Pest Chile 2012

PEST

1. Político:

Chile se caracteriza por ser reconocido de manera internacional como el país más seguro de latino América, lo cual se fundamenta gravitantemente, en la solida institucionalidad, y un contexto político consolidado conservadoramente sobre dos conglomerados que en su sinergia tienden al centro, y aseguran estabilidad y gobernabilidad con un modelo consecuente de libre mercado que no varía sin importar la coalición que este en el poder.

La política impositiva para las empresas, genera un incentivo a los inversionistas, toda vez que se mantiene relativamente constante en el tiempo, y ofrece una baja carga en comparación al general de las comunidades europeas.

Las tasas del impuesto de primera categoría, vigentes desde el año 2004, tienen el siguiente comportamiento:

Impuesto/Años | 2004 al 2010 | 2011 | 2012 | 2013 y siguientes |

Impuesto 1° Categoría | 17% | 20% | 18.5% | 17% |

Política de Bienestar Social: “Elige vivir sano” podría obstaculizar a futuro el funcionamiento de locales de comida rápida por sus elevados niveles calóricos, de socio y azúcar, todo lo cual en exceso es perjudicial para la salud.

El mundo Político animado por los estudios internacionales y la presión de distintos sectores de la sociedad, está cada vez mas consiente de la necesidad de poner restricciones a la libertad que otrora baño el accionar de los actores de este sector. En esta línea el ministro de Salud Jaime Manalich ha sido enfático en exigir el cumplimiento de la nueva ley que regula a este sector, sobre todo en lo que respecta a la publicidad dirigida a menores de edad, y por otro lado hemos sido espectadores de la primera demanda impulsada por el Senador Guido Girardi, contra Mac Donald´s, Burger King, Kentucky Fried Chicken por no respetar la ley recién promulgada.

"Las empresas saben que estos alimentos dañan la salud de los niños y saben que está vigente esta Ley. Utilizan medios fraudulentos y abusivos. Burger King pone juegos en sus 'Cajitas felices' y eso es ilegal, al igual que la cajita infeliz de Mac Donald´s", (Guido Girardi, articulo diario La Tercera 01-08-2012).

2. Económicos:

Un estudio impulsado por la Escuela de Negocios de la Universidad de Navarra, y la consultora multinacional Ernst & Young, identifica los países más atractivos para invertir en el mundo este 2012 (The Global Venture Capital and Private Equity Country Attractiveness Index 2012 Annual). En el documento chile aparece como la primera opción en Latino América con el número 27 a nivel mundial seguido por Brasil en el puesto 36, Méjico en el 38 y Colombia en el 46.

Dentro de las variables que hacen de Chile un lugar altamente atractivo, aparece en primer lugar el Nivel de Actividad Económica, que considera el “Tamaño de la Economía”, “Expectativas Reales de Crecimiento” y el “Desempleo”. A la hora de someter los indicadores chilenos al análisis comparativo con el resto del mundo, el país queda en los cuartiles 1ª y 2ª de la muestra, destacando las expectativas de crecimiento en el primer cuartil, posicionándonos en el 15º lugar del ranking mundial en esta variable.

A continuación se presentan los principales indicadores económicos del país, los cuales como ya se menciono, son bastante favorables para el comercio en general:

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Impuesto Único a los Trabajadores y Global |

Complementario - Monto de la Renta Imponible |

Octubre 2012 |

| | | | Cantidad a | | |

| Desde | Hasta | Factor | Rebajar | | |

| -.- | 535.261,50 | 0,00 | -.- | | |

| 535.261,51 | 1.189.470,00 | 0,05 |

26.763,08 | | |

| 1.189.470,01 | 1.982.450,00 | 0,10 | 86.236,58 | | |

| 1.982.450,01 | 2.775.430,00 | 0,15 | 185.359,08 | | |

| 2.775.430,01 | 3.568.410,00 | 0,25 | 462.902,08 | | |

| 3.568.410,01 | 4.757.880,00 | 0,32 | 712.690,78 | | |

| 4.757.880,01 | 5.947.350,00 | 0,37 | 950.584,78 | | |

| 5.947.350,01 | y más | 0,40 | 1.129.005,28 | | |

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| Ingreso Mínimo Mensual desde Julio 2012 | | | |

