Procesos Quimicos

7. Plantee un proceso químico de medición e indique al menos dos alternativas para establecer su trazabilidad

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Análisis de bebidas alcohólicas nacionales para determinar la cantidad de etanol presente en estas.

Las muestras deben ser manipuladas de la forma correcta y se debe tener como parámetro de referencia una sustancia alcohólica de grado internacional que con regularidad es sometida a este tipo de análisis, y que además sus resultados son siempre congruentes.

Alternativas para su trazabilidad:

• Antes de comenzar el análisis verificar la correcta calibración del equipo y material

• El análisis debe realizarse con paciencia para evitar errores y con patrones estandarizados

8. Ventajas de disponer de un sistema de gestión Metrológico

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• Garantiza un nivel de precisión en la medición, ayudando a reducir perdidas económicas

• Orienta a la obtención de los mas altos resultados y rendimiento

• Mejora la gestión y operación de actividades metrológicas de la empresa, incrementando de este modo la fiabilidad

• Demuestra que una empresa considera importante los procesos de medición, orientados a la calidad de un producto fabricado.

9. Efectos que puede generar la carencia de un sistema de gestión metrológico

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• Falta de control y seguimiento en todo aquel proceso que involucre medición

• Aumento económico para la empresa, producido por el desperdicio o mal uso de materia prima

• Calidad del producto mínima para una competencia internacional

10. Comente la expresión “Trazabilidad no garantiza exactitud”

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Trazabilidad es la propiedad de una medición, tal que esta puede relacionarse directamente con una referencia determinada (nacional o internacional); si bien, luego de realizar una medición y obtener una trazabilidad pertinente o sin ninguna incertidumbre no significa que esta tenga una correcta exactitud.

Así pues un resultado puede ser trazable pero inexacto; es decir no tener la suficiente cercanía con un valor verdadero.

11. En un informe de auditoria se escribió la siguiente expresión “cadena de trazabilidad interrumpida” ¿puede ilustrarla con un ejemplo?

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La interrupción de una cadena de trazabilidad puede darse por una sucesión incorrecta del uso de patrones o de la mala calibración

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