Receta de tamales.
Enviado por Raul Valdez • 22 de Abril de 2016 • Apuntes • 332 Palabras (2 Páginas) • 118 Visitas
TAMALES DE CAMARON
INGREDIENTES:
Del relleno
200 gr, de camarón pacotilla
50 gr. De cebolla
1 diente de ajo
Jitomate al gusto
Sal y pimienta al gusto
Hojas para tamales
Remojadas y escurridas
MANERA DE PREPARAR:
El Relleno
1.- Acitrone la cebolla, el ajo y el jitomate.
2.- Agregue el camarón y el perejil.
3.- Sazone con sal y pimienta
La Masa:
1.- Bata la manteca hasta que esponje, añada la harina y el caldo de pollo poco apoco.
2.- cuando la masa flote en un poco de agua sazone con sal al gusto.
3.- Sirva una cucharada de masa de en una hoja de maíz, extienda y ponga un poco del relleno, envuélvalos bien.
4.- Cueza a vapor por una hora y media-
TAMALES DE FLOR DE CALABAZA
TAMALES ESTILO CHIAPAS
TAMALES DE CAMARON
INGREDIENTES:
Del relleno
200 gr, de camarón pacotilla
50 gr. De cebolla
1 diente de ajo
Jitomate al gusto
Sal y pimienta al gusto
Hojas para tamales
Remojadas y escurridas
MANERA DE PREPARAR:
El Relleno
1.- Acitrone la cebolla, el ajo y el jitomate.
2.- Agregue el camarón y el perejil.
3.- Sazone con sal y pimienta
TAMALES DE CAMARON
INGREDIENTES:
Del relleno
200 gr, de camarón
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