Ensayo Capitulo 2 Serie “El Aprendiz”

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Unidad Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Guanajuato

Instituto Politécnico Nacional

Alumno: Vargas Martinez Erick Guillermo

Maestra: Gaytán Espinos Yolanda Odette

Materia: Administración General Automotiva

Grupo: 8SV1

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Ensayo Capitulo 2 Serie “El Aprendiz”

Capítulo 2 “El Aprendiz”

Introducción.

     El aprendiz es una serie que pone a prueba a personas tanto expertas como inexpertas en un tema, en este capítulo se basa en hacer un restaurante rentable con el dinero suministrado por Lluis Bassat.

Desarrollo.

En este segundo capítulo los concursantes son llamados para ver que tan bien pueden dirigir uno de los negocios que en mi opinión son de los más básicos, que es emprender un restaurante, se eligen 2 nuevos líderes tanto para el grupo de Stamina (hombres) y Crash.es (mujeres) mi opinión de los 2 grupos es que tuvieron un muy mal estudio de mercado o simplemente una de ánimo o simpatía para atraer clientes, ambo equipos no cumplieron las 3 características de un buen servicio por diferentes aspectos, en primer lugar escogieron una mala ubicación para ambos restaurantes así que el flujo de clientes potenciales no era buena, hicieron una mala calidad a los clientes en el aspecto que en un restaurante lo más importante es el buen sabor de la comida, que al final de cuentas es lo que hace volver a los clientes a que vuelvan a comer ahí, y por último el precio debido que hasta los mismos clientes dicen que no se sienten satisfechos con la comida debido al precio que estaban pagando, ambos equipos no estuvieron a la altura en este capítulo pero entres los el equipo Stamina fue el peor debido a que hubo una mala comunicación organización y falta de liderazgo por parte de su jefe de equipo “Rubén” ya que era el líder pero sus decisiones fueron malas debido a que hubo muchísimas buenas oportunidades para ganar este reto como por ejemplo no tener listo el menú y los precios adecuados a tiempo para que el otro sub equipo pudiera comprar los alimentos a servir con escaso tiempo para lograr a hacerlo, dudaba mucho de sus acciones, que aunque a veces es muy bueno preguntar al equipo que parece la idea, otras veces hay que ser firmes y ser seguros de uno mismo; por otro lado tenemos a Benjamín que es un rival muy bueno pero es muy egocéntrico y soberbio, él tuvo muchas buenas ideas, unas fuera de las reglas que puso Lluis Bassat pero siempre trato de echar adelante al equipo pero por la rivalidad que tiene con Rubén muchas cosas no salieron como debían de ser provocando así una división en los 2 subgrupos que al final llevaron a tener perdidas en las ganancias y por ultimo perder el desafío.

Conclusión.

En este capítulo se puede aprender más de como trabajar en equipo y como ser un buen líder, ya que casi nadie sabía cómo se manejaba correctamente un restaurante, pero si algo aprendí es como vimos en clase debemos de tener en cuenta lo importante que es la calidad, servicio y precio, además que 2 cabezas piensan mejor que una, y por último que la humildad y la profesionalidad son cosas que se deben de combinar ya que la una sin la otra llevan al fracaso.

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