Programa de agricultura sostenible y biocomercio
pacoaltamira13 de Marzo de 2014
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CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL
DEL VALLE DEL CAUCA CVC
Subdirección de Patrimonio Ambiental
PROGRAMA DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Y BIOCOMERCIO
Santiago de Cali, 2002
Abonos Orgánicos,
Fermentados Tipo
Bocashi
Caldos Minerales Y
Biofertilizantes
Carlos Arturo Bejarano Mendoza
Jairo Restrepo Rivera
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
2
CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCACVC.
Subdirección de Patrimonio Ambiental. Grupo de Agricultura Sostenible
y Biocomercio.
Santiago de Cali: CVC, 2002.
CARTILLA DE ABONOS ORGÁNICOS, FERMENTADOS TIPO
BOCASHI. CALDOS MINERALES Y BIOFERTILIZANTES.
Ó CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL VALLE DEL
CAUCACVC 2002
Publicación Patrimonio Ambiental. Grupo de Agricultura Sostenible y Biocomercio.
Comité Editorial: GrupodeAgriculturaSostenibleyBiocomercio.
Diagramación: El Bando Creativo
Impresión: LITOCENCOA Ltda.
Segunda edición
Editado por:
Carrera 56 No. 11-36
Teléfono: 3310100 Extensión 207-227-284
Fax: 3396638
E-mail: planea@cvc.gov.co; montoyamp@cvc.gov.co
Web: http://www.cvc.gov.co
Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia
ISBN: 8094 - 56 - 9
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sistema recuperable o transmitida en ninguna forma o por ningún
medio electrónico, mecánico, fotocopia, grabación u otros, sin el previo
permiso de la editorial.
307.14
C822
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
3
Germán Villegas Villegas
GOBERNADOR DEL VALLE DEL CAUCA
PRESIDENTE
Juan Mayr Maldonado
MINISTRODELMEDIOAMBIENTE
Oscar Varela Villegas
REPRESENTANTEDELAPRESIDENCIA
DE LA REPÚBLICA
Claudia Martínez Zuleta
VICEMINISTRADELMEDIOAMBIENTE
Wilmar González Cruz
REPRESENTANTEDELOSALCALDES
Osvelio Henao Millán
REPRESENTANTEDELOSALCALDES
Alfredo Fernández Claros
REPRESENTANTE DE LAS
COMUNIDADESINDÍGENAS
Ramiro Tafur Reyes
REPRESENTANTEDELOSGREMIOS
Iván Alberto Estrada Paz
REPRESENTANTEDELOSGREMIOS
William Hurtado
REPRESENTANTEDELASONG
Carlos Eduardo Valencia Perea
REPRESENTANTEDELASONG
Consejo Directivo
2002
Camilo Andrés León Beltrán
SECRETARIO GENERAL
Juan José Arango Rodríguez
SUBDIRECTOR DE GESTIÓN AMBIENTAL
Beatriz Eugenia Orozco Gil
SUBDIRECTORA DE PATRIMONIO AMBIENTAL
Alvaro Restrepo Ossa
SUBDIRECTOR DE PLANEACIÓN
María Teresa Angulo Angulo
SUBDIRECTORA FINANCIERA
Esperanza Cruz Moreno
SUBDIRECTORA ADMINISTRATIVA Y DE
RECURSOSHUMANOS
Alberto Domínguez López
DIRECTOR REGIONAL NORTE
Omar Kafury Sánchez
DIRECTOR REGIONAL CENTRO
Fernando Casasfranco Saa
DIRECTOR REGIONAL SUROCCIDENTE
Mario Tenorio Mosquera
DIRECTOR REGIONAL SURORIENTE
Gustavo Adolfo Renjifo Romero
DIRECTOR REGIONAL PACÍFICO
Piedad Fernández Izquierdo
JEFE OFICINA DE INTEGRACIÓN CON LA
SOCIEDAD CIVIL Y LAS ENTIDADES TERRITORIALES
María Teresa Restrepo Puentes
JEFEOFICINAJURÍDICA
Jaime Humberto Hernández Pizarro
JEFE OFICINA DE INFORMÁTICA
Leonor Amparo Cardona Montoya
JEFE OFICINA CONTROL INTERNO
Denise Daccach Fiat
ASESORA DE COMUNICACIONES RELACIONES
Comité de Dirección
2002
Agradecimientos
Responsables técnicos por los contenidos
de la publicación
Carlos Arturo Bejarano Mendoza
Jairo Restrepo Rivera
A todos los campesinos y agricultores
del Valle del Cauca, que por
su experiencia hicieron posible la
realización de este documento.
