Restaurantes Temáticos
Enviado por kotonohakatsura • 25 de Mayo de 2014 • 375 Palabras (2 Páginas) • 347 Visitas
Restaurantes Temáticos
El concepto de restaurante temático tiene que ver con lo relacionado a la decoración del establecimiento donde toma mayor importancia la arquitectura, la comida, la música , en general el “ambiente” Donde la comida pasa a un tercer plano, esta clase de restaurantes atraen a clientes por su “ambiente”
En los restaurantes temáticos es muy fácil reconocer el tema en el cual se ambienta.
Origen
A finales de 1950 David Tallichet empezó a abrir los primeros restaurantes temáticos el tomo el tema de las islas de polinesia. Se podría decir que fue el pionero en restaurantes temáticos, otros temas que uso son Nueva Inglaterra, pueblos pesqueros y la Segunda Guerra Mundial era de granjas francesas.
Uno de sus restaurantes mas conocidos fue Proud Bird en el aeropuerto internacional de Los Ángeles. Casi todos los restaurantes estaban ubicados en el sur de California. Su compañía, restaurantes de especialidades, creció y progreso hasta unos ingresos de 185 millones dólares en su máximo auge que fue en 1980.
Tendencias
La mayoría de restaurantes temáticos dependen de las empresas turísticas, estos restaurantes no son enfocados a una buena comida o servicio sino a representar un tema suelen ser mas vistos en sitios con mayor afluencia turística como por ejemplo California U orlando.
En Europa podemos ver extraños restaurantes temáticos como por ejemplo El Jekyll y Hyde Club evoca una atmósfera de Jack el Destripador y novelas de terror victoriano. Algunos restaurantes temáticos usan ideas controversiales, muy peculiares. El más conocido de ellos es la Cruz de Hitler, en Mumbai, India.
Un restaurante temático extraño, pero famoso se ubica en Berlín, Alemania se llama "Das Klo" que representa el interior de un inodoro.
En Asia específicamente en Japón podemos encontrar le restaurante temático Restaurante Ninja de Akasaka (Tokio) ubicado en una gruta que puede haber servido de refugio para los shinobis (Ninja) en el siglo XIV donde el guía Ninja bajar a los clientes por un puente levadizo que los llevara donde van a degustar los platos todo con una temática antigua de la época de Ninja en Japón donde la comida se amenizara con presentaciones de música y tradiciones Ninja.
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