los humanos es la función inmunológica, estas fitoalexinas son compuestos que tienen propiedades alelopáticas que se encargan de repeler o antagonizar con el desarrollo de ciertos individuos a su alrededor en su propio beneficio. El hombre, empezó a domesticar las plantas sacándolas de su medio natural, generando un desequilibrio al exponerlas en un medio desconocido para ellas, creándoles una inestabilidad tanto nutricional como ambiental. A raíz de esto, se vio en la necesidad de mitigar los efectos de este desequilibrio creado y ante el cual, las plantas desprovistas de las ventajas naturales que le ofrecía el medio natural donde se desarrollaban ya no eran capaces de soportar. Para mitigar estos efectos empezó a emplear prácticas agrícolas como deshierbas, fertilización con abonos químicos (sales solubles concentradas edáficos y foliares) y control de plagas y enfermedades con agrotoxicos. Una planta que se encuentra nutricionalmente equilibrada produce suficientes moléculas de almidón y proteínas que le confieren firmeza. Cuando las plantas poseen contenidos de almidón, lignina y celulosa óptimos y un balance adecuado en los contenidos de nitrógeno, calcio y potasio, cuentan con una defensa natural contra el ataque de plagas y enfermedades. El estado rígido de una planta corresponde a la acumulación de almidón, aumento de las proteínas; de los compuestos fenólicos (alexinas) y de respiración, demostrando un metabolismo acelerado y, como consecuencia, la resistencia de los vegetales a los parásitos. En otras palabras: La planta o una parte de la planta cultivada sólo será atacada por hongos, bacterias, ácaros e insectos, cuando tiene en su savia exactamente el alimento que ellos requieren. Este alimento está constituido principalmente por aminoácidos que son sustancias simples y solubles, es decir una proteína descompuesta. Para que la planta tenga una cantidad mayor de aminoácidos, basta tratarla de manera equivocada. Por lo tanto, un vegetal saludable, bien alimentado, difícilmente será atacado por "plagas" y "enfermedades". Dichas "plagas" y "enfermedades", mueren de hambre en una planta sana debido a que las plagas y enfermedades no digieren proteínas completas si no aminoácidos. El uso de agroquímicos, las prácticas agronómicas mal realizadas y los desequilibrios ambientales causados por el hombre en los

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