Procesos Quimicos

7. Plantee un proceso químico de medición e indique al menos dos alternativas para establecer su trazabilidad

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Análisis de bebidas alcohólicas nacionales para determinar la cantidad de etanol presente en estas.

Las muestras deben ser manipuladas de la forma correcta y se debe tener como parámetro de referencia una sustancia alcohólica de grado internacional que con regularidad es sometida a este tipo de análisis, y que además sus resultados son siempre congruentes.

Alternativas para su trazabilidad:

• Antes de comenzar el análisis verificar la correcta calibración del equipo y material

• El análisis debe realizarse con paciencia para evitar errores y con patrones estandarizados

8. Ventajas de disponer de un sistema de gestión Metrológico

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• Garantiza un nivel de precisión en la medición, ayudando a reducir perdidas económicas

• Orienta a la obtención de los mas altos resultados y rendimiento

• Mejora la gestión y operación de actividades metrológicas de la empresa, incrementando de este modo la fiabilidad

• Demuestra que una empresa considera importante los procesos de medición, orientados a la calidad de un producto fabricado.

9. Efectos que puede generar la carencia de un sistema de gestión metrológico

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• Falta de control y seguimiento en todo aquel proceso que involucre medición

• Aumento económico para la empresa, producido por el desperdicio o mal uso de materia prima

• Calidad del producto mínima para una competencia internacional

10. Comente la expresión “Trazabilidad no garantiza exactitud”

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Trazabilidad es la propiedad de una medición, tal que esta puede relacionarse directamente con una referencia determinada (nacional o internacional); si bien, luego de realizar una medición y obtener una trazabilidad pertinente o sin ninguna incertidumbre no significa que esta tenga una correcta exactitud.

Así pues un resultado puede ser trazable pero inexacto; es decir no tener la suficiente cercanía con un valor verdadero.

11. En un informe de auditoria se escribió la siguiente expresión “cadena de trazabilidad interrumpida” ¿puede ilustrarla con un ejemplo?

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La interrupción de una cadena de trazabilidad puede darse por una sucesión incorrecta del uso de patrones o de la mala calibración de equipo o material.

Un claro ejemplo de esto seria:

Realizar un proceso de medición, y ya finalizado o cerca de llegar al final darse cuenta que un patrón usado estaba posiblemente contaminado, o en caso contrario darse cuenta que el equipo/material usado en el proceso no era el correctamente calibrado.

12. En que consiste la acción de “calibrar”? ¿que es una jerarquía de calibración? Ejemplo

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CALIBRAR: conjunto de operaciones que establecen bajo condiciones especificas la relación entre los valores de una magnitud indicados por un instrumento o un sistema de medición, o los valores representados por una medida materializada y los valores correspondientes a las magnitudes, realizados por los patrones.

Ejemplo:

Realización de una comparación directa entre un patrón de medida o material de referencia certificado.

Es el medir 100 ml de agua destilada en un beaker marca Boeco, y trasvasarlo a un beaker marca Pyrex, para de esta forma poder observar la diferencia que existe entre la medición en uno y otro material, siendo el material pyrex de una marca certificada.

JERARQUIA DE CALIBRACION:

Secuencia de calibraciones desde una referencia hasta el sistema de medida final, en el cual el resultado de cada calibración depende del resultado de la calibración precedente.

13. En que consiste la

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