Microempresa De Mermelada

Microempresa de mermelada

Karen Figueroa

Yennifer Reyes

Angie Sánchez

Luisa Quintero

Laura Barreto

Tatiana Loaiza

Daniela Salazar

Jonathan Urquijo

Institución Educativa Departamental Nicolás de Federman

Descripción del proyecto:

Preparación de mermelada casera, con frutas de la región y sin químicos, con sabor natural y bajo en azucares.

Justificación del proyecto:

Este proyecto vemos que lo podemos realizar para aprovechar los tiempos de cosecha en nuestra región, para darle otra forma de preparación para comer la fruta y aprovechar la abundancia de la época, económicamente seria un ingreso para el sustento diario de las familias de los campesinos a los cuales se le compra la fruta y no se estaría desperdiciando, que en muchas ocasiones por la falta de transporte y el difícil acceso al cultivo se pierde. Este producto es natural, sin químicos y preparado en casa.

Objetivos:

Objetivo principal:

Elaborar mermelada casera, sin preservativos y colorantes elaborada con frutas de la región.

Objetivos específicos:

1- Utilizar las frutas tropicales de la región, preferiblemente la fruta de cosecha.

2- Tener una fuente de ingresos para ayudar a nuestras familias.

3- Dar a conocer este producto en el municipio y en los pueblos cercanos.

4- Generar empleo en el municipio.

Encuesta:

1- Le gustaría que en el pueblo de Guataquí crearan una microempresa donde se elabore mermelada?

a) Si

b) No

2- Comería usted la mermelada?

a) Si

b) No

3- Que otros sabores le gustaría de mermelada:

a) Fresa

b) Durazno

c) Otro

Cuales? _____________

4- Le gustaría una en especial?

a) Si

b) No

Cual? ____________

5- Al momento de comprar la mermelada que es lo primero que toma en cuenta:

a) El precio

b) La calidad

c) Otro aspecto

Cual?__________

6- En que envase le gustaría la mermelada?

a) Plástico

b) Vidrio

7- Como le gustaría la mermelada?

a) Clara

b) Espesa

Numero de

Preguntas

a)

b)

Pregunta 1

50

100 %

0

0 %

Pregunta 2

47

94 %

3

6 %

Pregunta 3

36

72 %

14

28 %

Pregunta 4

50

100 %

0

0 %

Pregunta 5

9

18 %

41

82 %

Pregunta 6

36

72 %

14

28 %

Pregunta 7

4

8 %

46

92 %

...