Proyecto Producción y comercialización del “Cuchillero multiusos”

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1.1 TEMA O TITULO DEL PROYECTO

Producción y comercialización del “Cuchillero multiusos”

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1 Enunciar el problema

En la actualidad debido a la agitada rutina diaria, la gente no tiene suficiente tiempo para mantener sus utensilios en orden. Esto puede ocasionar accidentes con los más pequeños.

1.2.2 Formular el problema

 ¿Tendrá aceptación en el mercado?

 ¿Llenara el producto, las expectativas del cliente?

 ¿Sera que el “cuchillero multiusos” ayudara a mantener el orden en la cocina de cada hogar?

1.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.3.1 Objetivo general

Elaborar y diseñar un cuchillero multiusos para mantener el orden en la cocina y así evitar accidentes con los niños.

1.3.2 Objetivos específicos

 Utilizar materia prima de calidad.

 Crear diseños innovadores y prácticos.

 Ingeniar un tamaño adecuado.

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2.1 TIPO DE INVESTIGACION

2.1.1 Investigación documental

En la presente investigación se utilizara la investigación documentada; además se utilizaran los métodos: inductivo, deductivo y experimental.

2.1.2 Investigación de acción

Método inductivo: “Es aquel método científico que obtiene conclusiones generales a partir de premisas particulares”.

En el presente trabajo se utilizara el método inductivo para conocer la generalidad y la particularidad.

Método deductivo: “Es un método científico que considera que la conclusión se halla implícita dentro las premisas”.

En el presente trabajo se utilizara el método deductivo para conocer las premisas implicadas en el proyecto, para luego aplicarlo a casos individuales y comprobar así su validez.

Método experimental: “Método de investigación en el que el investigador controla deliberadamente las variables para delimitar relaciones entre ellas, está basado en la metodología científica”.

En el presente trabajo se utilizara el método experimental para deliberar las variables de nuestro proyecto, y así poder delimitar las relaciones entre las mismas.

2.2 MARCO TEORICO

2.2.1 Fundamentación teórica en la cual se enmarcara el proyecto

El cuchillo es un instrumento de trabajo cotidiano que surgió del ingenio de nuestros antepasados, en la edad de piedra, específicamente en la especie Homo Habilis del Paleolítico, (2,3 hasta 1,6 millones de años antes de Cristo (a.C)) cuando la historia del cuchillo toma su punto de partida.

Los primeros cuchillos usados para cortar aparecen en los últimos momentos del Paleolítico superior, época caracterizada por el gran desarrollo artístico y de los útiles. En ocasiones esos cuchillos primitivos, siempre tallados y sin pulir, estaban hechos de cristal de roca, como los encontrados en el norte de Europa, en los dólmenes, grutas sepulcrales o en las sepulturas del Egipto prehistórico.

En América, específicamente en el Ecuador, no se tienen fuentes exactas de cómo y cuando llego el primer cuchillo, pero se cree que llego durante el Paleolítico donde probablemente se utilizaron herramientas similares de madera, hueso y otros materiales perecederos, por lo que no se han conservado.

Los avances posteriores de la metalurgia, hace unos cinco mil años, permitieron la fabricación de cuchillos más refinados como hojas construidas de materiales metálicos, tales como el cobre, el bronce, el hierro y finalmente el acero (siglo XVII).

En la actualidad el cuchillo es un instrumento que se utiliza para cortar materiales blandos; consta de una delgada hoja metálica con uno o dos

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