Restaurante Tematico ensayos gratis y trabajos
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RESTAURANTE TEMÁTICO MEXICANO
RESTAURANTE TEMÁTICO MEXICANO RESUMEN GENERAL • CONCEPTO DE NEGOCIO: Somos un establecimiento de restauración diseñado especialmente para que nuestros clientes puedan disfrutan de un momento placentero, no solo degustando cada uno de los deliciosos platillos que les ofrecemos, sino también de la música y cultura mexicana. • NOMBRE: Agave Azul • MISIÓN: Brindarle a cada uno de nuestros clientes un momento placentero e inolvidable, invitándolos a viajar por algunos minutos en el tiempo y espacio.
Enviado por Pieripao / 848 Palabras / 4 Páginas -
Haciendo Frente A Las Tendencias: ¿Es La "FAMILIA" El Siguiente Restaurante Temático?
1. ¿Qué tipo de decisión de compra del consumidor describe mejor el comer en el nuevo restaurante y complejo de entretenimiento familiar de Waite y Shilling? ¿Es diferente a la decisión tomada de comer en el nuevo restaurante Edu-Tainment de McDonald´s? ¿Es un restaurante regular de McDonald´s? ¿En que? El tipo de decisión de compra del consumidor que describe el comer en el nuevo restaurante y complejo de entretenimiento familiar de Waite y Shilling es
Enviado por LUANRI / 570 Palabras / 3 Páginas -
Haciendo Frente A Las Tendencias: ¿Es La "FAMILIA" El Siguiente Restaurante Temático?
¿Cómo crear alianzas estratégicas con éxito? La estructura, rendición de cuentas y la colaboración hacen posible formar alianzas estratégicas exitosas, afirma Monique Reece, fundadora de MarketSmarter y colaboradora del sitio World Business Idea. La inversión de tiempo y recursos debe darse desde el principio de la relación entre ambas empresas, a fin de consolidar una alianza exitosa a largo plazo. Asimismo, los compromisos financieros deben estar claramente establecidos en el acuerdo. Por ejemplo, Socio A
Enviado por janicecordova / 610 Palabras / 3 Páginas -
Тipos de restaurantes tematicos
RESTAURANTE TEMATICOS CONCEPTO - HISTORIA Este tipo de restaurantes vienen de una tendencia antigua pero que aún se mantiene viva. Son grandes donde se trata de combinar perfectamente desde la fachada, decoración interior, música, productos e incluso uniformes del personal para que juntos proyecten un mensaje en particular. Cuando nos referimos a restaurantes temáticos el punto de partida más común es en los años 30 en los Ángeles California con la creación de la cadena
Enviado por nenitalinda1229 / 1.271 Palabras / 6 Páginas -
Restaurante Tematico
Historia[editar · editar código] Termopolio en Pompeya, preámbulo de los restaurantes. El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas
Enviado por tochimani / 1.164 Palabras / 5 Páginas -
Restaurantes Temáticos
Restaurantes Temáticos El concepto de restaurante temático tiene que ver con lo relacionado a la decoración del establecimiento donde toma mayor importancia la arquitectura, la comida, la música , en general el “ambiente” Donde la comida pasa a un tercer plano, esta clase de restaurantes atraen a clientes por su “ambiente” En los restaurantes temáticos es muy fácil reconocer el tema en el cual se ambienta. Origen A finales de 1950 David Tallichet empezó a
Enviado por kotonohakatsura / 375 Palabras / 2 Páginas -
Competencia directa: Como competencia directa podríamos considerar los restaurantes temáticos que se encuentran en la ciudad de México
Competencia directa: Como competencia directa podríamos considerar los restaurantes temáticos que se encuentran en la ciudad de México. “La Calle“ se localiza en el centro de Santa Fe, el restaurante esta ambientado en una calle de México del siglo pasado en donde los meseros estan disfrazados de policias. El lugar esta rodeado de balcones y ventanales de los años cuarenta. El tipo de comida es mexicana. “El Cuadrilatero“ es un torteria, el lugar esta rodeado
Enviado por dq3irjqpiej / 1.648 Palabras / 7 Páginas -
ACEPTACIÓN DE RESTAURANTE TEMÁTICO
