Negocio en la ciudad de Ibagué

INTRODUCCION

En el presente trabajo plasmare una opción de negocio en la ciudad de Ibagué con forme a una investigación previa del mercado actual ibaguereño.

La opción de negocio surge a raíz que en la ciudad de Ibagué hay pocos sitios de entretenimiento que brindan solo un servicio básico y común, es por eso que presentare una opción de negocio que brinde un contexto distinto frente a lo que ya está en el mercado.

En este trabajo se estudia toda la unidad el módulo de mercadeo estratégico

Justificación

La siguiente opción de negocio plantea la creación una cervecería artesanal ubicada en la ciudad de IBAGUE con punto de venta.

Como surge esta opción de negocio:

Surge a raíz de una necesidad por parte de los jóvenes adultos y la falta y carencia de un lugar en la ciudad de Ibagué, donde se pueda disfrutar y vivir de la experiencia de un ambiente tranquilo, ya que los negocios similares a este brindan solo rumba.

Se toma como referencia el crecimiento de la cerveza artesanal en Colombia y la demanda que esta ha tenido en el mercado en algunas ciudades como Bogota y Medellín.

Se buscará evaluar la eventual realización de una planta de cerveza artesanal en la ciudad de Ibagué,. Todo esto motivado por factores, como el gran avance que ha presentado en el mercado cervecero, llegando a valores de crecimiento del 38% en los últimos años.

Opción de negocio

1) Una fábrica de cerveza artesanal con un punto de venta en la ciudad de Ibagué con marca propia.

Descripción del producto y servicio

Se crearía una bebida alcohólica no destilada elaborada a base de granos de cereales, que se encuentren libres de persevantes o algún aditivo químico.

La cerveza artesanal seria fabricada en planta, habría un producto de calidad, el cual sería sometido a un proceso artesanal, y se conservara la tradición cervecera, se obtendrían tres tipos de presentaciones de cervezas roja, rubia, y negra.

La plata de fabricación de cerveza contaría con una sala de ventas donde los consumidores podrían disfrutar de un ambiente agradable y la frescura de una rica Cerveza preparada en casa, junto con unas buenas entradas.

Referencias:

Punto de venta

Fabrica

Producto

Análisis del mercado:

COMPETENCIA

En estos momentos la idea que se implementa cuenta con una gran ventaja debido a que solo se tiene una sola competencia directa se podría decir¨ y es la cerveza que los consumidores han estado sometidos durante mas de un siglo a un solo tipo de cerveza producto de una sola compañía que siempre ha dominado el mercado bavaria, ese seria como nuestra competencia ya que ellos venden y distribuyen cerveza, pero no seria una amenaza de gran importancia para este proyecto ya que en ibague seria la primera fabrica de cerveza artesanal y punto de venta y consumo, con estas referencia se abriría mercado como la primera fábrica de cerveza artesanal en el Tolima con punto de venta.

Se tendrá presente la competencia indirecta para este

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