SECTOR DE SERVICIOS

“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Curso : GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Docente : ING. RAMIREZ ORDINOLA VICTOR HUGO

Integrantes: Arreategui Ramírez Gian Franco

Guerrero Purizaga Jelitza

Cotrina Sánchez Daniel

Mogollón Valladares Jerson

Chira Oliva Cinthia

Garcia Mogollon Gabriela

PIURA – PERÚ

2014

SECTOR DE SERVICIOS

Las empresas de servicios centran sus funciones en satisfacer las necesidades de los clientes siendo intangible su servicio. Los bienes que adquieren son para llevar a cabo la actividad que realizan, no se almacenan.

HOSTAL “EL PLACER”

Ubicación: se encuentra ubicado en la Calle 8 - Talara Alta

La misión del Hotel El Placer es brindar alojamiento a personas que busquen comodidad y buen servicio.

La Visión es potenciar al hotel en la entrega de un servicio de excelencia y un ambiente grato, conviertondonse en la empresa líder en el sector.

Proceso de compras

Se realiza una orden de compra que se deriva al proveedor con autorización del jefe del departamento de logística del Hotel. El jefe de logística es el encargado de la gestión de compras ya que está ubicado en el área de almacén, en el cual hacen los pedidos y distribución de los productos para todo el hotel.

Estas compras suelen ser:

• Compras directas: trabaja directamente con la empresa comercial “Ramírez”, la cual le brinda todo los productos de limpieza.

• Compras ocasionales: mayormente se realizan compras de productos de iluminación, vidrios, chapas de puerta, toallas y frazadas que naturalmente son por necesidad del momento

Estos productos pasan al departamento de almacén el hotel:

• Almacén para productos secos.

• Almacén para productos químicos (como los útiles de limpieza, ya sean detergentes, lejía) e implementos de limpieza (como escobas, coletos, juego de camas, sabanas, entre otras).

• Almacén de desechos.

Realización de Compras

Por ser una PYME esta función puede desglosarse en adquisiciones menores, llevadas a cabo por un empleado de la compañía y compras de vital importancia, que en algunos casos son efectuadas por el mismo titular de la firma.

Selección de Proveedores

La empresa tiene como principal proveedor a comercial “RAMIREZ” que cumple con las siguientes características:

• Completa claridad en las especificaciones del producto.

• Mutuo entendimiento en las condiciones de uso y compra.

• Mutua confidencialidad.

• Mutua consideración.

• Cooperación.

• Mejoramiento continúo.

• Buena voluntad.

Negociación:

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