TEMA: RESTAURANTE TEMÁTICO Integrantes: * Daniel Sánchez Soria * Veronica Laya Yataco * Renzo Ríos * Camila Balladares Vélez * López Ramírez Yordan Índice: 1. Título de la Propuesta de Investigación de Mercados 2. Introducción 3. Objetivos generales 4. Objetivos específicos (ítems a investigar) 5. Metodología a utilizar – control de calidad 6. Determinación de la muestra 7. Cronograma de trabajo 8. Costo I) Título: ACEPTACIÓN DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO II) Introducción: BRIEF 1. DATOS
Enviado por camilabave / 946 Palabras / 4 Páginas -
Caso hard rock cafe. El Hard Rock Café es un restaurante temático que abrió sus puertas por primera vez en Londres en 1971
La práctica que presentamos a continuación corresponde a la Asignación No. 1 del primer módulo de este curso monográfico y trata del resumen del audiovisual Administración de Operaciones: Caso Hard Rock Café. El Hard Rock Café es un restaurante temático que abrió sus puertas por primera vez en Londres en 1971, como un restaurante londinense, pero modelado como un café de Tennessee. Con el tiempo esta estrategia de operaciones cambió, para convertise en un restaurante
Enviado por dorisgarciag / 586 Palabras / 3 Páginas -
Encuesta de un restaurante tematico
http://3.bp.blogspot.com/-on4doxnQJFs/UjTlVENaNdI/AAAAAAAAABI/l0zsVkp_Yd4/s1600/Logo+UAP+nuevo.jpg Facultad de Ciencias Empresariales Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía. Distinguido Cliente: A continuación se le presenta un conjunto de preguntas las cuales deben responderlas de acuerdo a su criterio. 1. Instrucciones: Marque con X la alternativa que ud. estime correctas. 2. Responda a las siguientes preguntas CUSTIONARIO: 1. ¿Conoce ud. algún restaurante temático en la ciudad de Ica? Sí la la respuesta es SI indique cual. …………………………………………………………………………………………………………………………….. 1. ¿Qué riquezas de la región
Enviado por Karina Jordán / 335 Palabras / 2 Páginas -
Idea de negocio restaurante temático para niños
ÍNDICE • INTRODUCCIÓN • RESUMEN EJECUTIVO • CAPITULO I: MARCO TEORICO CONCEPTUAL 1.1 PLANTEAMIENTO 1.2 JUSTIFICACIÓN 1.3 OBJETIVO GENERAL 1.4 OBJETIVO ESPECIFICO • CAPITULO II: ESTUDIO ORGANIZACIONAL 2.1 VISION 2.2 MISION 2.3 VALORES 2.4 ANALISIS FODA 2.5 TIPO DE NEGOCIO 2.6 OBJETIVOS 2.6.1. Corto plazo 2.6.2. Mediano plazo 2.6.3. Largo plazo 2.7 ANALISIS DEL PRODUCTO 2.8 ANALISIS DEL SEVICIO • CAPITULO III:PLAN DE MARKETING 3.1 ANALISIS DEL MERCADO META 3.2 MET. PARA ATRAER AL
Enviado por Keren Nina Ramos / 4.396 Palabras / 18 Páginas -
Bases teoricas. Los restaurantes temáticos
1. Base teórica Restaurantes Temáticos: Los restaurantes temáticos son aquellos establecimientos de alimentación que no solo se identifican porque sirven un tipo de comida en específico, sino también por su diseño y ambiente singular. Este tipo de restaurantes se ha especializado en ofrecer gastronomía típica de una cultura o país, aunque también la denominación temática per se viene dada por un motivo: el deporte, la música, el cine, entre otros. En ese sentido, la decoración
Enviado por leylakaterin15 / 316 Palabras / 2 Páginas -
Restaurante Para Diabéticos Con Ambientes Temáticos
Taller de ideas emprendedoras Restaurante Para Diabéticos Con Ambientes Temáticos -Profesor: Daniel Yupanqui -Carrera: Administración -Aula: 101 -Alumno: * Jenny Cevallos * Katherine Ríos * Yadira Dávalos * André Orozco * Andrei Romero * Raúl Room de la Cruz 2017 Restaurante Para Diabéticos Con Ambientes Temáticos Índice de portafolio creativo 1. Resumen ejecutivo 2. Objetivos del proyecto 1. Objetivo general 2. Objetivo específicos 1. Descripción del servicio 2. Modelo de idea creativa (CANVAS) 3. Análisis
Enviado por marsodable / 3.289 Palabras / 14 Páginas -
IDEA DE NEGOCIO RESTAURANTE DE COMIDA TEMÁTICO TEXMEX
IDEA DE NEGOCIO RESTAURANTE DE COMIDA TEMÁTICO TEXMEX INTEGRANTES: MARIA FERNANDA ANAYA RESTAN JUAN PABLO TENORIO VELEZ EMPRENDIMIENTO I PROF. NICOLAS VITOLA UNIVERSIDAD DE SANBUENAVENTURA - SECCIONAL CARTAGENA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES 2019 NECESIDAD (ORIGEN DE IDEA DE NEGOCIO) Nuestra idea de negocio parte de la necesidad que tiene la sociedad de jóvenes y adultos cartageneros los cuales nos gusta comer en distintos lugares de la ciudad
Enviado por jptenorio96 / 620 Palabras / 3 Páginas -
Softwares Para Restaurantes
