OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. CONSIDERACIONES BASICAS

1.1 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un proyecto que permita la implementación del cultivo y comercialización en el área del Huila, como alternativa de consumo de un endulzante natural diferente del azúcar, (la estevia rebaudiana) aprovechando sus múltiples usos en el mercado alimenticio como es la fabricación de jugos naturales, con el propósito de dedicarnos a la transformación y comercialización con el valor agregado de que lo puedan consumir personas a las que por razones de salud les han restringido el uso y consumo de azúcar. Este proyecto esta planificado para ser desarrollado en un lapso de tres años.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Implementar en el departamento del Huila el cultivo de la estevia de forma amplia y tecnificada, en un periodo por definirse, ya que en principio se va a comercializar solamente en virtud del prolongado tiempo que demora el arbusto en llegar a la etapa productiva. La estevia produce teóricamente 9 toneladas por hectárea, este valor esta sujeto a las condiciones del medio

* Realizar un análisis del entorno donde se va a desarrollar el proyecto.

* Hacer un estudio de mercado para determinar la demanda potencial, elaborando análisis de precios y comercialización del producto.

* Realizar un estudio técnico para definir el tamaño óptimo, la localización y la ingeniería del proyecto.

* Evaluar de acuerdo a la dimensión del proyecto; según los resultados arrojados por el estudio de mercado, cual seria la maquinaria idónea para realizar las actividades planificadas en la organización.

* Elaborar un estudio técnico para evitar posibles problemas que la planta pueda ocasionar, buscando así la aceptación y bienestar de la comunidad.

* Desarrollar un estudio de mercado de tal forma que se obtenga los datos pertinentes que nos permita establecer la posible demanda que puede tener nuestro producto al poner en marcha el proyecto.

* Establecer el costo de producción y el rendimiento de los procesos.

* Determinar el tamaño y la ubicación estratégica que nos permita realizar la producción y comercialización del producto.

* Identificar los canales de comercialización que se utilizará para la distribución del producto.

* Identificar las características generales del consumidor potencial.

* Calcular el valor de las inversiones y evaluar las opciones para

...