Mortadela zenu con papa y mayonesa

MORTADELA ZENU CON PAPA Y MAYONESA

INGREDIENTES

6 Tajadas de Mortadela

3 Tazas de papa pelada y partida en cubos pequeños

1/4 Taza de cebolla finamente picada

1/2 Taza de perejil picado

1/2 Taza de alverjas Zenú

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

4 porciones

Cocina las papas en agua que las cubra, hasta que estén blandas.

Deja enfriar.

Parte la Mortadela en cuadros pequeños.

Mezcla la papa con la mayonesa y el resto de los ingredientes.

MACAR RONCITOS CON SALCHICHA ZENÚ

INGREDIENTES

450 g. de Salchicha Tradicional Zenú

450 g. de Macarroncitos

300 g. de Arvejas al Natural Zenú

½ Taza de Mayonesa

2 Cucharadas de jugo de limón

Orégano, Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

5 porciones

Cocina la pasta según las instrucciones del fabricante. Pica la Salchicha Tradicional Zenú en moneditas, agrega la mayonesa, el jugo de limón, el orégano picado, la sal, la pimienta y mezcla con las Arvejas al Natural Zenú. Finalmente adiciona la pasta y revuelve de forma envolvente.

Si deseas, adiciona queso parmesano.

EL CLÁSICO ARGENTINO, ENSALADA DE PAPAS CON PEREJIL PARA ACOMPAÑAR ASADOS

Ingredientes

1 kilos de papas

5 huevos duros

1 manojo de perejil

Aceite de oliva virgen

Instrucciones

Lavar los huevos, lavar las papas y pelarlas

Hervir las papas y los huevos en agua sin sal

Separar las hojas de los tallos del perejil y picarlas muy finamente

Una vez que todo está

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