Con el objeto de establecer un marco de referencia para la normalización del equipo y programas de cómputo por las diferentes áreas que forman parte de nuestras distintas áreas administrativas en nuestro restaurante. Este documento señala las características básicas que deberán contemplar cada uno de los equipos y los programas de cómputo requeridos. La distribución del presente manual es responsabilidad de la Gerencia del Restaurante; asi como de sus dueños, su control es responsabilidad del
Enviado por chufas / 1.234 Palabras / 5 Páginas -
Servicio Al Cliente En Restaurantes
DIFERENTES NECESIDADES QUE ATIENDEN LOS RESTAURANTES Es evidente que todos los restaurantes cubren la necesidad básica de alimentarse que tienen los clientes que los visitan, esto es obvio. Sin embargo muchos clientes van al restaurante por otros motivos, es decir por otras necesidades, que en la mayoría de las veces son ligeramente mas sofisticadas que la simple alimentación de supervivencia. El cliente frecuente de la restauración es un cliente multifacético, es decir que acude a
Enviado por pichonkamikaze / 1.282 Palabras / 6 Páginas -
Cartas De Restaurante
TRABAJO CARTA Detectar tendencias es una forma de comprender lo que los consumidores están haciendo ahora y lo que pueden hacer en el futuro. Idealmente, eso debería inspirar para imaginar nuevos productos, servicios y experiencias para anticipar esas tendencias y dar en el clavo con una idea que lleve al éxito seguro. Cada uno debe reflexionar, por qué busca tendencias y una vez que las encuentra, tendrá que decidir, que hará con ellas, ya que
Enviado por martieda / 4.721 Palabras / 19 Páginas -
Negocio Restaurante
PLAN DE NEGOCIOS PARA UN RESTAURANTE Descripción de la idea del negocio En la ciudad de lima a través de un estudio de factibilidad se tomo la decisión de formar una sociedad la cual se dedicaría ala prestación de servicios en el rubro de comida. Se tomo esa iniciativa dado a la situación turística de nuestra ciudad. 1. Planteamiento del Problema En la actualidad, es cada vez mayor el número de estudiantes y docentes que
Enviado por yefershon / 9.901 Palabras / 40 Páginas -
Plan De Trabajo Para Un Restaurante
PLAN DE TRABAJO PARA RESTAURANTE LA VILLA GERENTES Y SUPERVISORES Este plan esta diseñado para garantizar el éxito del nuevo restaurante La Villa. Aquí plasmaremos la “Filosofía” de trabajo del restaurante, que incluye el trabajo en equipo, trato al personal, atención al cliente, valores, proyecciones y metas. - El éxito del buen funcionamiento del negocio dependerá siempre de la forma en que usted como jefe trate a su personal, el grado de amistad que usted
Enviado por raurod200 / 1.133 Palabras / 5 Páginas -
Creación De Un Restaurante
1. VISIÓN Restaurante líder en Huehuetenango, especializado en comida italiana y local, financieramente consolidada, brindando los mejores servicios con eficiencia, calidad y altos estándares de higiene en los productos, brindando una experiencia diferente a nuestros comensales. 2. MISIÓN Contribuir al mercado gastronómico internacional, del mejor restaurante de comida italiana en Huehuetenango, a través de la prestación de servicios y atención al cliente, con los mejores platillos italianos y locales, para que nuestros comensales se sientan
Enviado por LudinVillatoro / 809 Palabras / 4 Páginas -
Seguridad En Restaurantes
Medidas de Seguridad en restaurantes De las Bebidas No Alcohólicas. Las bebidas no alcohólicas envasadas (jugos, refrescos, gaseosas o similares) se servirán en sus envases originales; en el caso del uso de equipos surtidores o dispensadores, se servirán en vasos desechables o vasos de vidrio limpios. Dichos equipos se mantendrán en buen estado de conservación e higiene. Los licuados, batidos, cremoladas o similares se servirán en vasos limpios y los utensilios complementarios como adornos, sorbetes
Enviado por marcosvazquez / 1.040 Palabras / 5 Páginas -
PALAPA TEQUESPAL RESTAURANTE
