Special K

Introducción

En este proyecto, se presenta el desarrollo de la investigación del Cereal Special K, su portafolio de productos, diversificación de marcas, así como sus elementos de mercadotecnia.

Como ya sabemos, la correcta determinación y congruencia de los componentes del marketing son indispensables para ofrecer un producto integral para el consumidor. Puede ocurrir que alguno de estos elementos no este cumpliendo con la optimización de propiedades necesarias que el cliente necesita; si el producto no cumple con sus requerimientos, no tiene el impacto deseado, el consumidor resulta ser demasiado sensible al precio, la empresa no cuenta con la distribución oportuna o no logra una comunicación efectiva de su producto con el consumidor, no podrá lograr sus objetivos.

Todos estos puntos están estrechamente relacionados, incluso podemos decir, que existe una codependencia, ya que si alguno de ellos tiene algún desperfecto podría hacer que los demás no funcionen ni el producto como tal; de ahí la importancia de atender el desarrollo de cada uno de estos puntos. El departamento de marketing realiza constantes esfuerzos por detectar los errores o desventajas que presentan los productos que ofrece y hace una evaluación de cuales son las medidas que debe tomar para corregirlos.

Recordemos que esto lo hace con el fin de satisfacer las expectativas de los clientes y desde luego, mejorar sus utilidades.

Retomando lo anterior, el equipo de trabajo se dio a la tarea seleccionar un producto de la empresa; en nuestro caso, hemos seleccionado Cereal Special K.

A continuación presentamos el desarrollo del protocolo, la cual se llevará continuamente a través del semestre con la finalidad de obtener un diagnóstico del producto

Breves antecedentes de la empresa

Historia:

 1984: los hermanos Kellogg buscaban un producto saludable para complementar la alimentación.

 1906: se crea “The Battle Creek Toasted Corn Flakes Company”.

 1950: se constituye Kellogg en México, en la ciudad de Querétaro.

 1986: Kellogg Company gana la “Copa de Productividad”.

 1998: se incursiona en los “snacks nutritivos” y barras de cereal.

 2006: se introduce la categoría de bebidas saludables. Kellogg cumple 100 años. Se funda el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg.

Misión, Visión y Filosofía.

• Misión:

Refleja de mejor manera el entorno en el que operan y la estrategia para converse en la Compañía de Alimentos de Elección.

Generar un desarrollo confiable y sostenido para la compañía y para los accionistas es fundamental e importante como siempre; pero el éxito en el mercado del siglo 21 demanda más que un sólido desempeño financiero.

• Visión:

Aspirar a ser la Compañía de Alimentos de Elección, en lugar de ser la Acción de Elección en el Mercado de Alimentos, es más incluyente para nuestros socios clave.

Por lo tanto, la nueva declaración nos permite ampliar nuestro impacto al agregar valor no sólo a nuestros accionistas, sino también a nuestros empleados, clientes, consumidores y a las comunidades en las que vivimos y trabajamos.

• Filosofía: Los accionistas de nuestra época requieren que demostremos claramente nuestro compromiso hacia el apoyo de la comunidad, el cuidado del medio ambiente, además de aspectos como la salud y la nutrición, que se traduce en una definición más amplia de la sustentabilidad de la cual somos ahora responsables.

Análisis de la situación del Mercado

• Mercado Special K:

- Mayoristas: tiendas de autoservicio y Supermercados (Wal-Mart, Soriana, Comercial Mexicana, Chedraui, City Market, etc.), Tiendas de conveniencia (Sam´s Club, Costco)

- Detallistas: tiendas de abarrotes, Misceláneas.

- Logística: terrestres (camiones), carreteras (a diversos estados).

- Consumidor: amas de casa, mujeres jóvenes entre 18 y 35 años.

- Tendencia: en general la industria se ha mantenido en constante crecimiento, tal es el caso de la categoría de cereales listos para comer y su subcategoría cereales familiares, esta última ha crecido anualmente durante los últimos cinco años al 3.9% en volumen y al 7.8% en valor de ventas

- Crecimiento del mercado: el mercado tiene ha mostrado un crecimiento en los últimos años y tiene una tendencia a mantener y crecer debido a la inminente preocupación por la salud; los hombres, pero sobre todo las mujeres se caracterizan por cuidar de su salud y apariencia.

• Descripción del mercado (Consumidor)

- Geográfico: mujeres de entre 18 y 35 años, nacionalidad y ubicación indiferente.

- Demográfico: ingreso A/B hasta D, va mayormente dirigido al público femenino con un nivel económico redituable.

- Psicográfico: amas de casa que busquen una buena alimentación para ellas y para su familia, también personas deportistas.  

Matriz FODA, ponderado

Debilidades

Fortalezas

Entorno

actual

y

futuro

 Gasto en investigación (3)

 Demografía (2)

 Ciclos económicos (1)

 Oferta y demanda (3)

 Tendencias del PNB(1)

 Estilo de vida (3)

 Utilización de los medios masivos de comunicación (3)

 ISO 1400 (2)

 Salud y seguridad (2)

 Seguridad

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