Logistica

Restaurante Applebee´s Misiones.

Logística.

Nosotros como una empresa responsable dentro en el comercio internacional en ventas de alimentos y ofreciendo un servicio, para el mismo cliente nos interesa que este mismo este complaciente con la calidad que ofrecemos, trabajando en equipo en todas las áreas que están dentro de cualquier sucursal nuestro objetivo

es que nuestros clientes se sientan con la comodidad y estén satisfechos con la variedad de alimentos que ofrecemos así mismo, ( que todo invitado se vaya feliz con el servicio que brindamos).

Nuestra logística es simple contar con todos los elementos para desarrollar cualquier platillo y así mismo brindar el producto en una rápida entrega hacia el cliente.

La mayoría de la ocasiones es difícil contar con una variedad de elementos que en si es difícil de conseguir, ya que contamos con una variedad de proveedores que se encuentran en el mercado, ¿y que proveedores nos puedan ofrecer una buena calidad para nuestros alimentos dentro del restaurante? Esa sería la pregunta en cuestión dentro de la empresa y lo que le conviene a la misma.

Beneficio del servicio.

La empresa Applebee´s se enfoca en sus cliente los cuales son el numero uno para ellos Siempre van a estar comprometidos a hacer un beneficio razonable para que puedan servir a sus clientes de manera efectiva y sus empleados siempre tendrán un ambiente de trabajo estable y gratificante. Pero para mantener la fidelidad de estos dentro de su servicio deben ofrecer algunos beneficios. Applebee´s estudia una clase de mercado la cual es dirigida a personas de estabilidad económica media-baja y de todo tipo de edades.

Tienen precios muy razonables, y el tema de los precios es algo que afecta a muchas personas. Cuando abren un restaurante, se fijan que sus precios sean comparables y competitivos con los de los otros restaurantes de la zona. Ellos establecen sus negocios en áreas geográficas muy recurrentes por este tipo de personas, (Centros comerciales, avenidas principales etc.) las cuales les brindan el beneficio de estar al alcance para ellos. Applebee ´s ofrece a sus clientes un lugar divertido, casual para cenar. Este es uno de los principales beneficios que ellos tienen para ofrecer al mercado porque es lo que la mayoría de su mercado objetivo está buscando. Tienen buena comida, a buenos precios, hay un bar y hay televisores en todas las secciones de la tienda para el gusto de sus clientes.

Disponibilidad.

En ocasiones como empleado es difícil realizar un buen trabajo de la mejor manera ya que no tenemos todos los requerimientos o herramientas para realizar tal acción. Por ejemplo en ocasiones el no tener, al alcance todo elemento o acceso a ellos dificulta el trabajo de los empleados desde el inicio que el empleado se integral al trabajo. Así mismo el ofrecer un servicio con escasos recursos disminuye la calidad del producto para el cliente.

La empresa se preocupa en reducir las contingencias que se pueden ir presentando en cada proceso que se desarrolle en cada área de trabajo (cocina, bar, servicio) facilitando cualquier información que le sea necesaria al propio personal para mejorar su trabajo y de tal manera incrementar la calidad del servicio hacia el invitado.

Applebee´s cuenta con una variedad de herramientas que facilita el manejo de los alimentos y así apoyando al personal en cualquier dificultad que se pueda presentar, en cualquier de momento de la preparación o proceso de ello.

El desempeño operativo.

La entrega y rapidez es un factor que se exige por el mismo cliente, que se puede ver como un problema que se inicia desde los proveedores y la empresa que modifica los productos. La entrega de los alimentos en applebee´s puede ser interrumpida en ocasiones por contingencias que se presentan en el proceso de elaboración, para los invitados puede ser una molestia este problema. Se presenta en cualquier empresa de restaurantes, ya que por cualquier falla en el proceso de preparación de alimentos no puede cumplir la entrega rápida del platillo o de la bebida que se ofrece en conjunto.

En ese momento la empresa tiene que tener contemplado cualquier percance que se pueda presentar y así saber qué medidas llevar acabo para solucionarlo.

Applebee´s es un restaurant preparado y que cubre todas las áreas con una preparación a la vanguardia, ya que capacita cada empleado para realizar su trabajo con menos errores y mayo eficiencia.

Flexibilidad.

En Aplplebee´s ofrecemos a nuestros clientes la flexibilidad de escoger sus platillos a su gusto ya que si no es de su agrado cierto ingrediente incluido en el menú, es cuestión de solo pedirlo y se lo personalizamos a su gusto. En algunas ocasiones puede salir algún error con el platillo por lo que solo los consumidores deberán infórmale a quien lo atendió para que se haga su cambio de inmediato y así mantener al cliente satisfecho y brindarle el servicio por el que eligió a nuestro negocio, por que el cliente es nuestra prioridad para que salga satisfecho y así mantener su fidelidad.

Existen varios restaurantes de medianas y grandes dimensiones los cuales suelen tener dos problemáticas en común, cuando la capacidad del establecimiento no es alta tiende a verse vacío, por otro lado; cuando el local esta en su máxima capacidad se pierde la cómoda intimidad y privacidad.

Es por eso que ofrecemos a nuestros clientes un establecimiento con flexibilidad dentro de la instalación, con referencia a las dimensiones. Es comprensible que ciertos usuarios prefieran no tener contacto con otros por diferentes razones y un

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