PALAPA TEQUESPAL RESTAURANTE La Palapa Tequespal será un negocio dedicado a la venta de alimentos y bebidas, con una amplia variedad de platillos, como lo son los antojitos mexicanos y la marisquería y por las noches de Viernes abra música tropical y los sábados abra concursos de Karaoke. Su ubicación será la siguiente: Circunvalación No 105 Col Centro, Tequesquitengo 62915, Morelos, México. Se espera que por el tipo de servicio que esperamos brindar, y la
Enviado por alezita / 378 Palabras / 2 Páginas -
Gestión De Calidad En Un Restaurante
Aplicar con éxito un modelo de calidad En el anterior artículo analizamos los distintos sistemas de calidad susceptibles de ser implantados en un restaurante. Como pudimos comprobar, cada uno de los sistemas tiene aspectos a favor y en contra. No obstante, podemos hablar de una sintonía común entre todos ellos, la búsqueda del servicio excelente. Una vez hemos tomado la decisión sobre qué sistema de calidad es el más conveniente para nuestro restaurante, debemos enfrentarnos
Enviado por Macxon / 1.875 Palabras / 8 Páginas -
Menú del restaurante como herramienta de marketing
La carta del restaurante es uno de los instrumentos de marketing más importantes dentro del negocio gastronómico, ya que es la pieza a través de la cual el cliente que ya nos ha elegido seleccionará qué va a consumir: el menú es el órgano de comunicación entre el restaurante y el cliente y por lo tanto debe promover un encuentro entre las preferencias o gustos del cliente y la oferta del local. El tipo de
Enviado por borre26 / 1.762 Palabras / 8 Páginas -
RESTAURANTE LA CABAÑITA
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO CENTRO PERUANO DE ESTUDIOS BANCARIOS “CEPEBAN” CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION BANCARIA PROYECTO DE INVERSION “RESTAURANTE LA CABAÑITA” ALUMNO : Miriam León Lujan COD.MATRICULA : 2009211039 PROFESOR : Víctor Antonio Morí Rengifo AÑO 2011 PROYECTO, PLAN O ESQUEMA DE INVESTIGACION CIENTIFICO TITULO:”RESTAURANTE LA CABAÑITA “ INDICE I.RESUMEN EJECUTIVO 5 1.1 Determinación del problema 6 1.2 Formulación de problemas 7 1.3 Objetivos: generales y específicos 8 1.4 Importancia y alcances de la investigación 9 1.5
Enviado por jushidad / 8.379 Palabras / 34 Páginas -
Analisis Restaurante
Vla comida rápida se ha establecido hace mucho tiempo. Hablamos pues de muchos años atrás, quizás en un principio no como empresas sino en forma intuitiva y muy rudimentaria. No nos olvidemos que, así como la salteña tradicional, existen una infinidad de productos que desde décadas pasadas marcaron una tradición en la comida rápida y por ende en el menú boliviano. El mercado de las hamburguesas y el de pizzas, ha tenido un crecimiento constante
Enviado por mayronteran / 9.424 Palabras / 38 Páginas -
Ejecución de un restaurante
El presente proyecto busca evaluar económica y financieramente la viabilidad de la puesta en marcha de un restaurante en la zona comercial del distrito de San Pedro de la provincia de Lima (nombre ficticio del distrito). Nosotros, los promotores, Ricardo y María tenemos experiencia en la administración del negocio. Es más, María es casi experta en la preparación de comidas criollas, lo cual permitió definir una sazón diferente a los platos preparados. Los restaurantes existentes
Enviado por snarf / 2.532 Palabras / 11 Páginas -
Restaurantes
EVENTOS *Suceso de importancia que se encuentra programado, dicho acontecimiento puede ser social, artístico o deportivo. *Término genérico que designa a cualquier tipo de reunión profesional de corte científico, técnico, cultural, deportivo, educativo, político, social, económico, comercial, religioso, promocional o de otra índole que facilite el intercambio de ideas, conocimientos, y/o experiencias entre los participantes. *Cualquier acontecimiento, circunstancia, suceso o caso posible. *Son un hecho económico y cultural que permite un intercambio social, técnico, profesional
Enviado por danielameza / 471 Palabras / 2 Páginas -
Bar Tematicos
Como se usa VIA SPRAY: Hay que aplicarlos en todo el cuerpo, empezando por el área capital que es las axilas, para asi pasar rocíos en pocas proporciones en todo el cuerpo (en áreas deseadas) , y luego un poco en la ropa , nunca en cualquier en lados del cuerpo que presenten una sudoración excesiva ya que puede causar daños secundarios. Suspender su uso al observar daños no deseados. Los productos axe, son antitranspirantes
