PROYECTO DE SABATINA – METODOLOGIA ABP (Aprendizaje Basado en Proyectos)

PROYECTO DE SABATINA – METODOLOGIA ABP (Aprendizaje Basado en Proyectos)

DATOS INFORMATIVOS:

ESTUDIANTE:

Melany Yanara Vegay Saltos.

QUIMESTRE:

2do Quimestre.

CURSO-PARALEO:

2do B.G.U.

ESPECIALIDAD:

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TUTOR:

Ing. Anthony Otacoma.

FECHA DE ENTREGA

12/03/2004.

ASIGNATURAS INTERDISCIPLINARIAS

Biología, Química, Física, Contabilidad, Informática, Educación Cultural Y Artística Y Matemática.

DESARROLLO DEL PROYECTO

TEMA:

Elaboración de batidos por color.

OBJETIVO:

Fomentar un producto nutritivo para el ser humano ante la sociedad y, además, es un producto casero saludable listo para deleitar.

Realizar una idea innovadora que permita aprovechar todos los beneficios y propiedades que contienen las frutas, también elaborar un producto que favorezca la salud del cliente, con el propósito de incentivar a los ciudadanos quinindeños a llevar una buena alimentación para el mejoramiento de la salud de los pobladores ya que en su mayoría tienden por consumir productos dañinos para nuestro cuerpo y adicional no cumplen con las medidas de higiene.

PRODUCTO FINAL:

Elaboración de batidos por color según sus frutas, realizado de forma creativa con ingredientes que encontramos en nuestros hogares. El producto a realizar cuenta con nutrientes el cual posee vitaminas A, B, C que ayudan a nuestro cuerpo y al sistema inmunológico en sus diversas actividades. Para realizar el producto contamos con frutas frescas como la mora, la cual nos ayuda a la pérdida de peso, porque su contenido en azúcar es muy bajo. Y por la presencia de las vitaminas C y A que contribuyen a nutrir los huesos, los dientes, la piel y la absorción de hierro.

IDEAS

PREVIAS:

Las ideas previas de este proyecto eran las siguientes:

Paletas de helado.

Galletas.

Postres.

Batidos.

DESARROLLO

SEMANA

FASES

CONTENIDOS

RECURSOS

ACTIVIDAD/INDICADOR

1

Investigación

Para realizar este producto (batidos por color) se llevó a cabo una investigación sobre la preparación, benéficos y características que posee nuestro proyecto.

Costo de la elaboración del producto.

Para realizar el batido de colores

Se realizaron los siguientes costos:

Materia prima:

Frutas (1 libra de mora y 1 libra de frutillas) $2.50

Leche (2 litros) $1.40

Azúcar (1libra) $0.60

Costo de materia prima $4.50

Mano de obra:

No se realizó ningún costo en mano de obra ya que, nuestro producto fue realizado por nosotros.

Costos indirectos de fabricación (CIF)

Vasos (25 unidades) $2.50

Sorbetes (100 unidades) $0.50

Costo de CIF $3.00

Conocer que los batidos por color son realizados con frutas las cuales son muy nutritivas y saludables ya que las frutas poseen vitaminas A, E, C, K y B que ayudan a nuestro metabolismo.

Están realizados con ingredientes que encontramos en nuestros ya que no podemos salir de nuestros hogares y exponernos por motivo de la Pandemia (Covid 19).

¿Por qué es bueno para el ser humano consumir frutas?

Aportan gran cantidad de vitaminas.

Las frutas aportan una gran cantidad de vitaminas que tu organismo necesita para realizar sus funciones. Entre estas vitaminas destacamos la vitamina c, que, entre otras cosas, te ayuda a aumentar las defensas y favorecer la cicatrización de la piel, o la vitamina a que contribuye a mantener saludables tus huesos y dientes, además de contribuir a tener una buena visión.

