Refrigeracion Comercial

Normas vigentes de seguridad

1- Utiliza el equipo de protección personal establecido en la normatividad para cada actividad.

2- Verifica correctamente las fuentes de alimentación de energía, el estado del

Equipo antes de conectarlo.

3- Al terminar es importante limpiar, guardar las herramientas, equipo de

Protección personal en el lugar correspondiente.

4- No quitar sin autorización ninguna protección ó resguardo de seguridad ó señal de peligro.

5- Todas las heridas requieren atención. Acudir al servicio médico.

6- Seguir las instrucciones del manual del fabricante y cumplir Normas.

7- Prestar atención al trabajo que se está realizando.

8- No dejar materiales alrededor de los equipos. colocarlos en un lugar seguro y donde no estorben.

9- No obstruir los pasillos, escaleras o salidas de emergencia.

10- No hacer bromas en horas de trabajo.

Inspecciones más comunes en la revisión del buen funcionamiento de una cámara frigorífica.

® Checar con el termómetro sean las reales y necesarias para la conservación del producto en el interior.

® Checar que la carga de refrigerante este completa y descartar que no haya fuga.

® Checar que los ventiladores del evaporador estén funcionando correctamente y así mismo darles limpieza.

® Checar que los ventiladores del condensador estén funcionando correctamente y así mismo darle limpieza y checar temperaturas de entrada y salida.

® Checar que el amperaje del compresor sea el correcto y que no esté consumiendo más de lo normal.

® Checar presiones en alta y baja para verificar que el sistema no tenga tapón.

® Checar que el condensador tenga limpieza y así checar el flujo de aire.

® Checar el contactor que no esté pegado y hacer un chequeo de sus platinos que no estén quemados (checar continuidad).

® Checar que el bulbo sensor este ubicado en el lugar correcto para que el equipo no haga ciclos de mayor tiempo.

® Checar las terminales, checar los calibres de los cables para que no haya calentamiento en ellos.

Partes mecánicas de la cámara

Compresor: su función es succionar el gas comprimirlo y descargarlo a alta presión.

Condensador: Su función es bajar la temperatura del gas refrigerante ya sea por aire forzado o por aire del ambiente para así convertir el gas en líquido.

Depósito de líquido: su función es almacenar refrigerante para así subministrar al evaporador cuando se requiera.

Filtro deshidratador: este dispositivo contiene un materia desecante y material filtrante para remover humedad y otros contaminantes del sistema.

Tubo capilar: Su función es ir reduciendo el paso de refrigerante para que así el líquido que va pasando salga en vapor y en líquido.

Evaporador: intercambiador de calor que genera la transferencia de energía térmica contenida en el medio ambiente hacia un gas refrigerante a baja temperatura y en un proceso de evaporación.

Partes eléctricas de una cámara de refrigeración

Contactor: Es un mecanismo cuya misión es la de cerrar unos contactos, para permitir el paso de la corriente a través de ellos. Esto ocurre cuando la bobina del contactor recibe corriente eléctrica, comportándose como electroimán y atrayendo dichos contactos.

Relevador: Funciona como un interruptor controlado por un circuito eléctrico en el que, por medio de una bobina y un electroimán, se acciona un juego de uno o varios contactos que permiten abrir o cerrar otros circuitos eléctricos independientes.

Capacitor: Funciona como una fuerza extra para arrancar el compresor o ya sea como capacitor de trabajo.

Termoprotector: su función de este componente es proteger al compresor en caso de una fuerte llegada de voltaje.

Termostato: es el componente de un sistema de control simple que abre o cierra un circuito eléctrico en función de la temperatura.

Mirilla: es la ventana al interior del sistema para reconocer si las condiciones del refrigerante son

adecuadas para la operación del sistema; por una parte nos muestra si el refrigerante está totalmente líquido.

Trampa de aceite: en aires acondicionados y sistemas de refrigeración es utilizada cuando la unidad exterior se encuentra arriba de la unidad interior dicha trampa evita que el aceite del compresor

...