Sazon Lopesa
Enviado por rociomercedes_02 • 17 de Septiembre de 2014 • 474 Palabras (2 Páginas) • 290 Visitas
Allá en los años 70, en la ciudad incontrastable de Huancayo,
donde se respira el aire fresco combinado con la fragancia de
la flor de retama, surge la idea de hacer más rica la comida
diaria y hacer más fácil la preparación de un suculento potaje,
debido a la riqueza gastronómica que heredamos de nuestros
antepasados, decidieron los hermanos López de la Cruz iniciar
sus esfuerzos de elaborar condimentos y sazonadores
envasados, deshidratados y molidos. Después de algunos
años de inagotable labor, grande fue la sorpresa cuando la
población Huancaína recibe con muy buena aceptación estos
productos elaborados como el Ají Panca, El Comino y El Palillo,
es desde entonces que la marca SAZÓN LOPESA establece su
imperio en la región Junín como el sazonador puro de alta
calidad.
La empresa ya constituida legalmente desde el año 1975 inicia
sus trabajos de expansión a nivel nacional logrando grandes
resultados como en su oriundo Huancayo, se iniciaba
entonces la conquista del territorio nacional con el respaldo
de su calidad y el aroma, sabor y color que ya eran los
preferidos de todas las amas de casa.
Para fines de los años 90 la empresa ve la necesidad de
implementar sistemas de calidad que otorguen la garantía
necesaria a sus consumidores, que de lejos ya preferían la
marca ante otras, es por eso que en el 2002 se implementa el
Sistema del Aseguramiento de la Calidad HACCP: Análisis de
Puntos Críticos de Control y Riesgos, este sistema fue
desarrollado hacia tres décadas con el fin de brindar
alimentos seguros a los astronautas del programa espacial
de la NASA y en la actualidad es un programa ampliamente
empleado por las industrias de alimentos. Este sistema le
permite a la empresa, con la marca SAZÓN LOPESA, el
ingreso a los grandes supermercados de la capital como es
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