Plan de negocios para la producción y comercialización de cupcackes en la ciudad de Bucaramanga

“Plan de negocios para la producción y comercialización de cupcackes en la ciudad de Bucaramanga"

OBJETIVOS

General:

Realizar el estudio de un proyecto de inversiónen producción y comercialización de Cupcakes en la ciudad de Bucaramanga, enfocado en la puesta en marcha de una microempresa líder en su mercado por calidad e innovación que garanticen su reconocimiento y crecimiento económico y comercial.

Específicos:

• Implementar nuevas ideas de negocio que permitan y encaminen al crecimiento de la pequeña empresa.

• Fortalecer y ampliar la línea de productos.

• Categorizarla línea de mercado de los Cupcakes en distintas ciudades del departamento y la nación.

Descripción de la propuesta:

Debido a la importancia de cubrir todas las necesidades de los seres humanos en cuanto alimentación surgen constantemente empresas tanto formales como informales productoras y distribuidoras de diferentes y muy variados productos alimenticios, y no es una excepción los postres y demás productos de pastelería. Sabiendo lo mucho que estos productos deleitan a la comunidad y la necesidad de encontrar deliciosos postres en pequeño tamaño, y como respuesta a esto a mediados del siglo XIX se hicieron los primeros cupcakes, pequeñas tortas para una persona con decoración como chantilly, arequipe, pastillaje etc…

Mediante este proyecto buscamos una oportunidad para satisfacer las expectativas de nuestros clientes, esto mediante la estandarización del proceso y optimización del mismo de manera que los consumidores tengan plena confianza en que el producto que adquieren es saludable, cumple con los requerimientos de calidad y seguridad. Además poder complacer a nuestros clientes con las decoraciones que ellos deseen, puntualidad del servicio de entrega y accesibilidad por parte de los consumidores mediante puntos de venta, líneas telefónicas y redes sociales.

Horizonte del proyecto:

Previo a los estudios, se proponen los siguientes tiempos para la ejecución del proyecto:

• De 3 a 4 meses, para la realización de los estudios y finalización del plan de negocios.

• Alrededor de 6 meses para montaje de la planta y puntos de venta.

Correspondiendo así a máximo 1 año de pre-inversión.

El estudio se realizará para un periodo de operación de la empresa de 5 años, al cabo de los cuales se contará con 1 año en el cuál se realizará el replanteamiento del plan de negocios, considerando si

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