Enviado por MrChiniux / 1.557 Palabras / 7 Páginas -
Planificacion De Un Restaurante
RESTAURANTE TURISTICO EL ROCOTITO PLANIFICACIÓN DE CREACIÓN DE UN RESTAURANTE: 1. NUESTRA MISION Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de comida arequipeña en la región sur, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos y entretenimiento que sobrepasen las expectativas nuestros clientes, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes. 2. NUESTRA VISION "Ser el Mejor restaurante de comida Arequipeña" Llegar a conquistar Latinoamérica con nuestra comida
Enviado por aflori / 701 Palabras / 3 Páginas -
Mono Bar ( Bar Tematico)
“MONO BAR” 1. PRESENTACIÓN DEL NEGOCIO Una buena manera de empezar la noche arequipeña es paseando por su centro histórico. Donde se encuentran monumentos religiosos, nobles casonas, de proporciones bien equilibradas, las calles y las plazas, aseguran la armonía y la integridad con el paisaje urbano, y dan a la ciudad un valor urbano que se ve incrementado y excepcional por la iluminación nocturna. Y es justamente por el centro donde se concentran casi todos
Enviado por tassie / 2.865 Palabras / 12 Páginas -
Clasificación De Los Restaurantes
Tipos de restaurantes Existen principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan incondicional por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera. Restaurantes gourmet: ofrecer platillos que atraen a personas aficionadas a comer marjales delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros. Restaurantes de especialidades: ofrece una variedad limitada o estilo
Enviado por LenaleeLee / 1.076 Palabras / 5 Páginas -
Bar Tematico
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN EXAMEN PERMANENTE II 1.- Tema: Turismo alternativa de desarrollo de los pueblos y regiones del Perú. Caso: distrito de Sabandía, Provincia de Arequipa, región de Arequipa. 2.- Antecedentes: “Plan Estratégico Institucional para el 2008-2010” del Gobierno Regional de Arequipa. Este documento hace un diagnóstico general, análisis del comportamiento del ámbito de acción, identificación de problemas y análisis de su evolución con sus Indicadores. En la identificación de los principales problemas al
Enviado por rollygrone / 1.422 Palabras / 6 Páginas -
La Importancia De La Carta En El Restaurante Caplina-Lima-Perú
La variedad de platos que este restaurante ofrece es muy innovadora e interesante no sólo para los locales sino también para los turistas que cada vez se muestran más interesados por nuestra gastronomía. Nos parece muy importante que existan este tipo de restaurantes que siempre busque la mejora del servicio al cliente, innoven en platos antiguos con nuevos ingredientes, más modernos y hasta menos pesados y grasosos que es lo que se busca para los
Enviado por Gotik / 282 Palabras / 2 Páginas -
Mejorar restaurante Con servicio
INDICE INTRODUCCION…………………………………………………………………………… ANTESCEDENTES………………………………………………………………………… PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………………………. JUSTIFICACION…………………………………………………………………………… OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………………….. OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………………………………… LIMITACIONES…………………………………………………………………………….. HIPOTESIS…………………………………………………………………………………. OPERALIZACION DE LAS VARIABLES………………………………………………… METODOLOGIA……………………………………………………………………………. MARCO TEORICO………………………………………………………………………… CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES…………………………………………………….. CONCLUSION……………………………………………………………………………… BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………... ANEXOS…………………………………………………………………………………….. INTRODUCCION Los Restaurantes cada día requieren mejorar la atención a sus clientes, para darles un mejor servicio, debido a la gran diversidad opciones que día a día el cliente tiene, la imagen de vanguardia, la productividad de la operación interna , la calidad de los alimentos y sobre todo
Enviado por iatc / 1.321 Palabras / 6 Páginas -
RESTAURANTES
