TRABAJO FINAL COTIZACIÓN DE IMPORTACIÓN GELATINA A GRANEL
Enviado por Kaaren Ordoñez Cordoba • 27 de Febrero de 2018 • Trabajos • 2.243 Palabras (9 Páginas) • 213 Visitas
TRABAJO FINAL COTIZACIÓN DE IMPORTACIÓN GELATINA A GRANEL
Valentina Cifuentes Salazar
Moisés Tangarife Marín
Profesor
Fabían Andrés Mejía Espinal
Universidad Icesi
Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales
Procesos de Internacionalización
Santiago de Cali
Noviembre 23 de 2017
- CLASIFICACIÓN GELATINA A GRANEL
Descripción del producto: Es una sustancia sólida, incolora y transparente cuando está pura, que se obtiene de las partes blandas, huesos y espinas de los animales.
Son muchas las características y especificaciones que tiene la gelatina, gracias a su singular poder gelificante la gelatina actualmente forma parte en la composición de un sin número de productos; por lo tanto, es apetecido en varias industrias. Estas son la industria alimentaria, farmacéutica y técnica.
En la industria alimentaria se considera una proteína de primera calidad que reúne, como alimento, numerosas propiedades positivas necesarias para una alimentación sana. La gelatina brinda a muchos alimentos elasticidad y consistencia deseada para masticar. En pasteles la gelatina estabiliza las cremas. Su propiedad gelificante facilita la preparación de gelatinas de carne o verdura lográndose un aspecto óptico atractivo.
En la industria farmacéutica es otro sector que aprovecha las extraordinarias propiedades de la gelatina. Las cápsulas de gelatina protegen los agentes y las vitaminas contra el aire, la luz y la humedad e impiden sensaciones irritantes de olores y sabores molestos.
Además de la gelatina comestible y farmacéutica, existe la gelatina técnica que se utiliza en la industria fotográfica y en imprentas. La gelatina recubre y protege los medicamentos. Se utiliza en las cápsulas en las que normalmente se presentan los medicamentos.
A continuación, se muestra las características de codificación arancelaria del producto gelatina para Colombia.
Código | Descripción | Grv (%) | IVA (%) |
3503.00.10.00 | Gelatinas y sus derivados. | 10 | 19 |
Documento -Entidad | Tramite | Requisito | Desde |
Documento Zoosanitario de Importación-Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) | PREVIO | OPCIONAL | 01-ene-2017 |
Visto Bueno - Instituto De Vigilancia De Medicamentos y Alimentos | PREVIO | OPCIONAL | 01-ene-2017 |
Nombre Técnico: No tiene
Nombre Comercial: Gelatina o Grenetina
Unidades Físicas: Kilogramos.
- BALANZA COMERCIAL EN COLOMBIA DEL PRODUCTO GELATINA
En el caso de Colombia, al investigar sobre la balanza comercial de la gelatina, pudimos hallar que ésta se encuentra en -36,243 expresados en toneladas El resultado se da por la diferencia entre exportaciones de 274,144 e importaciones de 310,397. Al ser negativa, se le denomina como un déficit comercial.
Igualmente en unidades monetarias, analizamos que las exportaciones son de $1.559.035 e importaciones de $ 1.737.587 (expresados en millones de dólares).
Año | Exportaciones | Importaciones | Unidades | Diferencia |
2016 | 274,144 | 310,397 | Toneladas | -36,253 |
2015 | 275,045 | 305,575 | Toneladas | -30,53 |
2014 | 266,899 | 291,026 | Toneladas | -24.127 |
Especificación del producto con cotizante.
Product Specification | |
Physical and Chemical Items | Food Grade |
Jelly Strength (6.67% 10°C) | 100-220Bloom |
Jelly Strength (12.5%10°C) |
|
Viscosity (6.67% 60°C)mps |
|
(12.5% 60°C) mpa.s | ≥2.0 |
(15% 40°C )ºE | ≥5 ºE |
The viscosity break down % 40°C24(hour) |
|
PH (1%) 40°C | 4.5--7 |
Moisture | ≤14% |
Ashes(600°C) | ≤2.0% |
Clarity 5% | ≥50mm 5% |
Sulphur dioxide | ≤50mg/kg |
Arsenic (AS) | ≤1.0mg/kg |
Heavy Metals | ≤50mg/kg |
Insoluble substance in water | 0.20% |
Total Bacteria Count(cfu/g) | ≤1000 |
Escherichia coli (in10g) |
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Salmonella ( in 25g) |
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Particle Size: |
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Apperance: | Light yellow or yellow |
Smell: | No peculiar smell |
Packing: | Poly Bag Inner, Woven Bag outer, 25KGS per bag |
Origin: | Free of B.S.E. Disease and from herds that do not present any case officially proved of B.S.E. Virus until now. Turkey |
Handling and Storage | Store in a cool dry place. Do not get in eyes, on skin, on clothing, wash thoroughly after handling |
Quality guaranteed period: |
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