SEPARACIÓN DE MEZCLAS..

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

I.-Hipótesis

II.- PRELABORATORIO

1. ¿Qué es una mezcla? ¿Cómo se clasifican las mezclas?

La mezcla es un sistema formado por dos o más sustancias, cada una de las cuales conserva sus propiedades y características. Se pueden separar por métodos físicos tales como la filtración, evaporación, destilación, entre otros. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas

1. Defina los conceptos de acidez y basicidad. ¿Cómo se determina si una mezcla es ácida o básica?

         Los ácidos son aquellas sustancias que son capaces de liberar protones y las bases aquellas que pueden liberar iones. Se determinan a través de una valoración acido-base y por el papel tornasol.

3. Investigue en qué consisten los procesos de separación siguientes:

1. Filtración- proceso de separación de partículas sólidas de un líquido utilizando un material poroso llamado filtro. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.
2. Decantación- se separa un sólido o líquido más denso de otro fluido (líquido o gas) menos denso y que por lo tanto ocupa la parte superior de la mezcla.
3. Adsorción- consiste en la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de un solvente líquido con el cual forma solución (un soluto A, o varios solutos, se absorben de la fase gaseosa y pasan a la líquida).
4. Destilación- consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación.

4.  Considere las siguientes mezclas

1. Arena-Agua/adsorción       b)  Aceite-Agua/ decantación      c) Etanol-Acetona/destilación    d)  Arena-Cloruro de sodio/disolución

¿Qué métodos de separación utilizaría para obtener, lo más puro posible, cada uno de los constituyentes de estas mezclas?

Filtración

5. ¿Qué es el carbón activado? ¿Qué usos domésticos tiene?

Es carbón poroso que atrapa compuestos, principalmente orgánicos, presentes en un gas o en un líquido. Lo hace con tal efectividad, que es el purificante más utilizado por el ser humano.

Los compuestos orgánicos se derivan del metabolismo de los seres vivos, y su estructura básica consiste en cadenas de átomos de carbono e hidrógeno. A la propiedad que tiene un sólido de adherir a sus paredes una molécula que fluye, se le llama “adsorción”. Al sólido se le llama “adsorbente” y a la molécula, “adsorbato”.

Usos: Potabilización de agua (el carbón retiene plaguicidas, grasas, aceites, detergentes, subproductos de la desinfección, toxinas, compuestos que producen color, compuestos originados por la descomposición de algas y vegetales o por el metabolismo de animales…).

Deodorización y purificación de aire (por ejemplo, en respiradores de cartucho, sistemas de recirculación de aire en espacios públicos, venteos de drenajes y plantas de tratamiento de agua, casetas de aplicación de pinturas, espacios que almacenan o aplican solventes orgánicos…)

Tratamiento de personas con intoxicación aguda (el carbón activado se considera el “antídoto mas universal”, y se aplica en salas de urgencias y hospitales).

Refinación de azúcar (el carbón retiene las proteínas que dan color al jugo de caña; el objetivo fundamental de este proceso es evitar que el azúcar fermente y se eche a perder).

Decoloración de aceites vegetales (como el de coco), glucosa de maíz y otros líquidos destinados a la alimentación.

Decoloración y deodorización de bebidas alcohólicas (como vinos de uva y destilados de cualquier origen).

Recuperación de oro (el oro que no se puede separar de los minerales por los procesos de flotación, se disuelve en cianuro de sodio y se adsorbe en carbón activado).

III.- OBJETIVO

Que el alumno identifique la importancia que tienen los métodos de separación de mezclas en la industria y use algunos de ellos como la decantación, filtración, adsorción y destilación.

IV.- FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Uno de los principales problemas que se presentan en la industria es la obtención de productos con alto grado de pureza, para lo cual se emplean diferentes métodos de purificación de sustancias con el fin de separar, del producto deseado, todos los subproductos o sustancias residuales de la reacción. Aunque actualmente existe un gran número de métodos de purificación, cabe señalar que el método a utilizar debe reunir principalmente tres requisitos: rendimiento alto, costo bajo y simplicidad del proceso. Los métodos de separación más empleados en la industria son la cristalización fraccionada, la decantación, filtración, adsorción y destilación.

V.- MATERIAL Y EQUIPO A UTILIZAR

VI.- PROCEDIMIENTO

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