TALLER DE CIENCIA “EXPLOSIÓN DE COLORES”
Enviado por Paula Luza • 22 de Octubre de 2018 • Ensayos • 565 Palabras (3 Páginas) • 214 Visitas
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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
TALLER DE CIENCIA
“EXPLOSIÓN DE COLORES”
INTRODUCCION
En el presente informe les presentamos el trabajo “Explosión de Colores” el cual elegimos tras buscar algunas ideas entretenidas, porque nos queríamos divertir haciendo el experimento.
Finalmente decidimos hacer el trabajo de investigación y experimento Explosión de colores, nos llamó la atención, que los colores “Explotaran” dentro de la leche, y mientras comenzamos a investigar nos dimos cuenta que los colores no se unían con la leche, así que los invitamos a descubrir con nosotros lo entretenido de este trabajo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema o mejor dicho la pregunta que nos hacemos es:
¿Por qué la leche no se logra mezclar con los colorantes de repostería que nuestras mamás usan para hacer los cupcake?
OBJETIVO GENERAL
Demostrar que los componentes del antigrasa son capaces de destruir la fuerza con la que se unen los componentes de la leche.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
El primer objetivo es conocer las características de los elementos que componen la leche
El segundo objetivo es conocer las características de los componentes del antigrasa.
HIPOTESIS
El antigrasa es capaz de romper la película que forma la leche con sus componentes que son la Grasa y las Proteínas y de esta forma permite que los colorantes penetren en la leche para dar paso a mezclar los colores.
MARCO TEÓRICO
Los componentes de la leche entre ellos, la materia grasa y las proteínas se unen con tal fuerza que logran generar una capa superficial (tensión superficial) que impide que el colorante se mezcle y penetre y se disuelva con la lecha.
Por otra parte las cualidades de los componentes del antigrasa son capaces de romper las uniones entre las proteínas y la grasa de la leche, permitiendo así que el colorante que se mantenía flotando logre penetrar y mezclarse con el resto de los componentes de la leche.
MATERIALES
Los materiales que utilizamos para lograr este experimento fueron los siguientes:
LECHE ENTERA
DESENGRASANTE MISTER MUSCULOS
COLOGRANTES DE REPOSTERIA
RECIPIENTE
VASO
JERINGA
METODOLOGIA
Primer paso:
Poner leche en un recipiente
Segundo Paso:
Agregar cada uno de los colorantes de repostería de manera separada para que se puedan ver los tres colores que aplicamos.
Tercer Paso
Esperar que se comiencen a disolver en la leche. No se logran unir.
Cuarto Paso:
Agregar unas gotas de antigrasa y los colores comienzan a irse en dirección a las paredes del recipiente.
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