Sector Agrícola

Determinar la problemática y oportunidad de mercado a la que se enfrenta el mercado agropecuario y de pesca.

Sector Agropecuario

Problemática Oportunidad de mercado

Continuo proceso de urbanización:

Desaparecen campos y áreas en las que se realiza la agricultura.

Exportaciones de materias primas

Transformaciones demográficas:

Hacen referencia a desastres naturales, o situaciones climatológicas que se presenten

Flujos de inversión extranjera

Cambio de la demanda en los mercados Diversificación de cultivos

Altos índices de pobreza en el sector rural

Fomento de la agricultura orgánica

http://www.cepal.org/publicaciones/xml/6/14316/capitulo1-a.pdf

Introducción

Agraria de San Antón-84, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, es una empresa fundada, como nos recuerda su nombre en 1.984. En la actualidad agrupa agricultores que cultivan del orden de las 15.000 has en regadío y 50.000 de secano.

Su actividad se desarrolla en el sector agroalimentario, recibiendo de los agricultores los productos cultivados en sus explotaciones, para su secado, limpieza, clasificación, almacenamiento, conservación y comercialización en las mejores condiciones. Además, provee de los inputs para la producción, fertilizantes, semillas o fuel.

El precio y el mercadeo agrícola:

El precio está definido por la intersección de las curvas de la oferta y la demanda.

La curva de la oferta dice que a mayor precio los productores están dispuestos a vender una mayor cantidad de productos, en el caso de las hortalizas cuando hay expectativas de mayores precios los agricultores están dispuestos a sembrar una superficie mayor y reducen su superficie sembrada incluso cambiando de rubro cuando el precio tiende a la baja. Estudios históricos de precios pueden decir cuando se presentan estos altos precios y programar la producción en consecuencia.

La curva de la demanda dice que los compradores están dispuestos a adquirir menor cantidad de bienes en la medida que los precios suben, si un ama de casa usaba un pimentón para preparar una paella, si el precio está muy caro puede que se conforme colocando sólo la mitad o un pimentón mas pequeño por lo que su consumo disminuye.

Ambas curvas son opuestas una sube y la otra baja, en la medida que cambia el precio, sin embargo hay un punto en que las dos curvas se cruzan ese es el precio al cual están de acuerdo los compradores y vendedores en realizar una transacción.

El producto y el mercadeo agrícola:

El producto presenta características propias que lo hacen adecuado para satisfacer las necesidades humanas, mientras mas necesidades satisfaga mejor será el producto, incluso puede ser mejor cotizado en la medida que sea mas eficiente al satisfacer una de tantas necesidades humanas.

La alimentación es una necesidad básica de la humanidad, por lo que el mercado agrícola existirá por siempre, sin embargo la satisfacción de la necesidad de alimentación puede realizarse con distintos alimentos, esto hará que algunos alimentos sean mas apetecidos que otros en la medida que sean mas sabrosos o mas saludables.

Promoción en el mercadeo agrícola:

Si los consumidores no conocen de la existencia de un producto o de sus cualidades no lo adquirirán, por ejemplo el aguacate fue considerado un tiempo un alimento graso y fue descartado por considerar que aumentaba el colesterol, sin embargo cuando se descubrió el concepto de colesterol bueno y el colesterol malo y que por otro lado que el aguacate era rico de colesterol bueno, la demanda de esta

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