PREPARACIÓN DE MEDIO DE CULTIVO

PROGRAMA DE BIOLOGÍA[pic 1][pic 2]

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS

PREPARACIÓN DE MEDIO DE CULTIVO

Dania Jineth Martinez Ortega, Jhon Esteban López Carvajal, Mateo Botero Gaviria

djmartinezo@uqvirtual.edu.co, jelopezc_4@uqvirtual.edu.co, mateomme1999@hotmail.es

20 de Febrero, 2017

RESUMEN

El medio de cultivo es el material alimenticio en el que crecen los microorganismos y el crecimiento de los microorganismos es el cultivo. El éxito para el crecimiento de un cultivo bacteriano, es que debe de tener unas adecuadas condiciones como lo son nutrientes, temperatura, humedad, presión, pH, entre otros, siendo estos indispensables pues sin los cuales no se podría obtener un buen resultado. Para ello se intentará conocer y comprender^[a] las formas de preparación de los diferentes medios de cultivo y su aplicación. Para esto se prepararon 25 ml de Tripteina de soya^[b] con agar-agar y 25 ml de agar McConkey para demostrar lo anterior. Como hallazgo principal se obtuvo la preparación y solidificación del medio de cultivo en las cajas de Petri. Se concluye que es importante realizar el procedimiento con extremo cuidado para obtener un buen resultado.

PALABRAS CLAVE: Medio de cultivo, cultivo, microorganismos, bacterias^[c].

INTRODUCCIÓN

Los microorganismos son seres vivos microscópicos que se encuentran en el entorno, algunos son benéficos y otros no. Estos son estudiados en laboratorios  utilizando un microscopio óptico, con el fin de analizar su ambiente, reproducción y comportamiento. Para ello se emplea un medio de cultivo, que puede definirse como una mezcla de nutrientes, generalmente en agua, que permiten el crecimiento de los microorganismos; un medio de cultivo debe contener una fuente de carbono, una fuente de nitrógeno y otros elementos esenciales para los seres vivos (Bodega, Cap 4, Cultivos Celulares, 2015). Además^[d] existen otros factores químicos y físicos que se deben tener en cuenta para un buen crecimiento del cultivo, estos son: temperatura, pH, grado de humedad y concentración de oxígeno (Bodega, Cap 4, Cultivos Celulares, 2015). Por tanto, uno de los objetivos de la presente práctica, fue determinar las condiciones necesarias que los microorganismos o bacterias necesitan para sobrevivir.

Los medios de cultivo pueden ser naturales y artificiales; los primeros son los que se encuentran en la naturaleza y se preparan a base de sustancias animales o vegetales, de los cuales no se conoce exactamente su composición química. Por su parte, los artificiales pueden estar compuestos por una gran variedad de materias donde se conoce su composición química (Bowen, Cap XI, Medios de Cultivo, 1963).^[e]

A su vez estos se pueden clasificar en líquidos, sólidos y semisólidos, en función de su estado físico; lo cual constituyó un objetivo de esta práctica, ya que se pretendía diferenciarlos teniendo en cuenta sus características físicas.

Medios líquidos: Probablemente el medio líquido más común, es uno natural, llamado caldo nutritivo, solución acuosa que contiene el 0,5% de peptona y el 0,3% de extracto de carne de buey (Bowen, Cap XI, Medios de Cultivo, 1963).

Medios sólidos: Los artificiales pueden ser preparados mediante coagulación por el calor de soluciones que contienen suero sanguíneo o huevos, o por adición de algún material como pasta de París o una mezcla de silicatos. Los médicos de sílice gelatinosa son especialmente valiosos para el cultivo de ciertas bacterias autótrofas que se inhiben incluso por la presencia de vestigios de materia orgánica soluble en el medio que contiene agar (Bowen, Cap XI, Medios de Cultivo, 1963).

Medios semisólidos: Estos se utilizan para determinar la motilidad de las especies en estudio. Se preparan con la combinación del agar y caldo nutritivo. El agar, es una galactosa obtenida por extracción con agua de ciertas algas del genero Gelideum, permite que la sustancia se gelifique y estar solida mientras se cultive, a cualquier temperatura, hasta los 97°C (Bowen, Cap XI, Medios de Cultivo, 1963).

MATERIALES Y REACTIVOS

• Cajas de Petri
• Estufa
• Agua destilada
• Mechero de alcohol
• Erlenmeyer de 500 ml
• Probeta
• Guantes de carnaza
• Placa de estufa
• Alcohol
• Tripteina de soya
• Agar-agar
• Agar McConkey
• Autoclave^[f][g]

METODOLOGÍA

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RESULTADOS

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