Nuestra
Misión La CVC dirige y gestiona, con los
actores de la región, una relación arm
ónica entre la naturaleza, la sociedad
y la economía, mediante la protecci
ón, conservación, uso sostenible
y restauración del medio ambiente
y los recursos naturales.
Nuestra
Visión
La CVC ejerce liderazgo para consolidar
una sociedad con una cultura
ambiental participativa, comprometida
y activa en el ejercicio de sus
responsabilidades y derechos ambientales,
en la búsqueda del mejoramiento
sostenible de la calidad de
vida de los habitantes del territorio vallecaucano.
La Corporación Autónoma Regional
del Valle del Cauca -CVC-, consciente
de la necesidad de orientar y facilitar
la implementación de la dimensi
ón ambiental en los sectores productivos,
orientándolos hacia formas
de gestión y usos de metodologías
ambientales sanas, que aumenten la
eficiencia en el uso de los recursos
naturales, sustituyan insumos,
optimicen procesos y reduzcan la
producción de desperdicios a través
de su programa de Agricultura Sostenible
y Biocomercio, la corporación
busca actuar sobre los principales
problemas ambientales generados en
el sector agropecuario, a lo largo de
los diferentes procesos productivos.
Como estimulo a este empeño conjunto
con los agricultores, la CVC
hace entrega del presente documento,
al sector agropecuario del Vlle del
Cauca el cual contiene diferentes opciones
para la preparación de abonos
orgánicos en las propias fincas
de los agricultores.
Alejandro de Lima Bohmer
D I R E C T O R G E N E R A L
Presentación
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
8
Prólogo 10
Introducción 11
Problemática 13
ABONOS ORGÁNICOS FERMENTADOS.
Tipo Bocashi
Bocashi 16
Bocashi de 7 días 24
BIOFERTILIZANTES
SUPERMAGRO 27
AGROPLUS Casero 30
CALDOS MINERALES
Caldo Visosa 33
Caldo Bordeles 35
Caldo Sufocalcio 37
Caldo Ceniza 40
RECOMENDACIONES GENERALES 42
BIBLIOGRAFÍA 43
Contenido
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
9
Prologo
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
10
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
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La Revolución verde introdujo en nuestro país un paquete
tecnológico que incluye el uso de agroquímicos (fertilizantes y
plaguicidas), el monocultivo, variedades genéticamente mejoradas,
maquinaria agrícola, entre otros.
Este sistema provocó el desplazamiento de la agricultura
tracional, la pérdida de semillas criollas y la dependencia de
los campesinos a insumos externos y créditos para procudir .
Los efectos de este sistema se evidencian en :
Contaminación del agua y suelos por el uso de a
Las ventas mundiales de venenos realizadas por parte de
las multinacionales más grandes, sobrepasan los tres millones
de toneladas a un costo de mas de $ 21,000 millones de dólares
anuales. Es de resaltar que, aunque la mayor cantidad de venenos
se emplea en los países desarrollados, el 99% de las
muertes por intoxicaciones se concentran en Asia, África, Amé-
rica Latina y el Caribe.
Introducción
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
12
Abonos Orgánicos Fermentados Tipo Bocashi, Caldos Minerales y Biofertilizantes
13
A partir del diagnóstico sobre las condiciones del desarrollo
elaborado en los años 60 denominado "Los Límites
del Crecimiento", comenzó el cuestionamiento respecto
a las formas en que la sociedad mundial contempor
ánea venía satisfaciendo sus crecientes necesidades
a partir de las dinámicas impulsadas por el modelo general
de la revolución industrial, cuyas primeras bases
fueron las de la transformación de las actividades agropecuarias
gracias a las mejoras técnicas y organizativas
de finales del siglo XVIII. Éstas redujeron la necesidad
de mano de obra e incrementaron exponencialmente
la productividad general de todo tipo de actividad.
A partir del fin de la segunda guerra mundial, estas
actividades eran a su vez subsidiadas por el modelo
intensivo de consumo de insumos energéticos de los
hidrocarburos llegando a su auge en los años 60 con la
sofisticación en la combinación de elementos químicos
como fertilizantes y plaguicidas, con la manipulación
genética de los productos y la manipulación mecánica
de las tierras conocida como mecanización. Este proceso,
llamado revolución verde, mostró sus limitaciones
de aplicación en los distintos ecosistemas y frente a las
diferentes sociedades
...