Oda a la aceituna
Enviado por Joe Black • 31 de Agosto de 2017 • Trabajos • 464 Palabras (2 Páginas) • 139 Visitas
Oda a la Aceituna
La verdad no puedo creer
Lo que ha pasado a correr el papel,
ese papel que envuelve con sutileza,
la verdadera historia de tu consistencia,
quien soy yo para poder en duda tu origen,
ser creada por los dioses fue una virtud compartida con la belleza de venus en su nube
El periplo que has realizado para llegar a todos los puntos del orbe, ha sido en virtud a tu valentía solo comparada por Ulises y los mapuches.
Por los dioses de la biblia, la ficción ha quedado plasmada en los relatos bíblicos, el olivo como la apertura a la creencia absoluta de tus virtudes,
Aceituna Aceituna donde estas que no te veo?
Por victor veliz
Conclusión
El cultivo de Olivos y la difusión de la aceituna se han dado a lo largo de los años, la evolución de este producto ha traído consigo múltiples usos y formas de consumo y además una gran variedad de derivados que favorecen su consumo en la población chilena, debido a sus características es un producto recurrente en su consumición.
El mercado de aceituna de mesa ha mostrado una considerable expansión en los últimos años, a nivel internacional. A nivel nacional igualmente hay signos de crecimiento en la producción, las importaciones y su consumo. Las exportaciones nacionales han crecido y aumentado su valor, debido al mayor envío de aceitunas preparadas o conservadas listas para consumo. La tierra y el clima son los factores que benefician en los cultivos de los olivos, estas no son las únicas ventajas de Chile para la producción de este nutritivo producto. Otro factor de gran importancia es que Chile es un país productor y exportador de productos agroindustriales y conoce de esto, y adicionalmente cuenta con tratados de libre comercio firmados con 56 naciones, una gran oportunidad a la hora de pensar en dónde destinar toda esta producción.
No obstante, también el sector nacional debe confrontar la competencia de los países vecinos. Las importaciones crecen, el saldo comercial se hace negativo y la aceituna nacional vendida a granel sin procesar pierde competitividad frente a la materia prima importada, principalmente desde Perú.
La principal problemática que hay que abordar son las dificultades que se enfrentan los productores al vender su producto, debido al bajo calibre que presentan sus aceitunas , concentrando el 70% de la producción en aceitunas de calibre tercera y cuarta, llegando las más grande a calibre de segunda (Schwartz,2002)
Por lo consiguiente la aceituna que se da en nuestro país, tiene un gran porcentaje de consumo local e internacional es importante que se pueda lograr una mayor eficiencia en su producción para que esta actividad silvoagropecuaria no se vea afectada por los mercados internacionales, lo cual podría traer consigo una baja en las ventas y una perdida en la producción de la cultura rural.
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