Quimica.

PROYECTO: VISITA FÁBRICA

ORTEGA CARDENAS LAURA

OSORIO JUAN CARLOS

RIVERA KAREN LIZETH

RUBIANO BRICEÑO NICOLL

SARMIENTO JULIANA

SILVA WENDY TATIANA

ALFONSO NUBIA

COLEGIO NYDIA QUINTERO DE TURBAY

11-01 J.M.

QUÍMICA

BOGOTÁ D.C.

2013

ÍNDICE

 Introducción.

 Objetivos.

 Fundamento teórico de la empresa.

 Conclusiones.

 Bibliografía.

INTRODUCCIÓN

En el siguiente informe, se procederá a mostrar una básica explicación abarcando las necesidades de visitar la fábrica ‘BIMBO’; se ofrecerán diversas razones que justifiquen el hecho, para así, desprender datos básicos y necesarios como lo son la historia del lugar destinado a visitar.

OBJETIVOS

Objetivo general

 Identificar cuáles son los procesos utilizados en esta empresa para la elaboración de sus productos y comercialización de ellos.

Objetivos específicos

 Conocer y comprender la elaboración que lleva a cabo la empresa para la producción de sus productos.

 Saber qué cambios tecnológicos y métodos va cambiando la función de producción.

 Relacionar los conceptos teóricos impartidos en el colegio (clase de química) con los procedimientos industriales aplicados en la empresa BIMBO S.A.

 Reconocer y valorar la importancia que tienen la empresa BIMBO en cuanto al marco nutricional de sus consumidores.

FUNDAMENTO TEÓRICO DE LA EMPRESA

La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en México. Bimbo España fue una réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México, que comenzó sus actividades en el país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos meses después de terminar la segunda guerra mundial.

Veinte años más tarde, en marzo del 64, uno de sus fundadores, decidió crear la misma empresa en España con idénticos símbolos y filosofía. BIMBO inició su actividad en España 1965 fecha en que salió al mercado su primer pan de molde en su fábrica de Granollers (Barcelona).

En 1978, los empresarios mexicanos que en su día fundaron Bimbo, vendieron la totalidad de sus acciones y ambas compañías, la mexicana y la española, siguieron caminos paralelos pero completamente independientes. En 2011 la compañía mexicana Grupo Bimbo adquirió de nuevo Bimbo España y Portugal volviendo a integrarse en la compañía original bajo la denominación BIMBO IBERIA.

Hoy en día, BIMBO IBERIA es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en la Península Ibérica. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos de hoy, BIMBO IBERIA sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a esta gran aceptación por parte del público, los productos BIMBO IBERIA se han consolidado como líderes de mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca.

El primer gran logro de BIMBO IBERIA ha sido desde el principio introducir en España y Portugal un producto totalmente desconocido hasta entonces: el pan de molde.

CONCLUSIONES

 Reconocer la importancia de proyectarse hacia un futuro, dando así a conocer las diferentes pautas que una empresa mantiene y el desarrollo que se obtenga día a día. Con ésta visita, se tomarán ejemplos y reconocimientos en los aspectos positivos.

 Desarrollar e integrar conocimientos

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