PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO
Enviado por vinicioferrer • 27 de Abril de 2013 • Tesis • 639 Palabras (3 Páginas) • 411 Visitas
PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO
INTRODUCCIÓN:
Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa en el laboratorio para el
desarrollo de los microorganismos. Una vez que ha sido preparado, un medio de cultivo
puede ser inoculado (es decir, se le añaden organismos) y a continuación incubado en
condiciones que favorezcan el crecimiento microbiano. El crecimiento de los
microorganismos es el cultivo. Un cultivo axénico o puro contiene un único tipo de
microorganismos.
Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento
necesarios y deben estar exentos de cualquier microorganismo contaminante.
Los medios de cultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo
y sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias
inductoras del crecimiento. También se añaden colorantes que actúan como indicadores
para detectar, por ejemplo, la formación de ácido o como inhibidores del crecimiento de
unas bacterias y no de otras.
El agar es el principal agente solidificante utilizado en medios bacteriológicos. Se
disuelve completamente a 100°C y se solidifica al enfriarse a 40°C.
De acuerdo a su consistencia, los medios de cultivo pueden clasificarse en:
• Líquidos: Se utilizan para el crecimiento de cultivos puros en lote. Se denominan
caldos de cultivo y no tienen agar en su formulación.
• Semisólidos: Contienen 0.5% de agar en su formulación. Se utilizan para estudiar la
movilidad de las bacterias (presencia o ausencia de flagelo).
• Sólidos: Contienen de 1.5 a 2% de agar en su formulación. Estos medios
inmovilizan a las células, permitiéndoles crecer y formar masas aisladas visibles
llamadas colonias. Las colonias permiten al microbiólogo reconocer la pureza del
cultivo; las placas que contengan más de un tipo de colonia no provienen de un
cultivo puro. Las placas de agar también se utilizan para la determinación de células
viables (recuento en placas).
De acuerdo a su composición, los medios de cultivo pueden clasificarse en:
• Definidos: es aquél medio de cultivo del cual se conoce
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