Restaurante - Parrilla: “Buen Sazón “

Restaurante - Parrilla: “Buen Sazón “

Misión:

Nuestra misión es ofrecer al consumidor, un servicio de calidad, que se desarrolle en un ambiente propicio para disfrutar de la mejor comida a una relación de precio - calidad excelente para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.

Visión:

Nuestra visión, es afianzarnos en la zona a desarrollarse el negocio, logrando ser la el mejor Restaurante de la zona, para luego expandirnos y lograr lo mismo alrededor de las zonas aledañas, para de esa manera, lograr ser la cadena de Restaurantes más reconocidas, siempre apoyándonos en la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes, apuntando a un nivel socio-económico medio-alto.

Objetivos:

• Ofrecer un servicio y una calidad de producto que nos caracterice por la excelencia y nos diferencie de la competencia.

• Afianzarnos, para luego aumentar las ventas en un 40%.

• Ser reconocidos como el mejor Restaurante.

• Brindar un servicio de calidad, con personal eficiente y excelente higiene

Localización:

El local se encuentra ubicado en el centro JIQUIPILCO, cuenta de dos plantas. Se encuentra en una gran esquina que es aprovechada para ocupar con una plaza al aire libre. Cuenta con capacidad para 175 cubiertos.

Tiene barra para comer y la planta alta es sector fumador.

La barra se encuentra en la planta baja mientras que la Cocina - Parrilla en la planta superior.

Los baños se encuentran al ingresar por la puerta principal a la derecha bajando unas escaleras, se dividen por sexo y previo a ellos hay un pequeño lobby.

Canales de promoción

Propios

Publicidad:

Se colocará en el restaurante un anuncio luminoso, en la calle se repartirá volantes para promocionar el local

Personal:

Se contará con el siguiente personal:

Para la inauguración se contamos con un plantel de 65 personas, con posibilidad de agrandarse de acuerdo a las necesidades de la empresa.

 2 Parrilleros ($1,800)

 1 Barman. ($1,200)

 1Anfitrionas (%1000)

 5 Meseros ($1000 mas propinas)

 1 Gerente de Compras que a su vez fungirá como gerente general($2300)

Sueldo

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