| | | | | | |

| Imponible, para trabajadores de 18 | | $ 193.000 | | |

| años o más. | | | | | |

| | | | | | |

| Imponible, para trabajadores menores | $ 144.079 | | |

| de 18 años o mayores de 65 años. | | | | |

| | | | | | |

| Para fines no remuneracionales. | | $ 124.497 | | |

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| Situación del Empleo | | | | |

| Trimestre Junio - Agosto 2012 | | | | | |

| (Miles de Personas) | | | | |

| | | | Hoteles y | | |

| | Nacional | Comercio | Restaurantes | | |

| | | | | | |

| Fuerza de Trabajo | 8.069,09 | 1.583,46 | 310,73 | | |

| | | | | | |

| Ocupados | 7.548,87 | 1.491,84 | 283,86 | | |

| | | | | | |

| Desocupados | 520,21 | 91,62 | 26,87 | | |

| | | | | | |

| Tasa de | | | | | |

| Desocupación | 6,4% | 5,8% | 8,6% | | |

| | | | | | |

| Participación en | | | | | |

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Empleo Nacional | - | 19,8% | 3,8% | | |

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| Fuente : INE | | | | | |

En relación a la industria de la comida rápida, el centro de estudios de la cámara nacional de comercio explica en un informe mensual que el 2011 fue una excelente año para este sector, lo cual se vio principalmente en el aumento registrado en las ventas del primer trimestre de 2011 de un 15% (en comparación a la misma fecha del año anterior), lo cual viene sustentado en el cambio en los estilos de vida y del mayor nivel de ingresos de la población, producto de incrementos en el empleo (desempleo en 6%) y en las remuneraciones (remuneración promedio bruta alcanza los 641 mil pesos y 8,1% de los asalariados gana el sueldo mínimo). Asimismo, el informe de la CNC detalla que el desembolso en comida rápida ha aumentado en un 12% en los últimos cinco años y que el consumo promedio máximo registrado en los primeros tres meses de 2011 alcanzó los $4.155 por boleta, en comparación con las cifras del período enero-marzo de 2010 donde el pago llegó a $4.068.

El avance del 2010 a 2011 se puede ver en el siguiente grafico.

Ya en el presente año 2012, la misma CNC en un nuevo informe trimestral señala que las ventas reales de comida rápida aumentaron 4% en el tercer trimestre de 2012, lo que implica una fuerte disminución, comparada con los incrementos del primer y segundo trimestre de 2012 (12,6% y 9,1% respectivamente). Esto se explica en gran parte por la inflación registrada en los alimentos, y por lo excesivo

del volumen previamente expresado. Sin perjuicio de lo anterior la facturación acumulada desde enero a septiembre registró un aumento importante de 8,4%

Finalmente según un estudio realizado por Arcos Dorados, mayor operador de McDonald"s en Latinoamérica, estiman que un 26% crecerá la industria de comida rápida chilena al 2014, lo cual genera un atractivo potente a distintos inversionistas dados todos los componentes económicos que hemos señalado en este apartado.

3. Sociocultural:

Dado que el concepto de comida rápida apunta personas que quieren ahorrar tiempo tanto para cocinar o ir a un restaurante tradicional, los locales de comida rápida se ubican principalmente en ciudades. De hecho, 23 locales, de un total de 39, se encuentran en la RM, y 27 de los locales son parte de los patios de comida de Malls a lo largo de Chile.

El público objetivo es amplio, abarcando a la gente de oficinas que no tienen tiempo para comer, estudiantes que no tienen un poder adquisitivo demasiado elevado, y gente que asiste a los mal y pasa a comer algo rápido. Así mismo como se señalo precedentemente, la industria crece por el cambio en el estilo de vida (alimentación fuera de casa) y el aumento de los sueldos, lo que genera un mayor poder de compra familiar, permitiendo el acceso al público masivo.

En virtud de lo anterior, el público objetivo se centra en personas que deben alimentarse fuera de su hogar y de su empresa, viajeros, turistas, estudiantes y grupos familiares.

Dentro de los segmentos económicos, apunta principalmente al segmento C2-C3, aunque los otros segmentos también acceden a este.

En relación a las comidas preferidas por los chilenos, un estudio de la industria realizado en los patios de comida de

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