DEFINICION DE RESTAURANTE La palabra restaurante proviene del francés restaurant, que significa restaurativo. Se refiere a todo establecimiento, cualquiera que sea su denominación, que sirvan al público comidas y bebidas, mediante pago para ser consumidas en el mismo local o para llevar. El primer restaurante del que se tiene conocimiento, se fundó en Francia en el año 1765 y luego le siguió otro en Londres en 1873. Definición en el Marco Legal La normativa catalana
Enviado por anabelcita / 687 Palabras / 3 Páginas -
Nucleos Temáticos
“NÚCLEOS TEMÁTICOS” EL MAESTRO Características del desempeño docente que influyen en el aprendizaje de los niños y características de la institución que influyen en el trabajo del maestro. Dominio y manejo de los contenidos de enseñanza Preparación para el desarrollo del trabajo (fue insuficiente y adecuada o no y por qué) Seguridad y confianza al enseñar. Utilización de diversas formas de presentación de los contenidos: explicación, ejemplificación, demostración, etc. Capacidad de respuestas a las inquietudes
Enviado por marypeque22 / 1.102 Palabras / 5 Páginas -
Contenido Tematico Matematica Financiera
CONTENIDO TEMATICO: 1. Calculo de intereses : Es el alquiler o beneficio que se recibe o se paga por el uso de un dinero o especie valorada en calidad de préstamo. Ejemplo de cálculo de interés Si una persona recibe $1,500.00 dólares por un préstamo, con un interés de 5% mensual y por 3 meses, ¿cuánto deberá pagar de intereses durante este período? Para saber a cuánto asciende dicho monto, apliquemos la siguiente fórmula: I
Enviado por cristela / 361 Palabras / 2 Páginas -
Bar Tematico Lounge
ISO FAMILIA 140000 En el año 2002, en ocasión de la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible realizada en Durham, Sudáfrica, la Organización Internacional de Normalización (ISO) publicó un interesante y útil catálogo. Confeccionado por expertos pertenecientes al Comité Técnico de esta autorizada institución, el catálogo brinda un panorama de los 25 estándares publicados, informes técnicos y guías desarrolladas por el Comité, desde que fue establecido en 1993, incluyendo documentos que en aquel momento no se
Enviado por ozner / 937 Palabras / 4 Páginas -
Puestos De Un Restaurante
Descripción genérica y específica de puestos de un restaurante o bar El clásico restaurante está atendido por un equipo de mozos o camareros, a las ordenes de un Maitre, que es el oficial o jefe. Este recibe a los clientes, está atento a todo lo que pasa en las mesas, dirige el servicio y en ocasiones especiales sirve él mismo. A diferencia de éste restaurante veremos más adelante las diferentes modalidades y categorías. CHEF EJECUTIVO
Enviado por qotexari / 1.977 Palabras / 8 Páginas -
Historia Del Los Restaurantes
ANTECEDENTES HISTORICOS Los antiguos romanos salían mucho a comer fuera de sus casas; aún hoy pueden encontrarse pruebas en Herculano, una ciudad de veraneo cerca de Nápoles que durante el año 79 d J.C. fue cubierta de lava y barro por la erupción del volcán Vesubio. En sus calles había una gran cantidad de bares que servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y comidas calientes. Después de la caída del imperio romano, las comidas
Enviado por thezik / 1.735 Palabras / 7 Páginas -
Restaurante de autoservicio
VICTOR MANUEL REYNOSO VILLARREAL BUFFET Es una comida con autoservicio "self-service". El propio comensal es quien debe servirse. A diferencia de otro tipo de comidas (como el lunch o el cóctel que se toman de pie) el "buffet" se toma sentado. Una de las ventajas, es que permite una gran libertad a las personas para moverse y sentarse donde lo deseen. En muchos restaurantes, existe un "buffet" para cada tipo de comida. Especifican desayuno "buffet",
Enviado por cucopumas / 363 Palabras / 2 Páginas -
Tipos de restaurantes
INTRODUCCION En este trabajo observaremos los distintos tipos de restaurantes, así como el significado de la palabra, las clasificaciones y los orígenes de un restaurante. El clásico restaurante está atendido por un equipo de mozos o camareros, a las ordenes de un Maître, que es el oficial o jefe. Definición de restaurante como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se
