Liquidacion de emresa
Enviado por Estrella Bellaluna Silva • 3 de Febrero de 2016 • Apuntes • 1.838 Palabras (8 Páginas) • 111 Visitas
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Introducción.
El presente informe da a conocer todo el trabajó laborar que realizo cada socio durante el período de practica microempresarial, donde se presentan las áreas de trabajo y los diferentes puntos de lo realizado en la práctica microempresarial se muestra la constitución de la microempresa con sus detalles, las actividades productivas, los procesos de producción, también se da a conocer todos los logros o resultados de las ventas realizadas en el periodo de practica microempresarial así como también da a conocer diferentes resultados o procesos administrativos en el periodo de practica microempresarial.
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Micro empresa estudiantil
Ice Fruit´s
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Productos fríos
- Cocteles
- Gelatinas
- Licuados
- Raspados
- Granizados
- Ensaladas
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La microempresa estudiantil Ice Fruit´s estuvo ubicada en el Instituto Técnico Industrial Froylan Turcios.
Croquis de la ubicación.[pic 10][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 9][pic 11]
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Cocteles.
Inspección de las frutas [pic 52]
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Lavar las frutas 3 min.
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[pic 56] Picar las frutas 8 min.[pic 57]
[pic 58] Hacer el jugo 5 min.[pic 59]
[pic 60] Colocar las frutas y el 1 min[pic 61][pic 62]
Jugó en el envase
[pic 63] Dejar que el coctel se 2 horas[pic 64]
Congele.
[pic 65] Almacenamiento
Choco bananos
[pic 66] Inspección del banano y el chocolate [pic 67][pic 68][pic 69]
[pic 70] Lavar el banano 1min[pic 71]
[pic 72] Picar el banano 4min[pic 73]
[pic 74] Agregar la paleta y congelar el banano [pic 75][pic 76]
[pic 77] Derretir el chocolate 3min[pic 78]
[pic 79] Agregar el chocolate al banano 1min
Mermelada para los raspados
[pic 80] Pelar la piña 5min [pic 81]
[pic 82] Licuar la piña 5min[pic 83]
[pic 84] Poner la piña a fuego lento 10min[pic 85]
[pic 86] Inspeccion de la mermelada
Gelatina
[pic 87] Inspeccion de la gelatina[pic 88]
[pic 89] [pic 90]
[pic 91]Hervir el agua
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Agregar la gelatina 1min [pic 93] Agregar el agua fria 1min
[pic 94] Colocar la gelatina en el refrigerada e inspeccionarla [pic 95][pic 96]
[pic 97] Dejar que se cuaje la gelatina 2 hora[pic 98]
[pic 99] Almacenarla
Licuados.
[pic 100] Inspección de la fruta y leche. [pic 101][pic 102][pic 103]
[pic 104] Lavar la fruta [pic 105]
[pic 106] Picar la fruta. [pic 107]
[pic 108] Agregar ingredientes ala licuadora. [pic 109][pic 110]
[pic 111] Licuar [pic 112]
[pic 113] Proceder a servirlo.
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Gerente de finanzas.
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Gerente de producción
Operario.
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Gerente de ventas.
Vendedores.
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- Estrella Silva.
- Berlín Alvares.
- Mariana Chaves.
- Selenia Banegas
- Cesia Cruz
- Mayra Fúnez
- Kenner salgado.
- Julio Zavala.
- Evin Maldonado
- Saira molina
Semanas. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
>Gerente general | 1 | 2 | 6 | 8 | 10 | 6 | 5 | 4 |
>Gerente de producción | 2 | 1 | 5 | 11 | 8 | 7 | 4 | 5 |
Operario 1 | 3 | 9 | 8 | 5 | 3 | 2 | 9 | 6 |
Operario 2 | 4 | 10 | 7 | 3 | 1 | 5 | 6 | 2 |
>Gerente de finanzas. | 5 | 7 | 4 | 9 | 4 | 1 | 1 | 1 |
Compras | 6 | 11 | 2 | 1 | 9 | 3 | 8 | 7 |
>Gerente de personal. | 7 | 5 | 1 | 6 | 10 | 6 | 5 | 4 |
>Gerente de ventas. | 8 | 3 | 3 | 10 | 6 | 8 | 3 | 8 |
Vendedor 1 | 9 | 6 | 11 | 7 | 5 | 9 | 10 | 3 |
Vendedor 2 | 10 | 4 | 9 | 2 | 2 | 10 | 7 | 9 |
vendedor 3 | 11 | 8 | 10 | 4 | 7 | 4 | 2 | 10 |
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