Normalización De Una Organización
Enviado por jlmosc • 17 de Marzo de 2014 • 482 Palabras (2 Páginas) • 365 Visitas
Unidad 1.
La Normalización
Actividad: Normalización de una organización
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razón social Frutos Veleños S.A
Ubicación geográfica Kilometro 20 Via sur Bucaramanga
Productos o servicios Bocadillos Veleños
Sector económico Industrial
2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
¿Qué normatividad me aplica? Obligatoria ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR
¿Quién me vigila? JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO
¿Por qué debo cumplirla? MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO
¿Cómo daré cumplimiento?
Si No
EJEMPLIFICACIÓN
Resolución 1043 de 2006 X MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL- SUPERSALUD Para la habilitación y apertura de los servicios prestados.
Documentando los protocolos institucionales.
Realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
ISO 9001:2008 X ICONTEC, SGS, BVQI Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc. Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización
SU RESPUESTA
El Decreto 3075 de 1997 establece que todas las
fábricas y los establecimientos donde se procesan
alimentos deben cumplir con BPM. X INVIMA Garantizar la máxima seguridad, abarcando toda la
cadena de alimentación, desde la producción hasta el consumo La implementación de las BPM apunta a asegurar la inocuidad y la salubridad de
los alimentos
ISO 22000 X ICONTEC Orientada a la seguridad alimentaria La inclusión de la inocuidad como variable indispensable en la calidad de los alimentos
ISO
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