Enviado por japonesitha / 3.173 Palabras / 13 Páginas -
INDICE TEMATICO DE PUBLICACIONES
El enemigo que mata silenciosamente (Estrés) (333 Visitas) Resumen: Es una realidad que las personas sean tratadas como una fuente fundamental de competitividad en nuestras organizaciones, siempre considerándolas como el activo más importante; de ahí la necesidad de conseguir y contar en todo momento con el personal más calificado, motivado y competitivo posible. En ello es esencial la Seguridad y Salud del Trabajo herramienta indispensable para obtener mejores resultados en el presente y en el
Enviado por cecilia12345 / 855 Palabras / 4 Páginas -
Manual De Operaciones De Restaurante
ESTUDIO ECONOMICO INTRODUCCION: En el presente documento se detalla la información económica con la cual opera el restaurante D´PAREJAS en la cuidad de Tegucigalpa, se detalla la inversión inicial con que arranca operaciones el restaurante, se determinan los ingresos como los egreso de la empresa. Se reflejan los gastos de administración, gastos de ventas y los costos operacionales y financieros de la empresa, y finalmente se muestra el balance general de la empresa durante un
Enviado por raulmadrigal / 975 Palabras / 4 Páginas -
Vegan Y Restaurantes En Monterrey Nuevo Leon Mexico
VEGETARIANOS Los seres humanos se distinguen anatómica y fisiológicamente del resto de los animales por la gran variedad de alimentos que pueden incluir en su dieta. Nuestra dentadura cuenta con los incisivos cortantes, como los roedores, los molares y premolares que trituran los alimentos, como los herbívoros, y los caninos puntiagudos de los carnívoros. Ningún otro mamífero, con la excepción de las ratas (que viven en el medio humano), dispone de una aptitud tan grande
Enviado por lore1285409 / 958 Palabras / 4 Páginas -
Monsieur René, un francés, propietario de un restaurante en la calle de Bolívar de la ciudad de México
AMISTAD Monsieur René, un francés, propietario de un restaurante en la calle de Bolívar de la ciudad de México, se percató una tarde de la presencia de un perro negro de tamaño mediano, sentado cerca de la puerta abierta, sobre la banqueta. Miraba al restaurantero con sus agradables ojos cafés, de expresión suave, en los que brillaba el deseo de conquistar su amistad. Su cara tenía la apariencia cómica y graciosa que suele tener el
Enviado por reyner / 668 Palabras / 3 Páginas -
Planeamiento de un Renovado Concepto de Restaurante Tres Tenedores: Don Huacatay
Resumen Ejecutivo El presente documento contiene el “Planeamiento de un Renovado Concepto de Restaurante Tres Tenedores: Don Huacatay”. La elaboración del proyecto, el cual, es su primer etapa, nos permite diseñar un modelo de servicio de bienestar, que no solo cumpla con satisfacer las demandas culinarias de los clientes si no que proporcione la técnicas y herramientas necesarias para diseñar e implementar el negocio con un enfoque de planeamiento estratégico a largo plazo, identificando los
Enviado por oriedi / 484 Palabras / 2 Páginas -
OPERACION DE RESTAURANTES
1. OPERACIÓN DE RESTAURANTES 1.1 Importancia del servicio de alimentos. La actividad del servicio de alimentos y bebidas según Rocco y Andrew, hoy día el gran mercado del servicio de alimentos se visualiza a partir de diez grupos segmentados o mercados que se describen brevemente: 1. Lugares para comer. Es el segmento más grande de la industria de alimentos. Su menú contempla más de una docena de platillos. En estos lugares se preparan o cocinan
Enviado por flower / 5.958 Palabras / 24 Páginas -
Bar Tematico
“Dragón Tales” proyecto de inversión Bar temático Planeamiento y Evaluación de Proyectos 1. Resumen ejecutivo 2. Introducción al proyecto/ misión / visión 3. Objetivos del estudio 4. Planeamiento estratégico y táctico 5. Análisis del contexto/ Cruz de Porter 6. Análisis FODA 7. Ciclo de vida del mercado 8. Ciclo de vida del producto 9. Matriz B:C:G 10. Matriz Ansoff 11. Análisis de la demanda y su proyección 12. Plan de marketing 13. Responsabilidad social 14.
Enviado por Alan_21a / 10.257 Palabras / 42 Páginas