Aportan gran cantidad de minerales necesarios para tu organismo

Las frutas también son una buena fuente de minerales, al igual que ocurre con las vitaminas, y estos son nutrientes indispensables y fundamentales para tu organismo. Entre otros, podemos encontrar hierro, potasio, magnesio, zin.

¿Qué beneficios tiene el consumir batidos?

Es una fuente energética adicional y promueve el ahorro de glucógeno. Además, aporta glutamina, que en la etapa de carga máxima puede estar en bajos niveles. Es una forma muy rápida, práctica y sencilla de consumir proteínas.

Colaboración directa del tutor encargado.

Laptop.

Útiles escolares.

Elemento humano

Internet.

Formato de proyecto.

Aprender sobre los beneficios que poseen las frutas para nuestro cuerpo.

Saber la importancia de consumir cosas casares y naturales que ayudan a nuestra salud.

Este producto puede ser consumido o adquirido por personas de todas las edades.

2

Experimentación

Seleccionar un espacio que sea adecuado para poner en marcha el proyecto.

Recolectar todos los materiales que van hacer ser utilizados.

Comenzamos a desinfectar las frutas con un líquido especial “amonio” (frutillas y mora).

Procedemos a sacar el extracto de las frutas utilizadas en nuestro proyecto.

Después hacemos la mezcla de ambos extractos de frutas para conseguir un batido balanceado.

Procedemos a poner los ingredientes a la licuadora:

Agregamos el extracto de las frutas.

Agregamos un vaso de leche.

Agregamos un botecito de leche condensada.

Y por último agregamos el hielo granizado.

Continuamos a licuar nuestro batido, lo licuamos aproximadamente por 3 minutos.

Una vez ya realizado todos los procedimientos nuestro batido está listo para ser deleitado por toda una sociedad.

Colaboración directa de mi madre.

Utensilios de cocina.

Frutas.

Mora.

Frutilla.

Vasos.

Sorbetes.

Internet.

Laptop.

Refrigerador.

Licuadora.

Elemento humano.

Azúcar

Desinfectar las frutas un el líquido especial “amonio”.

Ayuda en páginas web como YouTube.

Producto casero natural.

3

Creatividad

Yo puse en práctica mi creatividad al momento de decorar los batidos y hacerle un logotipo personalizado, el cual fue diseñado en una página web la cual me facilito la elaboración de mi logotipo, ya que al momento de que las personas adquieran mi producto con solo ver su presentación queden impactados y quieran adquirir o deleitar mi producto ya que es un producto natural y casero.

Otra decoración que le quise agregar a los batidos fue que al momento de ser deleitados poder agregarle en la parte superior coco rallado y unas cerezas como decoración.

Creatividad.

Laptop.

Impresora.

Elemento humano.

Internet.

Agregar un elemento más como lo es la leche

Coco rallado.

Cerezas.

Creatividad de los alumnos.

Elaborar y decorar los batidos, fue un tema muy interesante ya que puse en práctica la utilización de una página web la cual me dejo mucho aprendizaje.

4

Demostración

En esta última etapa de mi proyecto es donde vamos a dar a conocer la culminación de mi producto, en lo personal a mí me gusto realizar esta actividad ya que pude compartir más tiempo con mi mamá y pude demostrar y destacar la creatividad que utilicé al momento de decorar mi producto.

Mi trabajo fue realizado de la mejor manera debido a que, a las personas que deleitaron mi trabajo les encanto el resultado de mi producto.

Elementos humanos.

Opiniones.

Laptop.

Finalización y culminación de mi producto.

Opiniones de las personas que deleitaron mi producto.

CONCLUSIONES:

El presente proyecto fue realizado con el fin de que nosotros como estudiantes demostremos nuestras habilidades, destrezas y fortalezas, es un buen proyecto ya que el tema que escogimos es bueno para la sociedad debido a que es un producto natural y casero el cual está realizado con frutas naturales y frescas que ayudan a nuestro metabolismo.

ANEXOS:

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