La economía peruana

4.1.- FACTORES ECONOMICOS

La economía peruana está entrando a una etapa nueva en su ciclo de auge. En los años del 2002 a 2004 el Perú tuvo un crecimiento económico bajo, pero con estabilidad de precios. En el periodo 2005 - 2007 se vivió un periodo de crecimiento alto con estabilidad de precios. Desde mediados del 2007 el país ha entrado en un periodo de crecimiento alto pero con volatilidad de precios e inflación. Esta situación continuará durante el 2008-2009.

El periodo en que ha habido estabilidad de precios en el Perú ha sido bastante largo: del 2000 al 2007. Enfrentar una situación de inestabilidad de precios es el reto más importante que enfrenta el país en los próximos años. Esta inestabilidad es a nivel de todos los precios claves de la economía: exportación (metales), precios de importación (agrícolas, combustibles, insumos), inflación interna, tasas de interés y tipo de cambio.

En los próximos años el Perú enfrentará una situación internacional mucho más grave que lo que parece. Ello debido a cuatro los problemas que enfrenta la economía mundial: 1) inflación creciente; 2) desaceleración de la actividad económica; 3) turbulencia financiera y pérdida de riqueza; y, 4) desequilibrios macroeconómicos.

Así como estos factores económicos son cambiantes en la sociedad peruana, uno en el negocio que desempeña tiene que estar preparado para estos cambios y saber afrontarlos, para así lograr el éxito de la empresa.

4.2.- INFLACION

La inflación en la actividad empresarial siempre es una amenaza, ya que los precios de los bienes y servicios se ven afectados por el incremento durante un tiempo determinado, la inflación refleja la disminución del poder adquisitivo de la moneda.

Como los precios de los bienes y servicios se eleva en una empresa de venta de menús el precio de los productos y los servicios que brindan los empleados se ven afectados para que el negocio sea rentable obligatoriamente tendría que este también ofrecer sus productos a un precio más alto.

Para este tipo de amenazas en la economía social el empresario tendrá que establecer nuevas estrategias para que su producto siga en el mercado, como puede ser así como el producto se venderá a mas precio puede uno brindar algo adicional en su producto que no sea muy gastoso ni difícil de adquirir: puede ser mejorar el trato al cliente, brindar mas cantidad en el postre o una fruta, etc.

4.3.- FACTORES DE DESEMPLEO

Los factores del desempleo son principalmente, la inestabilidad política y económica de nuestro país que causas grandes estragos en la población, la falta de inversiones en industrias que generen empleos a la sociedad, la crisis por la que atravesamos es uno de los factores principales que generan despidos masivos del personal, debido a la falta de recursos para laborar y continuar pagando los salarios a los empleados; así como la mala planeación financiera y estratégica, fuga de capitales hacia otros países, cierre de empresas generadoras de empleos, etc.

La explosión demográfica, es otro factor importante en este fenómeno, que ocasiona que los números de personas que requieren trabajo sean muchísimo mayores a las oportunidades y vacantes que hay disponibles, también la inflación, falta de preparación y experiencia son puntos causas importantes de este problema, debido a que cada vez hay mayor deserción en las escuelas lo que a su vez genera que las personas no cuenten con la preparación y conocimientos requeridos por las empresas, industrias, etc. para calificar a los puestos que ofrecen.

Por último, otro de los factores que marcan el aumento de las tasas de desempleo es el alto grado de corrupción que se tiene en el país, que genera un mal uso del poder para así conseguir beneficios propios, lo que acarrea como consecuencia que existan delitos tales como robos financieros importantes, que bien podrían destinarse a la generación de empleos, mas sin embargo, usualmente se utilizan para negocios ilícitos.

4.4.-PRODUCTIVIDAD

La productividad del negocio se deberá en gran parte al uso racional de los recursos (agua, ingredientes, energía eléctrica, gas, combustible, mano de obra) con que se cuenta. A mayor eficiencia menor la cantidad de recursos que se emplearán y así se lograra el objetivo del negocio.

4.5.- BALANZA DE PAGOS COMERCIAL

Ningún país es totalmente independiente del resto del mundo, la economía de cada país está estrechamente relacionada con la situación económica mundial. Si los países toman en cuenta las finanzas internacionales para tomar sus decisiones, van a poder desenvolverse mejor a nivel internacional. Ellos deben tomar en cuenta: los tipos de cambio, las tasas de interés, las tasas de inflación y en los valores de los activos.

El concepto de balanza de pagos es un documento contable en el que se registran, de manera sistemática, las operaciones comerciales, de servicios y de movimientos de capitales llevadas a cabo por los residentes en un país con el resto del mundo durante un período determinado, normalmente un año. La balanza de pagos suministra información detallada sobre todas las transacciones entre residentes y no residentes.

Se refiere particularmente al registro e movimientos económicos y financieros (ingresos y egresos) exteriores que realiza un país. Este registro o balanza, permite hacer un estudio para conocer la situación de la economía exterior. Una forma de corregir la deuda en la balanza de pagos es aumentar exportaciones y disminuir importaciones, para echar a andar la economía nacional, y que el dinero se quede dentro del país. Los principales componentes de la Balanza de Pagos son: la cuenta corriente, la cuenta de capital y la cuenta de las reservas oficiales. Cuenta corriente: Bienes, servicios, renta y transferencias corrientes que realiza un país con el resto del mundo.

Cuenta capital: Comparación de entradas y salidas de metales preciosos.

Balanza de servicios: Turismo y viajes, transporte, comunicaciones, actividades recreativas y culturales, etc.

El déficit de la balanza de pagos ocurre cuando hay mas oferta de moneda que demanda de la misma. Una estrategia utilizada para disminuir el déficit en la balanza de pagos es devaluar la moneda para que los precios de los productos dentro del mismo país sean más atractivos, ya que el precio de la moneda extranjera aumenta.

La balanza comercial, también llamada «de bienes» o «de mercancías», utiliza como fuente de información básica los datos recogidos por el Departamento

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