PRODUCCION, CONCEPTO

1. PRODUCCION, CONCEPTO.

Producción, es una definición de la cual se han dado diferentes interpretaciones

a lo largo de la historia, suele definirse como el por qué se crean bienes y/o

servicios a partir de unas entradas en las que a su vez se encuentran también

bienes y servicios. Es la creación de bienes y/o servicios (productos acabados)

a partir de factores de otros bienes (factores de producción), todo esto motivado

por el hecho de que los productos tienen una utilidad superior a la de los

factores.

También se le llama producción a la transformación de unas entradas (outputs),

por medio de un sistema productivo conformado por un conjunto de elementos

materiales y conceptuales, un sistema físico de producción que gobierna los

elementos materiales y un sistema de gestión de producción encargado de la

dirección y el control.

2. GESTIÓN.

El surgimiento de la dirección (“management”) estuvo dado por la propia

necesidad de la sociedad y el desarrollo alcanzado por ésta, así como por los

cambios ocurridos en la industria y su progreso paulatino. Asociado a la

evolución que han ido experimentando los sistemas productivos, se ha ido

enriqueciendo la teoría de la dirección, que va desde la administración de

recursos hasta la incorporación de aspectos tales como: el liderazgo, la cultura,

las motivaciones, los valores y el interés por la interrelación del sistema con su

entorno, entre otros. En los últimos años han ocurrido grandes cambios en el

entorno empresarial, estos cambios giran alrededor de la revolución tecnológica

en sectores tales como la micro electrónica, la informática, la automatización

industrial, la utilización del láser, etc., que han originado el desarrollo acelerado

de nuevas técnicas informáticas y de gestión.

En la actualidad es frecuente escuchar por profesionales y directivos las frases

de: gestión de los materiales, gestión de los recursos humanos, gestión de la

producción, gestión del mantenimiento, gestión ambiental, gestión de la

tecnología, etc. A continuación se hará un análisis de la interpretación que

hacen diferentes autores acerca de la gestión, profundizándose en gestión de la

producción, por ser la materia de interés en éste estudio.

Burbidge (1989), ve la gestión como un proceso que encierra las actividades de

dirección (planificación, supervisión y control) y define las funciones de gestión

siguientes: financiera, personal, diseño, planificación de la producción,

marketing, control de la producción, compras o aprovisionamiento, secretaría y

administración.

Según Companys Pascual (1989), habitualmente se asocia el concepto de

gestión (management), al conjunto planificación, organización y control, donde

la Planificación es el establecimiento o formulación de objetivos y de las líneas

de acción para alcanzarlo, Organización a la estructuración de tareas,

distribución de responsabilidades y autoridad, dirección de personas y

coordinación de esfuerzos para dirigirlos hacia la consecución de los objetivos y

Control para garantizar que los resultados y rendimientos obtenidos se

encuentren dentro del intervalo marcado y para tomar las medidas correctoras

necesarias en caso de desviaciones significativas.

Llevados estos conceptos a la gestión de producción tienen su traducción

concreta dentro de un ámbito importante, pero parcial, de la organización. La

planificación se centra en seleccionar aquellos objetivos de la organización que

tienen su repercusión en producción, formularlos

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