Linea Base Amaranto

INDICE DE CONTENIDO

SECCION I 16

INTRODUCCION Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO 16

RESUMEN EJECUTIVO 16

INTRODUCCIÓN 18

BREVE SÍNTESIS. 18

GENERALIDADES DEL AMARANTO 20

OBJETIVO Y ENFOQUE DE LA CONSULTORIA 27

CARACTERIZACIÓN DE LOS MUNICIPIOS EN ESTUDIO 28

SITUACIÓN ACTUAL DE LOS MUNICIPIOS EN ESTUDIO 29

CARACTERIZACIÓN DE LA POBLACIÓN POTENCIALMENTE BENEFICIARIA. 30

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE LÍNEA DE BASE 34

Objetivo general 34

Objetivos específicos 34

ENFOQUE TECNICO Y METODOLOGICO 36

Marco teórico líneas de base, monitoreo y evaluación de impacto 36

Conceptualización de la línea base de indicadores 36

Línea base de indicadores como instrumento de evaluación de proyectos 38

La importancia de la inclusión productiva 41

Los Sistemas productivos locales en la Cadena de Valor 44

Marco de análisis y dimensiones clave 47

Articulación de actores para la construcción de Línea de Base 53

Gobiernos Autónomos Municipales 53

APR’S y UPFS 54

Género y Generacional 55

DISEÑO Y DEFINICIÓN DE LA MUESTRA 56

Población objetivo 61

Definición Muestral 63

Grado de cumplimiento de la aplicación muestral 65

SECCIÓN II 69

RESULTADOS Y ANÁLISIS DEL ESTUDIO 69

ÍNDICE DE NIVEL SOCIOECONÓMICO – INSE 69

Análisis de los componentes INSE en los Municipios en estudio 73

Aspectos de género, generacional y etarios 74

Aspectos de Necesidades Básicas Presentadas 79

Promedio de Ingresos 80

Origen y nivel de ingresos familiares 80

Componente de vivienda 84

Calidad de Vivienda 85

Variable: Material de Techos, piso y paredes 85

Variable: Disponibilidad de un cuarto para cocinar 88

Hacinamiento 90

Variable: Número de personas en el Hogar 90

Variable: Numero de cuartos para dormir 91

Acceso a Servicios 92

Variable: Fuente de Abastecimiento de agua 92

Variable: Servicio Sanitario y Sistema de eliminación 93

Variable: Fuente de energía y combustible 95

Variable: Electricidad 96

Grado de Instrucción 97

Variable: Nivel de Instrucción 97

Ingresos en el hogar 98

Variable: Situación y calidad de empleo 98

Variable: Nivel de ingreso 99

Índice INSE en los Municipios en estudio 101

ANALISIS DE PRODUCCIÓN DEL AMARANTO 103

Metodología específica 103

Muestra poblacional 104

Producción por cultivos importantes 106

Precios de los productos agrícolas 107

Ingreso bruto familiar por producción agrícola 108

Ingreso bruto por sexo y por productores de amaranto antiguo y nuevo 110

Volumen de producción de amaranto 112

Superficie cubierta por el cultivo de amaranto en población muestra 116

Rendimiento del amaranto 119

Producción orgánica y no orgánica 120

Rendimiento de amaranto en producción con SIMAES y convencional 123

Precio diferenciado por producción orgánica y convencional 124

Existencia de amaranto orgánico 125

CERTIFICACIÓN DE GRUPOS - SISTEMA INTERNO DE CONTROL (SIC) FAQ - FRECUENTLY ASKED QUESTIONS 126

Variedades de amaranto producidos 130

Equipos y herramientas utilizadas en la producción 130

Origen y provisión de insumos 133

Principales limitantes en la oferta de insumos 134

Productores capacitados en buenas prácticas agrícolas 135

Aplicación de las buenas prácticas agrícolas 136

Sistemas de producción 137

Tipos de sistemas de riego 139

Destino de la producción 140

Aspiración de producción futura 142

Tecnología de cosecha y poscosecha 143

Calendario agrícola para el amaranto 144

Pérdidas de unidades productivas familiares UPF’s 146

Pérdidas de amaranto por municipio 147

Pérdidas por variedad de amaranto 151

Causantes de pérdida de amaranto por municipio 155

Pérdidas en montos monetarios 159

Pérdidas desagregadas por sexo 161

Asociaciones Productivas Rurales (organizaciones de productores) 166

Detalle adicional de OECA’S 166

Organizaciones de productores por actividad principal 172

Canales de Comercialización 176

Volúmenes de Producción, Transformación y Comercialización 177

Documentación legal 181

Acuerdos comerciales 181

Cumplimiento y/o incumplimiento de contrato 181

Planes de negocios 181

Propuestas de políticas públicas 182

Actores involucrados 182

Aspectos de Inclusión de Género 184

Participación en economía y política 185

Línea base con enfoque de igualdad de género 186

Resultados inclusión de Género en los Municipios 189

Brechas de Igualdad de Género en los Municipios de Estudio 197

Participación de La Mujer en la Cadena de Valor del Amaranto 198

Concepto de Igualdad de Género 205

Igualdad de derechos humanos 205

Igualdad de acceso al trabajo 205

Participación directiva en APR’s 205

Acceso político gubernamental 206

INDICADORES DEL MARCO LOGICO 207

Tablas del Marco lógico ajustadas a Línea base 208

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 219

CONTENIDO DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1: Papel de la línea base en los sistemas de seguimiento 41

Ilustración 2: Modelo de intervención Línea Base y M&E 49

Ilustración 3: Áreas y elementos de identificación Línea Base 53

Ilustración 4: Municipios Beneficiarios 59

Ilustración 5: Relación entre componentes del Proyecto 62

Ilustración 6: Distribución poblacional de los municipios en estudio por total y por sexo según datos del INE 2012 62

Ilustración 7: Asignación de valores a variables INSE 72

Ilustración 8: Distribución por Genero de encuestados en los Municipios de interés. (Fuente boletas de entrevistas Integral Consultant) 75

Ilustración 9: Distribución de género por Municipios en estudio 76

Ilustración 10: Relación género, generacional y etaria en los Municipios de estudio 77

Ilustración 11: Brecha de Ingresos Agricolas bruto mensual comparada con salario minimo Fuente (INTEGRAL CONSULTANT 85

Ilustración 12: Principales materiales de construcción de Techos en los municipios - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) 86

Ilustración 13: Principales materiales de

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