TRABAJO FINAL COTIZACIÓN DE IMPORTACIÓN GELATINA A GRANEL
Kaaren Ordoñez CordobaTrabajo27 de Febrero de 2018
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TRABAJO FINAL COTIZACIÓN DE IMPORTACIÓN GELATINA A GRANEL
Valentina Cifuentes Salazar
Moisés Tangarife Marín
Profesor
Fabían Andrés Mejía Espinal
Universidad Icesi
Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales
Procesos de Internacionalización
Santiago de Cali
Noviembre 23 de 2017
- CLASIFICACIÓN GELATINA A GRANEL
Descripción del producto: Es una sustancia sólida, incolora y transparente cuando está pura, que se obtiene de las partes blandas, huesos y espinas de los animales.
Son muchas las características y especificaciones que tiene la gelatina, gracias a su singular poder gelificante la gelatina actualmente forma parte en la composición de un sin número de productos; por lo tanto, es apetecido en varias industrias. Estas son la industria alimentaria, farmacéutica y técnica.
En la industria alimentaria se considera una proteína de primera calidad que reúne, como alimento, numerosas propiedades positivas necesarias para una alimentación sana. La gelatina brinda a muchos alimentos elasticidad y consistencia deseada para masticar. En pasteles la gelatina estabiliza las cremas. Su propiedad gelificante facilita la preparación de gelatinas de carne o verdura lográndose un aspecto óptico atractivo.
En la industria farmacéutica es otro sector que aprovecha las extraordinarias propiedades de la gelatina. Las cápsulas de gelatina protegen los agentes y las vitaminas contra el aire, la luz y la humedad e impiden sensaciones irritantes de olores y sabores molestos.
Además de la gelatina comestible y farmacéutica, existe la gelatina técnica que se utiliza en la industria fotográfica y en imprentas. La gelatina recubre y protege los medicamentos. Se utiliza en las cápsulas en las que normalmente se presentan los medicamentos.
A continuación, se muestra las características de codificación arancelaria del producto gelatina para Colombia.
Código | Descripción | Grv (%) | IVA (%) |
3503.00.10.00 | Gelatinas y sus derivados. | 10 | 19 |
Documento -Entidad | Tramite | Requisito | Desde |
Documento Zoosanitario de Importación-Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) | PREVIO | OPCIONAL | 01-ene-2017 |
Visto Bueno - Instituto De Vigilancia De Medicamentos y Alimentos | PREVIO | OPCIONAL | 01-ene-2017 |
Nombre Técnico: No tiene
Nombre Comercial: Gelatina o Grenetina
Unidades Físicas: Kilogramos.
- BALANZA COMERCIAL EN COLOMBIA DEL PRODUCTO GELATINA
En el caso de Colombia, al investigar sobre la balanza comercial de la gelatina, pudimos hallar que ésta se encuentra en -36,243 expresados en toneladas El resultado se da por la diferencia entre exportaciones de 274,144 e importaciones de 310,397. Al ser negativa, se le denomina como un déficit comercial.
Igualmente en unidades monetarias, analizamos que las exportaciones son de $1.559.035 e importaciones de $ 1.737.587 (expresados en millones de dólares).
Año | Exportaciones | Importaciones | Unidades | Diferencia |
2016 | 274,144 | 310,397 | Toneladas | -36,253 |
2015 | 275,045 | 305,575 | Toneladas | -30,53 |
2014 | 266,899 | 291,026 | Toneladas | -24.127 |
Especificación del producto con cotizante.
Product Specification | |
Physical and Chemical Items | Food Grade |
Jelly Strength (6.67% 10°C) | 100-220Bloom |
Jelly Strength (12.5%10°C) |
|
Viscosity (6.67% 60°C)mps |
|
(12.5% 60°C) mpa.s | ≥2.0 |
(15% 40°C )ºE | ≥5 ºE |
The viscosity break down % 40°C24(hour) |
|
PH (1%) 40°C | 4.5--7 |
Moisture | ≤14% |
Ashes(600°C) | ≤2.0% |
Clarity 5% | ≥50mm 5% |
Sulphur dioxide | ≤50mg/kg |
Arsenic (AS) | ≤1.0mg/kg |
Heavy Metals | ≤50mg/kg |
Insoluble substance in water | 0.20% |
Total Bacteria Count(cfu/g) | ≤1000 |
Escherichia coli (in10g) |
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Salmonella ( in 25g) |
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Particle Size: |
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Apperance: | Light yellow or yellow |
Smell: | No peculiar smell |
Packing: | Poly Bag Inner, Woven Bag outer, 25KGS per bag |
Origin: | Free of B.S.E. Disease and from herds that do not present any case officially proved of B.S.E. Virus until now. Turkey |
Handling and Storage | Store in a cool dry place. Do not get in eyes, on skin, on clothing, wash thoroughly after handling |
Quality guaranteed period: |
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- ANÁLISIS DE MERCADOS Y PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO A NIVEL MUNDIAL
- Preferencias Arancelarias.
Actualmente no existe un acuerdo que le otorgue una preferencia arancelaria a las importaciones con China.
- Idioma
China es un país en el cual conviven más de medio centenar de grupos étnicos y cada uno de estos cuenta con su propia lengua hablada. Aunque existan muchos grupos étnicos, la lengua principal es el mandarín, la cual se habla en gran parte del territorio. Aunque China es catalogada como un país potencia, y es de suponer que al ser así sus habitantes deberían dominar el idioma de los negocios, es decir el inglés, la mayoría no lo hablan fluidamente, por lo que la mayoría de reuniones se realizan en mandarín.
Por lo anterior, es recomendable contar con la ayuda de un representante o agente que haga las veces de traductor y gestor ante los distintos actores de la negociación. Tradicionalmente, el traductor lo proveía la empresa china, pues muy pocas empresas extranjeras contaban con personal que dominara a la perfección este idioma y adicionalmente en inglés, pero gracias al auge que ha tenido China en los últimos años, algunas empresas ya cuentan con el personal requerido para las negociaciones.
Por lo anterior podemos ver que la afinidad entre Colombia y China en cuanto a Idioma es muy poca o nula, ya que ambos países utilizan idiomas completamente diferentes para la comunicación diaria y para los negocios.
- Sistema Político:
- Colombia
Régimen presidencial con sistema democrático de acuerdo a la Constitución de 1991. Es descentralizado con 32 departamentos, 1024 municipios, un distrito capital y territorios indígenas.
Ramas del poder: Legislativo, ejecutivo y judicial.
- China
El sistema político de China se basa en la Constitución aprobada en 1982. Esta constitución establece que el Partido Comunista de China es el único organismo político gobernante de la Nación.
El Estado Chino funciona a través de 3 ramas del poder; el poder legislativo que lo conforma la Asamblea Popular Nacional, que tiene entre otras funciones elegir al presidente, que además hace las veces de secretario general del Partido Comunista, y al vicepresidente de la Nación. Cabe resaltar que ninguna de estas decisiones se toma sin la aprobación del partido comunista. El poder ejecutivo lo representa el Consejo de Estado y por último el poder judicial que se encarga en el Tribunal Popular Supremo y en la Fiscalía Popular.
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